Dragun liker doma na vodko (alkohol) - Recept

Dragun je dokaj sveža v ustih, zaradi česar je treba dodati vsaj še eno sestavino. Poskusi so pokazali, da je najboljša možnost v tem primeru limona, vendar namesto običajnega sladkorja - tekočega medu. Recept za domač liker iz Dragun je določeno spodaj. To je eden izmed najlažjih kuhanje alkoholnih pijač tehnologije.

Dobre zrele Dragun katerekoli sorte. Glavna stvar, ki ni meso gnitja, Pocrnio in prekrita s plesnijo. Če obstajajo razvajeni kosov, ki jih je treba zmanjšati. Optimalna alkoholna osnova - poceni žganje (v pijači bo zasvetila taninske opombe) ali vodko. Primeren je tudi razredčimo na 40-45 stopinj alkohola in kakovostno pivo brez neprijetnih vonjav.

sestavine:

• vodka (žganje, 40-45% alkohola, vodka) - 0,5 l;
• Dragun sadje - 250 gramov;
• Lemon - 1 kos (Intermediat);
• sladkorja (medu) - 50-100 gramov.

Lemon bogati pijača prijetno kislost in značilno aromo citrusov. Glede na to, da je naravno sladkost zrelih kaki vsaj 15-20%, vam priporočam, da ne pretiravajte s sladkorjem in potrebo za sladkanje končni tekočine, in še bolje - dodajanje tekočega medu, ki bo okus blažji.

Recept iz Dragun likerja

1. Kaki pranje, odstranimo pecelj (listov do korena). Reši sadje na polovice, odstranimo semena (če obstaja) in belo sredico.

2. pripravimo kaše z lupino narežemo na majhne koščke in nato zložen v vsebnik za infuzijo - steklenici ali posodi.

3. Lemon poparjene z vrelo vodo, sprali pod tekočo vodo in obrišemo do suhega. Nežno čiščenje nož ali zelenjave odstraniti lupino - rumeni del lupine brez bele celuloze (daje neprijeten grenkobo).

4. Dodajte limonino lupino na Dragun. Stisnite sok iz kozarca pol limone. Da bi 50 gramov sladkorja ali medu. Nalijemo baze alkohola (nujno pokrivna plast Dragun vsaj 1-2 cm, po potrebi, dodajanjem več alkohola).

5. tesno zaprti posodi. Pustite v temnem prostoru pri sobni temperaturi za 3 tedne. Mešajte vsakih 2-3 dni.

6. Pripravljen liker Dragun seva skozi Gaza, stisnite celuloze dobro. Po okusu, po želji dodamo več sladkorja (medu) in premešamo.

Če je pijača zameglila pomoč filtriranje skozi vate. Dolgotrajen proces, vendar učinkovit. Lees in usedline, ne vpliva na okus. Pred uporabo alkoholnih pijač preprosto pretresite.

V steklenički brez filtriranja, v kozarcu - to skozi filter za kavo

Rok - do 2 let. Kluže - 26-30%.