Rok vodke - še obstaja

Vsa živila imajo določeno obdobje hrambe, po katerem so postali neprimerni za uživanje. To velja tudi za alkoholne pijače. Rok vodke točk vsak proizvajalec. Ampak potem zdrava pamet nam pove, da vodka ne sme poslabšati. Jaz posajene, kako se veliko vodka mogoče shraniti in kako povečati čas.

Rok trajanja koli vodka odvisna od treh parametrov: Pogoji sestavek, pakiranje in skladiščenje. Vzemimo vsakega od njih podrobno.

1. Sestava. Obstajata dve vrsti vodke: navadne in posebne. Sestavek enostavnih vodk, npr blagovno znamko "Moskva" in "Capital", vsebuje samo alkohol in voda (v redkih primerih celo sladkor). Če je pravilno shranjeno njihov rok trajanja je neomejen. To velja tudi za kakovostno Moonshine brez dodatkov.

Sestava posebnega vodka razen alkohola in vode še druge rastlinske sestavine: aromatskih in aromatičnih dodatkov, izravnavanje pekoč okus alkohola. Te snovi povzročajo oksidacijo, ki pokvarijo vodko v daljšem časovnem obdobju. Zato je posebna vodke rok trajanja omejen na šest mesecev ali eno leto.

Zato je sklep: da aromatizirana vodka (jabolka, suhe slive, mleko, itd) ne sme biti daljše od enega leta, optimalno - do šest mesecev. Moonshine zelišča prav tako spadajo v to kategorijo.

2. Tara. Alkohol je kemijsko aktivna snov v stiku s steklenico materialom. Vodka lahko shranijo le v stekleno posodo (razen kristala). Steklo ne vstopi v kemijske reakcije z alkoholom.

Za shranjevanje vodka, ne uporabljajo plastenk, kot je alkohol počasi raztaplja plastike in sčasoma pijač pojavljajo nevarne strupene snovi.

Morali bi poskrbimo tudi za tesnjenje steklenice, kot alkohol izhlapi hitro. Če steklenica ni blizu (ali pa ni pravilno zaprt), potem pa čez nekaj časa boste ugotovili, da vodka postala manj in je šibkejša, kot bi moralo biti. Samo je del alkohola uparimo in voda je ostala, zato je zmanjšanje trdnjave.

Najbolje je, da shranjevanje steklenic vodke v proizvajalca, ne da bi ga odprli. navadne steklene kozarce ali steklenice so primerne za Moonshine iz vplivom "kazonki". Znak slabe embalaže - sedimenta na dnu in zamegljen pred jasno pijačo.

3. pogojih skladiščenja. Vodka (pivo), ki se shrani v temnem prostoru pri temperaturi od 5-20 ° C in relativni vlagi ne več kot 85%. Pogoji skladnosti daje alkohol reagira kemično z drugimi snovmi, pri čemer bo pijača uživajo dober okus za dolgo časa.