Sorte in vrste tekile - učenje območje

Vsi tisti, ki želijo poskusiti tequila je navadno zanima vprašanje njene raznolikosti. S tem materialom boste izvedeli, kakšne so vrste tequila o datumu in vsebini ekstraktov Agave soka. Mehičani so se odločili, da ne zapletajo svoje življenje in uradna uporaba le en klasifikacijski. Da se ga obravnava na prvem mestu.

V skladu s standardi mehiške vlade za tequila čas izpostavljenosti je razdeljen na naslednjih tipov (razredov):

Plata (blanca) "srebro" - brezbarvna tekila, zorenja največ dva meseca. To je ustekleničena pravico, ko se proces destilacija končana. Pijača ima oster okusa, ampak lokalni sodniki raje tekilo prav ta vrsta.

Da se ublaži okus nekaterih proizvajalcev za 30-60 dni stojijo "srebrno" tekilo v hrastovih sodih. Najbolj znane blagovne znamke te vrste so "El Tesoro Silver», «Chinaco Blanco» in «Sauza Tres Generaciones Plata».

Zlato - za podobnost z izdelavo trajne tekilo "zlato" tekila uporablja posebna barvila (hrast esence) in arome (karamel, vanilijevo) rahlo zmehčajo aromatski dodatki mas ne sme preseči 1%.

Reposado ("počival") - staranje obdobje pijača v hrastovih sodih od 2 do 12 mesecev (običajno na leto), tako da imajo tequila svoj edinstven okus. Najbolj priljubljene blagovne znamke te vrste - "Cabo Wabo» in «Herradura Reposado».

Añejo (prepojen ") - pred stekleničenjem tekilo varijo v sodih 1-3 let, je takšno vrednost za denar, velja za najboljšega.

Extra Añejo («dodatno začinjena") - označi kot tekilo, ki je bila v sodih za več kot 3 leta. Te pijače trdijo, da elitnega statusa, in so, oz. Na nalepki so običajno označeni «Reserva de Casa" ali "tipo". Najbolj znana blagovna znamka te vrste je "El Patron Añejo».

Añejo - najboljša vrednost za denar

Vrste tequila agave vsebnosti soka v pijačo:

Tequila 100% Agave (premium) - vsebuje 100% agave sok. Ta vrsta se lahko zlije v steklenice samo v tistih regijah, kjer je to dovoljeno proizvodnjo tekilo. Oznaka vedno "100% puro de agave» znamenje mora biti prisoten ali preprosto «agave".

Mixta (standard) - pijače, proizvedene z mešanjem (mešanjem) alkoholov različnih rastlin. Toda v vsakem primeru 51% alkohola je treba pridobiti iz sok modre agave, ostalo - od trsnega ali koruznega sirupa. Vsak proizvajalec ima svoj recept, enoten standard ne določa te vrste tekile. Te pijače na nalepki vsebuje napis «Tequila".