Tequila Rio Caliente (Rio Caliente) - opis vrst zgodovine

Indijanci, ki so do prihoda španskih osvajalcev niso vedeli, alkohol močnejši pulque (drozge modre agave soka), imenovanih duhove "požarno vodo". Mehka, nežen okus tekila "Rio Caliente" res spominja dobro plamena ognjišča: toplo, prijetno, nežno segrevanja utrujen popotnik.

Rio Caliente špansko prevaja kot "vročo reke". V njena dolina bije veliko termalnih vrelcev vulkanskega izvora, ki je znan terme. Starodavni Azteki so verjeli, da je zdravilna mineralna voda teče iz osrčju gora.

Medtem ko tequila Rio Caliente je še zelo mlad, je nedvomno veličasten prihodnosti čaka. V letu 2012, sorta Rio Caliente Gold prejel bronasto medaljo na prestižnem mednarodnem tekmovanju San Francisco Svetovni Spirits konkurenco.

Zgodovinski podatki. Ustanovitelj podjetja Ricardo Lopez Perez se je rodil v majhni vasici Jesus Maria v Jalisco. Ko je bil deček star deset let, njegova družina v iskanju boljšega življenja preselil v Leon. Lopez je bila tako slaba, da je Ricardo diplomiral iz petega razreda, je bil prisiljen zapustiti šolo in gredo na delo v tovarni čevljev.

Toda mladenič imela izredne sposobnosti. Pri dvajsetih letih je bil sposoben rešiti precej dostojno količino in postala neodvisna oseba. Bolj kot karkoli, Ricardo želel vrniti na svoje domove. Sem imel dovolj sredstev, da se odpre v Jesús María prvo tovarno za proizvodnjo otroških čevljev, in nato usnjarna.

Od nekdaj, v državi Jalisco, na rodovitnih vulkanskih tleh doline Los Altos, zrasla modre agave. V kilogram sredi 90-ih celuloze pini stane 12-14 centov, in podjetje proizvaja tekilo, samo kopala v super-dobička.

Bilo bi čudno, če to dejstvo se je neopaženo nadarjeni podjetnik Señor Lopez. Vendar pa je kasneje priznal, da ga usmerjajo ne le željo, da razširijo svoje poslovanje: Don Ricardo od zgodnjega otroštva želeli proslaviti njegovo rojstno mesto in izboljšali kakovost življenja rojakov.

Leta 1996, Ricardo Lopez, skupaj s prijateljem in sodelavcem Horhe Ernandesom ustvarili družbo Productos Finos De agave, ki je preveden iz španske pomeni "najboljših izdelkov iz agave obrat." Izbira takega veličastno ime ni bila navadna marketinška poteza: od začetka prijatelji odločili, da na svoji destilarni bodo delali samo kakovostne tekilo, v celoti sestavljen iz modre agave alkohola in izvirske vode brez nečistoč.

Že v letu 1998 je družba objavila premije tekilo Campo Azul, ki je med desetimi najboljšimi mehiške tequila. V istem letu je za svoje izjemne dosežke v poslovnem Ricardo López je prejel najvišjo nagrado Sveta industrijskih zbornic Jalisco.

Tekilero podjetja se nenehno ustvarja nove recepte tekilo. Do sedaj Productos Finos De Agave proizvede 32 znamk pijače in izvoz v 26 držav. Skupna proizvodnja znaša 18 000 litrov na dan, ali približno 6,5 milijona litrov na leto.

Po ljudski tekila, ki v destilarno družbi, na drugem mestu na trgih Rusije, Belorusije in Kazahstana. Večina Senjor Lopez je ponosen na dejstvo, da tudi v najbolj težkih letih, mu je uspelo ohraniti Productos Finos De agave kot družinsko podjetje s polno mehiški prestolnici. Na čelu Rikardo Lopesom podjetjih zaposluje 700 000 ljudi.

Februarja 2011 je Komisija, ki jo je najmlajši sin Don Ricardo, Alejandro Lopez vodil, okusili še eno novo tekilo. To je bil brezhiben. Njena izdelani iz najboljših modre agave goji v nasadih družbe (Productos Finos De Agave vadil ekološke metode kmetovanja, skoraj ne uporabljajo pesticidov in gnojil). Pijača zadnji dvojni destilacijo z nerjavno kocke, je bilo kristalno jasno in prijeten okus. Še posebej mi je všeč vse svileno, toplo priokus. "Kot da bi obiskali v dolini Rio Kaliente!" - je dejal eden od članov komisije.

Vrste Tequila Rio Caliente

Podjetje Productos Finos De Agave proizvaja tri vrste tekilo Rio Caliente moč 38% do 100% sestavljen iz alkoholov modre agave:

• Rio Caliente Silver - mladi brezbarvna tekila s cvetličnim, agave okus. Okus - mehka, z noto citrusov in topel, nežen okus;
• Rio Caliente Gold - Golden tekila, Agave dišeči pečen in kandirano sadje. Okus - sladko, z na dotik občutljivimi kandirano sadje in citrusov grenkobe v priokus;
• Rio Caliente Reposado - svetlo zlato tekila dveh mesecih izpostavljenosti bogate vonj pečenega agave. V okusu pijačo medu sladkosti agave izravnava subtilno strjevanje grenkega hrastovih čipov.