Očala konjaka - enotnost oblike in funkcije

Cognac - trdna pijače bogati gospodje in resni ljudje. piti "na letenje" iz plastične skodelice, jedo dol domače fare «, ki je bila najdena v hladilniku" - sabotirati samo idejo elite alkohola in sami odvzela levji delež užitek. Zato je pomembno, da izberete prave kozarce za žganje. Po eni strani se morajo razkriti okus in aromo, drugi -, da imajo lep videz, kar kaže na stanje lastnika.

Žganje (kot se spomnimo, da konjak spada v klasifikacijo alkoholnih pijač) pojavil zelo dolgo nazaj - že dolgo pred srednjem veku, nato pa ga pil iz debelušast debelušnih skodelic. Očitno, tudi takrat, naši predniki so vedeli, kaj je danes znano, da vse sommelierjev in poznavalcev žganja dospelih: to je oblika najboljših prispeva k razkritju žganja okus.

Snifter - Klasična konjak steklo

Klasične kozarcev žganja imenuje sniftery, znan tudi kot "glas žganje", "balon", "konjak balon".Ta urejeno, oži navzgor na kratkih nogah plovila. Od teh, ki po okusu pijač kategorije XO - dodatne stare (vsaj 6 let). Starejši konjak je lepši okus in globlje okus. Da bodo imeli vse nianse šopek, zlato tekočino zlijemo v kozarec za približno četrtino - na najširši točki skledo, tople roke tople, dati, kako dobiti dovolj kisika za "dihanje".

Beseda "snifter (snifter)» prihaja iz angleško v vohanje - "vohanje", in seveda - pogosto v zbirkah namiznega bonton vidim nasvet: "Držite steklo na nosu in vdihavajte nežno skoncentrirana v zgornjem delu okus plovila".

Ožja Zgornji del sniftera - večja koncentracija šopka.

Obseg teh očal pod konjaka se giblje od 70 do 700 ml, čeprav obstajajo več Prostora avtorske pravice ali modela spominki. Obstaja neizrečeno pravilo: starejši pijete, večja mora biti steklo z vonjem, kot naj bi bilo "hodil", vendar ni izginil.

Snifter pravilno napolnili najširši točki

Canonicity sniftery iz tankega stekla ali kristala. Oblikovanje značilnost je, da tudi če kozarec žganja prevrne, se tekočina ne preliva, in je še vedno v notranjosti. Ker so ti očala oblikovana za drago high-end alkohola, so pogosto okrašeni z zlatom, intarzijami z dragimi kamni.

Konjak ni sprejeta, da se ohladi, kdaj naj uporabi temperature ustrezajo prostoru - približno 18-22 stopinj. Včasih se celo pijačo ogreva za ta namen posebnih očal in modelov, od katerih je prikazana na sliki.

Žganje stekla greje sveče

Druge vrste kozarcev za žganje

Tulipani. Drugo ime - žganje očala. So tanke očala na visoki nogi, oblikovani kot kaplja bud. Te ladje so primerne za mlade pijače: konjak od unseasoned precej oster, "napadalec nos" aromo, zato je najbolje, da mu malo odmora gor, postane mehkejše.

Nenavadno je, da tulipani, vendar ne sniftery zelo pogosti v Franciji - v domovino žganja.

Strokovnjaki priporočajo vodenje doma bar, kot sniftery in konjaka očala. Prvi je dobro za prijateljski klepet ob kaminu s kozarcem starega konjaka, drugi - za zabavo praznik in pokušino nekaj pijače.

Tulip (konjak steklo) je bolj primeren za mlade konjaki (star 3-5 let)

Nestabilnost steklo. "Vobbl" - je isti snifter, vendar brez nog in s koničastim konice dna. Stojalo takšna stekla ne morejo nositi le elegantno valjanje na način lutke. Vrtijo okoli svoje osi, "vobbl" razburka pijačo, ki pomaga, da razkrije okus v celoti.

Nestabilnost - sušilni stroj za žganje svetu

Cevni snifters («cevi» očal). Prvotni hibridni sniftera in Nargile z dolgo cevjo. Strokovnjaki trdijo, da takšna očala "slovesnosti" postane še bolj elegantno in svečano.

Cevni snifters - lahko žganje se pije po slamici

Kozarci za žganje

Spomnimo se, da je konjak - pa je tudi žganje. Če se je izkazalo, da je bila hiša ni okrogla snifterov, brez očal, tulipani, lahko uporabite dobre stare očala "starem" ali "skale" - skrajšani široko posodo z debelim dnom.

Pogosto primerjavi žganje in viski, ampak to je napaka: prvi napitek iz grozdja, in drugi - od ječmena in koruze (bourbon), in pijačo je dobro ohlajeno. Vendar očala viski zelo primerna za "kralja alkohola", tako da od brandy zbirk lahko strokovnjaki srečujejo in "preklop" in "nouzingi", in celo kozarcev posnetkov.

Očala z debelo dno more nadomestiti klasično konjak

Znani proizvajalci konjaka očala

Sommelier hraniti doma celo snifterov zbiranje - mojstri trdijo, da majhne spremembe oblike ali debeline stekla že vplivajo na zaznavanje okus. Najbolj znani proizvajalci so:

• Spiegelau
• Glenfarclas
• Wilson & Morgan
• GLENCAIRN
• Prijatelji Laphroaig
• Glenlivet
• Ardbeg in drugi.

Schott Zwiesel Pure konjak steklo, da "uncanonical" debela očala. Vzemite v roki snifter, in razumeti - stvar! Niti prekinil niti praske.

Drugi proizvajalci lahko "play" z višino nog, obliko čaše in robom debeline. Tako so se rodili prefinjene modele za posebne priložnosti.