Brew piva - mash recept in destilacijo

Imetniki izdihanem piva se pogosto misli, kako uporabiti pijačo za dobre namene. Eden od pravilne izbire - da pivo pivo. Ne moremo reči, kaj se zgodi, okusno pijačo, vendar zaradi interesa Svetujem vam, da poskusite. Tudi med samo-dirkačev doživela nekaj lahko pohvali takih destilatov.

Avtorja predlagata nekaj receptov, da bi domače pivo iz pivo z dodatkom sladkorja in kvas. Toda izvedljivost teh tehnik je zelo vprašljiva, ker je zaradi konzervansov in pasterizacije ne vsako pivo bo običajno pohajkovanje, veliko sort obrniti kislo. Poleg tega, po fermentaciji ne bi bilo resnično pivo pivo in banalne mešanice sladkornih alkoholov in ječmen s pridihom hmelja. Torej smo pravkar prehitel pivo, ki se drži na določeno tehnologijo.

sestavine:

• Pivske (4,5-5 stopinj) - 5 litrov;
• Voda - 0,5 litra.

Za Moonshine Priporočam ob potekel pivo vseh vrst in moči. Seveda, se raje v živo pivo, vendar pa lahko dobite alkohol iz konzervirane ali ustekleničeno pijačo. Ne glede surovega okusa končal pivo bo približno enako.

Priprava piva pivo

1. odplinjevanje. Tudi potekel pivo je bogata z ogljikovim dioksidom, iz katerega želite znebiti. Če ne, potem v procesu destilacije pene lahko pade v pivo, ki bodo pokvarili okus.

Prvič, pour pivo v alembic (ni polnjenja več kot 1/3 volumna vsebnika) in mešamo z žlico, dokler premaza do ostankov skoraj brez pene. Nato pustite stati 45-60 minut v kocko brez zgornje veke.

2. Prvi destilacija. V tej fazi dobimo destilat, ki bo delovala naprej. Prva destilacija Moonshine ne morejo deliti v frakciji: The "glava", "organ" in "repi" zaradi specifičnosti surovin, da bi bilo zelo težko.

Alembic povezan z Moonshine in toplote na majhnem ognju. Glavna stvar je, da ne mudi, da pivo varijo pivo pod vplivom toplote ne začnejo pene. Po prvih kapljic destilata bo čutiti močan vonj hmelja.

Od 5 litrov piva, pridobljenih po prvi destilaciji 550-600 ml destilata trdnosti 33-38 stopinj. Zberemo izhod kot trdnjava v toku pade pod 30 stopinj. Ukrep trdnjave pripravljeni napitek in določanje količine čistega alkohola v njem.

3. Ponovno destilacija. Izboljša okus pivo piva, tukaj boste delili vse ven na frakcije.

Dobljenega v prejšnjem koraku destilata treba razredčiti z vodo do 20%, in nato zlijemo v čisto alembic. Med destilacijo, prvi 8-12% zneska čistega alkohola združiti v posebni posodi, da je "glava" - škodljiva frakcija, je nemogoče piti. Nato izberite "telo" - srednji del, za katerega se destilacija izvaja.

Izbira "organ" konča, ko destilat grad v toku pade pod 40 stopinj. Značilno je, da 400-450 ml destilirane lužnice pridobljeni 48-50 stopinj. Odvisno od izhodne vsebnosti alkohola v proizvodnji piva lahko razlikujejo.

4. S filtracijo in sedimentacijo. Da bi izboljšali kakovost pivo piva se lahko filtrira skozi filter ogljika ali kakršen koli drug način, vendar še vedno ne odtehta oster vonj hop. Pijača je pridobil okus, vendar je veliko všeč. Okus je specifična, da je težko primerjati z drugimi vrstami Moonshine. Pred uporabo priporočam stojalo izdelek za 2-3 dni.