Tinkture kivija vodke (alkohol, Moonshine) - najboljši recept

Kiwi (drugo ime "kitajska kosmulja") združuje okus jagode, banane, melone, jabolka, ananas in češnje. Problem je, da imajo te prednosti le sveže sadje. Okus kivija liker mogoče zamenjati z limoninim likerjem. Tudi barva končnega pijač ni zelena in rumena. Toda rahla kislost popolnoma odpravlja oster okus alkohola, tudi močan različica pijača je enostavno in prijetno, kot rezultat.

Za pripravo infuzij potrebnih zrel (lahko prezrelo) kivi je glavna stvar, ki še ni začelo gniti, in meso črno. Optimalna alkoholna osnova - vodka ali razredčimo z vodo, etanolom, kot tudi primerne očistimo kuhalna (prednostno dvojna destilacija).

sestavine:

• vodka (pivo alkohol 40-45%) - 0,5 l;
• kivi - 4 kosi;
• sladkorja (medu) - 50-200 g (neobvezno);
• voda - 50-100 ml (neobvezno);
• Posušen limonine lupine pomaranče ali - 5 gramov (neobvezno).

Svetujem vam, da dodamo sladkor ali med, po infuziji. Voda (da s sladkornim sirupom) je potrebno le, da se zmanjša trdnjavo. Peel daje pijači zanimivo zapiske okus, sicer pa se zdi primeren le vrh rumena (ali rdeče lupine) brez bele celuloze, grenkost.

Recept tinkture kiwi

1. kivi pranje in lupine.

Opozorilo! Zaradi visoke kislosti kivija lupine lahko spali ustno sluznico in povzročajo črevesne dysbacteriosis, zato ni priporočljivo uporabljati.

2. kaše razrežemo na koščke in zmeljemo v mešalniku ali električni sekljalnik.

3. Končna masa se obori skupaj s sokom zvitega v vsebnik za infuzijo - kozarcu ali steklenici. Dodaj lupinico (neobvezno).

4. nalijemo baze alkohola. Mešajte.

5. Kapaciteta hermetično zaprte, prenesejo do 30 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. močno stresamo vsakih 3-4 dni.

6. pripraviti domač tinkture kivi filtriramo skozi gazo, stisnite torto dobro.

7. po okusu. V danem primeru dodamo sladkor (med) ali kuhamo sirup: voda mešanico v ponev in sladkorja, segrejemo do vrelišča (v primeru medu segreto na 50-60 ° C), kuhamo pri nizki temperaturi 4-5 minut, odstranjevanje pene. Pred infundiranjem sirup, da se ohladi na sobno temperaturo.

8. Pusti infuzijo v zaprti stekleni posodi pri 2-3 dni za stabilizacijo okusa. Ko se obori meglice ali filtrirali skozi filter kavo ali volne.

Po filtraciji, je barva bolj "limona"

Rok - do 2 let. Kluže - 35-36 stopinj (brez vode in sladkor).