Infuzija oranžne vodke - 3 recept za sadje in olupke

Citrus sok popolnoma odpravlja pekoč okus žgane pijače, in lupine daje nepozabno aromo in lepo rumeno barvo. Glede na to, tudi žganja zdi zelo mehka. Bomo pogled na 3 najboljših receptov oranžne likerjev, ki so preproste za pripravo doma.

Kot primerne baze alkohola vodka žeparijo dobro očistimo vodka, žganje (dopolnjuje okus svetlo lesnih tonov) ali razredčimo z vodo do 40-45 stopinj etanola. Uporabljajte le najbolj dišeče in trdno oranžno.

Klasična oranžna liker z vodko

V Italiji se imenuje "Aranchello". To je pijača z vztrajno citrusov, oranžni barvi sok, prvotni okus in zmerno sladkosti.

sestavine:

• pomaranče - 4 kosi;
• vodka - 0,5 litra;
• sladkor - 150 gramov.

recept:

1. pomaranče poparjene z vrelo vodo 3-4 krat (pour vročo vodo in odcejene) in nato obrisati.

2. Z nožem ali Rende odstraniti lupino sadeža - zgornji rumeni del brez bele celuloze, ki daje grenkobo.

3. Olupljen pomaranče dani v plastično vrečko, zamašili in pustili v hladilniku.

4. lupina zložen v kozarec za infuzijo, pour alkoholno osnovo, premešamo in zapre pokrov. Vztrajajo 5-7 dni v temnem, toplem. Stresite kozarec 2-3 krat na dan.

5. Pripravljen oranžna infuzija seva skozi Gaza, zavil je dobro lupinico.

6. stisniti iz druge faze očistili pomaranče 300 ml soka (ostali lahko pošljejo v druge namene).

7. Mešajte v ponev sok in sladkor. Kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se sladkor raztopi. Zaželeno je, da ne zavremo.

8. Filter Dobljeni sirup skozi gazo, ohladili na sobno temperaturo in mešati z infuzijo.

9. pripraviti domač pomarančni liker zlijemo v steklenem vsebniku, ki je zaprt. Stati na hladnem ali hladilnik 2-3 dni za stabilizacijo okusa.

Rok - do 2 let. Kluže - 20-22 stopinj.

Enostavno liker iz pomaranč

Poleg močne citrusov aroma pijače shranjenih grenak pikanten okus in je precej visoka trdnjava. Najbolj nezahteven recept za kakovost alkohola - primerne in "povprečen" Moonshine.

sestavine:

• vodka (pivo) - 2,5 l;
• Pomaranče - 2 kom;
• medu (sladkorja) - 150-200 gramov.

recept:

1. pomaranče pranje vosek, s kožo narežemo na koščke velikosti vžigalicami, odstranimo kosti in dal v kozarec za infuzijo.

2. V ločenem plovilo mix vodka z medom ali sladkorjem. Počakajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

3. Dodamo sladkane alkohola v kozarec z oranžno, blizu, stresemo večkrat.

4. Namestite 7 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Pretresite enkrat na dan.

5. končal žganje seva skozi Gaza, stisnite celuloze dobro. Po želji dodamo več sladkorja ali medu za izboljšanje sladkost.

Prva v steklo, ki je zaprt vsebnik. Ko motnost (karakteristika če se uporablja med) lahko napitka se filtrirali skozi bombaža. Da bi zmanjšali trdnjava žganje je dovoljeno razredčiti z vodo.

Po filtriranju skozi vato

Rok - do 3 let. Kluže - 33-35 stopinj.

Grenke pomaranče lupine (kože)

Najbolj proračun možnost, lahko olupljene pomaranče je treba dati otrokom. Da bi dobili mehko okus, je bolje uporabiti lupino (lupino brez kaše), vendar pa je fit in kože (vključno s posušeno), pa je dobil okus z rahlo grenak. Prisotnost celuloze ne vpliva na okus.

sestavine:

• lupine (lupine, kože) - 1 pomaranča;
• vodka (40-45% alkohola, vodka) - 0,5 l;
• sladkor - 150 gramov;
• voda - 200 ml.

recept:

1. Od vode in sladkorja narediti sirup: premešamo v posodi, zavre, kuhamo 3-5 minut, odstranjevanje belo peno, nato ohladimo na sobno temperaturo.

2. Skins (posušene ali sveže) določiti v kozarec. Dodaj vodko in sladkorni sirup. Mešajte. Pokrijte dobro.

3. Sipati v temnem prostoru pri sobni temperaturi 5 dni. Prva lupina bo zbralo blizu površine pločevinke, ampak po nekaj dneh se bodo spustili.

4. Končni pomarančni liker pluta filtra za hrbet vate in vlijemo v steklenice za shranjevanje.

Rok - do 3 let. Kluže - 27-30%.