Brusnice o alkoholu - 3 najboljši recept doma likerji

Brusnice za dolgo časa ohranijo hranila in jim gre v končnih žganja ali likerja. Rezultat je okusno, vitamin bogati pijače. Sem vam 3 načine, da bi na brusnice na alkohol v domu. Ti recepti so uspešno osvojili celo novic kuharje.

Za pripravo infuzij in tinkture za sveže in zamrznjene brusnice. V drugem primeru že odmrznjeni jagode, da bi bilo lažje, da se raztezajo. Druga možnost - izrabiti overwintered v hladnih brusnice, zbranih v začetku pomladi. Ona narediti okusno okusom pijačo.

Glavna dober prvi cikel skozi jagode, odstranjevanje gnila in malosochnye.

Ta material je namenjen recepti brusnice na alkohol, vendar lahko naredite liker iz drugih alkoholni osnovi, na primer, vodka, vodka in konjak. Prehrambena tehnologija enaka, so spremenili le deleži sestavin. Ljudje kot likerja imenovanega "brusnica", njihovih receptih, smo objavili že prej.

Klasični brusnice na alkohol

Recept je pojavil v XIX stoletju in je od takrat v modi. Get dober sladica pijejo zmerno trdnjavo.

sestavine:

• sladkor - 500 gramov;
• brusnice - 1 kg;
• alkohol - 1 liter.

Priprava:

1. jagode Wash in mleto meso.

2. Končna masa je zložen v kozarec.

3. Dodamo alkohol, dobro premešamo z žlico, dobro zaprite pokrov jar.

4. napolni za 14-16 dni, v toplem in temnem prostoru.

5. Soj Nastalo napitka skozi sito ter nato skozi bombažnega gazo filtra.

6. Dodamo sladkor, premešamo, tesno zaprite pokrov in potisnite nadaljnjih 7 dni.

7. Končni tinktura polnjenje. Shranite v kleti ali hladilniku za več kot 7 mesecev, bolj okus poslabša.

Klasična izvedba

Brusnice o alkoholu brez sladkorja

Močni moški šetraj liker, izboljša apetit. Lastnosti prvotno kislost, prekine vonj alkohola.

sestavine:

• Brusnice - 500 gramov;
• Alkohol - 500 ml;
• voda - 100 ml.

Priprava:

1. Pokrov jagode v kozarec in peretoloch njihovo lesen valjar. Alternativa - pierce vsak jagodičja z iglo. To traja veliko časa, ampak končni tinktura ni treba filtrirati.

2. Dodamo alkohol, temeljito premešamo.

3. Zaprite kozarec in naroči 14 dni v temnem toplem.

4. Filter pijačo skozi več plasti gaze in vate.

5. Nalijemo v steklenice. Gotov tinkture se lahko shranijo za eno leto v temnem in hladnem prostoru.

brez sladkorja

Infuzija brusnic za alkohol (Klyukvyanka)

Iz prejšnjih receptih se razlikuje z dodajanjem majhne količine vode, ki je nekoliko mehča okus, tako da ni tako nasičena.

sestavine:

• brusnica - 0,5 kg;
• alkohol - 0,5 litra;
• sladkor - 0,5 kg;
• voda - 400 ml.

Priprava:

1. razbijalo brusnice izpolnite kozarec, dodamo sladkor, alkohol in vodo. dobro premešamo.

2. Zaprite kozarec in dal v 30-40 dni v temnem prostoru.

3. Soj Končni žganje skozi več plasti gaze in nato filtriramo skozi vate.

4. Nalijemo v steklenice in dobro zapremo kape. Rok - 6-9 mesecev.

No filtrira liker