Domače likerji z kondenziranega mleka - 5 hitrih in enostavnih receptov

Hvala za sladko, nežen okus kondenziranega mleka je odlično polnilo za sladico, kremni mlečni likerji različne moči in okuse. Glavna stvar, da izberete sestavine prave spremlja: kava, čokolada, jajca, vanilija. Mi se bo osredotočil na najbolj uspešnih receptov za likerje z kondenziranega mleka doma.

Alkoholni osnovi žeparijo lahko vodka, gin, razredčimo z vodo na 40-45 stopinj etilni alkohol, vodka dobro čiščenje ali dvojno destilacijo, in v nekaterih primerih celo poceni viski ali žganja.

Uporabljajte le sveže, težka smetane in kondenzirano mleko, sedaj pa je v skladu z GOST R53436 - 2009 (za Rusijo), ne tretjih oseb dodatke (palmovo olje in druga rastlinska olja, sladila, itd), v nasprotnem primeru bodo pripravljeni likerji kosmičev in bo moral pretresite steklenico vsakič pred uporabo. Priporočeni rok pijač, če je shranjena v hladilniku - do 3 mesece.

Domače Baileys s kondenzirano mleko

Ena od možnosti, imitacija legendarne irske kreme likerja. Za več spominja na original, da je zaželeno, da se viski ampak vodka je primeren, ali celo pivo.

sestavine:

• viski (vodka) - 0,5 l;
• Krema (30%) - 350 ml;
• kondenzirano mleko - 400 gramov;
• vanilijev sladkor - 5 g;
• instant kave - 1 čajna žlička (brez diapozitivov).

recept:

1. mešalna metlica prechilled kremo. Dodamo vanilijev sladkor in kavo, nato pa še čas, da preurediti.

2. tanek tok, mešanjem vlijemo kondenzirano mleko.

3. Dodamo viski (vodka). Beat, dokler gladko.

4. Pour Baileys pripravljen doma v steklenico in hermetično zaprt. Sipati v hladilniku vsaj 3-4 ur (prednostno 8-12). Močno premešamo vsakih 2-3 ur. Trdnjava 18-22%.

Aparat liker, kondenzirano mleko

Sladica pijača zmerno trdnjava z zanimivim mlečno okus kave in rahlim priokusom začimb. Priporočena osnovna alkohol - žganje.

sestavine:

• mlete kave - 4 čajne žličke;
• voda - 300 ml;
• vodka (konjak) - 300 ml;
• kondenzirano mleko - 200 gramov;
• sladkor - 100 gramov;
• Nageljnov - 2 popkov (neobvezno);
• cimet - 1 ščepec (neobvezno);
• anisetree - 1 kos (neobvezno);
• vanilija - 1 gram.

recept:

1. V 100 ml vode, da pivo kave.

2. Zmešamo v ponvi sladkorja, vanilina in 200 ml vode. Mešanico segrejemo do vrelišča, kuhamo pri nizki temperaturi 2-3 minuti mešanja. Odstrani iz toplote in ohladimo na sobno temperaturo.

3. Mix v vodke pot, kava (brez filtra), hladno sladkorni sirup in začimb (cimet, zvezdastega janeža, in strok).

4. Banka tesno. Smete dan v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

5. Nastalo tinktura filtrirali skozi gazo in vato.

6. Dodamo kava infuzijski kondenzirano mleko. Mešajte, dokler gladko. Pijejo kavo in mleku.

7. Pred uporabo omogoči najmanj štiriindvajset ur v hladilniku v zaprti posodi. Kluže - 12-15%.

Tekočina iz kuhanega kondenziranega mleka

To je zanimivo, nepozabno okus. Najhitrejša recept - lahko poskusili pijačo v 2-3 urah po kuhanju.

sestavine:

• kondenzirano mleko - 400 g (1 banki);
• vodka - 0,5 litra;
• voda - 300 ml;
• mleto kavo - 3 žlice.

recept:

1. Cook kondenzirano mleko, ali kupiti že zastoj.

2. Brew kave v Turku ali kako drugače.

Mlete kave more nadomestiti topen, vendar je okus bo slabše.

3. lonec mešati kondenzirano mleko s kavo (po filtru). Skuhamo pri nizki temperaturi 2-4 minut ob stalnem mešanju, da dobimo-karamelno obarvani sirup.

4. sirup ohladimo na sobno temperaturo, nato zmešamo z vodko.

5. banka tesno zaprti in pustimo v hladilniku za 2-3 ur. Tekočina pripravljen. Kluže - 16-18%.

Čokoladni liker z kondenziranega mleka

Note čokolade dopolnitev sladko mleko okus.

sestavine:

• temna čokolada - 100 gramov;
• Krema (30%) - 200 ml;
• kondenzirano mleko - 400 ml;
• vodka - 0,5 litra;
• vanilin sladkor - po okusu.

recept:

1. Čokolada rešetka, nato stalimo v vodni kopeli in ohladimo na sobno temperaturo.

2. premagal hladno kremo z vanilijev sladkor. Dodaj kondenzirano mleko in čokolado. Mešajte.

3. Pour vodka. Mešajte, dokler gladko. Če ima pijača predebela, se lahko nekoliko razredčimo z mrzlo vodo.

4. Pour liker v steklenici, close up. Vztrajati noč v temnem in hladnem prostoru (klet ali hladilnik). Kluže - 14-17%.

Tekočina z kondenziranega mleka in jajc

Preprost recept precej težko liker, dodamo jajce mehča okus.

sestavine:

• vodka - 0,5 litra;
• kondenzirano mleko - 200 gramov;
• jajca - 2 kom;
• instant kava - 2 žlici.

recept:

1. Jajca ohladili, mreže v skledo, Mešalnikih, mešalnik ali mešalnik do pene.

2. Dodamo kondenzirano mleko in kavo. Mešajte. Pustite delovati 10-15 minut v hladilnik.

3. Pour vodke in ponovno mešamo, dokler gladko.

4. nalijemo v steklenico dobro. Pustimo 2-3 ur v hladilniku. Tekočina pripravljen. Kluže - 30-32%.