Peppermint liker z vodko doma - 3 recept

Za pripravo na dom meta infuzije potrebujejo sveže ali posušene liste mete perechnevoy. Stebla s koreninami predhodno odstranjen, ker ti deli dovoli grenkobe. Zberite mete stran od cest in drugih virov onesnaževanja. Priporočljivo je, da uporabite mladike oskubljene pred cvetenjem. Posušene poprove (pridobljeni posamično ali kupiti v lekarnah) zahteva trikrat nižja kot je navedeno v receptih.

Kot primerne baze alkohola vodka, razredčimo z vodo do 40-45% etil alkohola in prečiščeno kuhalne vdolbino (sladkor, žitarice, sadje).

V času skladiščenja rok trajanja vseh pripravljenih pijač, stran od neposredne sončne svetlobe - do 3 let, pa je bolje, da ne pretiravajte več kot eno leto, saj lahko okus s časom.

Klasična mint liker

Najlažja možnost brez dodatnih sestavin v sestavi, ki pa zahteva dolgotrajno infuzijo. Sladkost je prilagojena okusu.

sestavine:

• poprovo (sveže) - 50 g;
• vodka - 0,5 litra;
• sladkor - 50-150 g (neobvezno).

recept:

1. mete (brez stebla) dani v kozarec, rahlo pretlačimo z lesenim valjarjem.

2. Pour vodka, premešamo. Zatesniti. Napolni 45 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Vsakih 5 dni, da se pretrese.

3. Soj Končni mete infuzije skozi gazo, nežno stisnite liste.

4. Poskusi na okus. Na zahtevo, dodamo sladkor, premešamo, nato pa vztrajajo 5-7 dni v dobro zaprti posodi.

5. Ko se oborina ali motnost Pločevinka filtrirali skozi vate sloj. Kluže - 32-38%.

Hitro mint liker z vodko

Pijača bo pripravljena v 3 dneh, vendar okus ni tako intenzivno, in moč, so nižje kot v prvem receptu.

sestavine:

• vodka - 0,5 litra;
• voda - 150 ml;
• Sveža meta - 65 gramov;
• sladkorja - 2 žlici.

recept:

1. Oprana mete seseklja na majhne koščke in jih v ponvi. Dodajte sladkor in premešamo. Če sveže mete, pustimo stati 30 minut, da naj listi sok.

2. V ločeni posodi zavrite vodo. Pour vrelo vodo preko mete. Vezava, pivo 3 h, nato pa seva skozi gazo.

3. Primešajte lonec da napolni ekstrakta mete in podlago alkohola. Zatesniti.

4. Sipati 3 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

5. Odtočna z sedimenta (če obstaja). Na zahtevo sladkorja za sladkanje.

Z dodatno staranje okus izboljšuje. Kluže - 32-35%.

Lemon-mint liker

Slastno, aromatski pijača z rahlim kislost, povečuje apetit.

sestavine:

• Vodka - 1 liter;
• poprovo (sveže) - 120 gramov;
• limona - 3 kosi;
• sladkorja - 250-400 gramov.

recept:

1. Limone operemo in obrišemo s papirnato brisačo. Z vsakim sadne lupine cut - rumeni del brez bele celuloze, ki povzroča grenkobo.

2. sesekljajte mete na majhne koščke.

3. Zložite lupinico in meto v kozarcu za infuzijo, dodamo limonin sok, iztisnjen iz olupljenega sadja. Pour vodka (alkohol, vodka), premešamo.

4. Banka hermetično zaprt, dal na 10 dni v temnem, toplem. Krat na dan, da se pretrese.

5. Soj tinktura metinega skozi 2-3 plasti gaze. Dodamo sladkor po okusu, premešamo.

6. Vztrajati 5-7 dni. Pripravljen za pijačo nalijemo v steklenice in zaprite tesno. Kluže - 25-30%.