Tinkture fige doma - recept vodka

Začinjene pijača z originalno okus in prijetno aromo. Domov infuzijo fig z ingverjem in ljubitelje klinčki hkrati močne, vendar mehko alkoholnih pijač. Sladkost je mogoče prilagoditi na svoje.

Dobri fige katere koli vrste in stanja: posušimo, sušeni in sveže. Sadje ne sme biti razvajen, plesni, ali začelo gniti. Kot je na osnovi alkohola lahko uporablja nakupovalno vodka razredčimo do 40-45% etanola, ki je dobro očistiti Moonshine (optimalno dvojno destilacijo) ali poceni žganja (bo svetli hrast opombe).

sestavine:

• vodka (40-45% alkohola, vodka) - 0,5 l;
• fige - 5 enot sveže (3 posušenih ali posušenih);
• sveži ingver koren - 15-20 gramov (neobvezno);
• Nageljnov - 1 popkov (neobvezno);
• sladkor - 50-200 g (po okusu);
• voda - do 150 ml (neobvezno).

Če ingver ali stroka ne marajo, ne morejo dodamo začimbe, vendar aromo in okus ugotavlja bo slabše. Voda je potrebno le, da se zmanjša trdnjavo.

Recept tinkture fig

1. fige oprati in očistiti koren ingverja grind kocke 1 x 1 cm (približno). Postavite kosov v steklen kozarec ali steklenico.

2. Dodamo klinčke. Pour vodke in premešamo. Pokrijte dobro.

3. Sipati v temnem, toplem (pri sobni temperaturi) za 10 dni. Krat na dan, da se pretrese.

4. Odstranite nageljnove žbice. Nastalo tinktura iz fig seva skozi Gaza se kaše dobro premagati.

5. Dodamo sladkor po okusu (zmanjšanje trdnjave so lahko v obliki sladkorni sirup z vodo). Mešajte.

6. Da bi obdržali pijači 3-5 dni v temnem in hladnem prostoru za stabilizacijo okus.

Fortress domače likerje fige brez sladkorja in vode - 34-36%. Rok - do 3 let.