Tequila - poznavanje legendarni mehiški liker

Vsak, ki se zanima za malo alkohola, samo slišal tekile, in mnogi so tudi poskušali močno mehiško pijačo. Ampak nekaj more povedati podrobnosti o pijači v. V zadnjem času, približno številne mite niso resnične. Na primer, obstajajo ljudje, ki mislijo, da tekila je narejen iz kaktusa, ki je v osnovi napačno.

Tequila - mehiškega je močno alkoholno pijačo (40-55 stopinj alkohola), izdelan iz fermentiranega soka modre agave jedro metodi dvojne destilacije. Po mehiški prava, s čimer tekila, so upravičeni le v državah Jalisco, Guanajuato, Michoacanu in Tamaulipas. Pri proizvodnji tekilo kaktusov se ne uporablja. Blue agave - povsem druga rastlina, ki nima kaktus nepomembna.

med agave in kaktusi nimajo nič skupnega

Turisti se pogosto zamenjuje z drugo tekilo tradicionalne mehiške alkoholnih pijač - »Mescal«. To sta dve različni pijače, ki imajo iste korenine. Mezcal se lahko izvede neposredno iz petih vrst agave in tekilo samo eno vrsto - modre agave. Tudi v mescal se pogosto dodajo druge sestavine (začimbe in medu), v tekile - ne.

V naših rojakov je imel vtis, da tekila ne povzroča mačka. Ampak to ni samo zastrupitev z tekilo je veliko prej, kot vodka, da mnogi nimajo časa, da bi pili veliko dozo alkohola. Če še vedno piti veliko tekila, je zjutraj zavezana, da bo glavobol in suha usta bo.

Druga napačna predstava - v vsako steklenico tekile dodan gosenica, ki živi na agave listi. To se naredi tako, samo nekaj proizvajalcev mescal, tekila trenutno ni "črva" ni.

Zgodovina tekilo začela v začetku XIX stoletja, ko se je proizvodnja alkoholnih pijač, da postane profesionalni podjetje Ex Hacienda Los Camichines. Najbolj znane blagovne znamke družbe postal "1800 Tequila" in "Reserva 1800". Številka "1800" označuje leto nastanka prve serije. Celo zdaj, brez večjih težav lahko kupite steklenico iz prve serije, stane 1.800 $.

očiščen Agave

Trenutno najbolj znanih blagovnih znamk iz tekile so "Camino Real" v svetu, «Don Julio», «Rere Lopez«, »Herradura», «Montezuma" in "Tres Magueys". Mehiška vlada nenehno nadzoruje proizvajalce, da se strogo držijo vseh pravil.

Oznaka tega tequila mora biti napis "Denominacion de Origon» in «Hecho en Mexico». Prvi od teh sredstev, ki jih ima proizvajalec pravico pisati na svojih steklenicah imenovanih "tequila", drugi - je v Mehiki.