VACCARI Sambuca (VACCARI) - opis, zgodovina in vrste znamk

VACCARI Sambuca pojavil pred kratkim na ruskem trgu, vendar pa je že pridobil veliko oboževalcev. Blagovna znamka je ena najstarejših evropskih proizvajalcev alkohola - Nizozemska družba Lucas Bols, izvoz liker v 77 državah. V Mehiki, na Nizozemskem in Vaccari - najbolj priljubljenih sambuci, ima blag in uravnotežen okus, zato je idealen za koktajlov.

Pijača je dobila ime po Arturo Vaccari - znane italijanske mešalniki, ki je nastala leta 1896, liker Galliano. "VACCARI" - A Sambuca premije, pri izdelavi katerih se uporabljajo samo najvišje kakovosti, naravne sestavine.

Zgodovinski podatki. Nizozemski trgovec Lucas Bols, ki je živel v drugi polovici XVII stoletja, zapuščina od svojega očeta prejela majhno destilarno na obrobju Amsterdama. Prvi destilarno Bolsena, ki je v glavnem iz gin, je bila zgrajena že leta 1575. Lucas Bols je zelo razširila družinsko podjetje. Pridobitev delnic nizozemskega East India Company, je bil ukvarjajo z izvozom in uvozom gin različnih eksotičnih začimb. Pod njegovim vodstvom so nastale prve Bols likerji.

Za več kot 100 let potomci Lucas bolsa nadaljeval družinsko podjetje, blagovno znamko likerje in gin uspešno prodajajo v Evropi in Ameriki. Vendar pa je v 1813 dirki v moški liniji je bilo prekinjeno, in vdova Herman bolsa prodal podjetje v Gabriel van Vultu s pogojem, da bo ime družbe ostane ime njegovega ustanovitelja večno. V naslednjih dveh stoletjih, je družba spremenila lastniki večkrat, vendar so vsi v skladu s to določbo.

Leta 1868 je družba pridobila Molttser družine, katere člani so naredili veliko za svoj razvoj. V drugi polovici XIX stoletja, je družba Lucas Bols je postal uradni dobavitelj alkoholnih pijač na sodiščih monarhi iz Avstro-Ogrske, na Nizozemskem, v Belgiji, Luksemburgu, Grčiji, na Švedskem, Danskem, Monako, Etiopiji in Nepalu. V državah, kjer obstaja monarhov oblika vladavine, Lucas Bols je ta privilegij do sedaj. Zapiranje staro destilarno v Amsterdamu, Molttsery zgradili le tri rastline na Nizozemskem.

Med obema svetovnima vojnama, je bila odprta še devet žganjarne v Evropi, ZDA, Kanadi, Argentini in Južni Afriki. Ko je leta 1954, zadnji član družine Molttser zapustil upravni odbor, je njeno vodstvo še naprej isto smer za osvajanje tujih trgov. V drugi polovici leta Lucas Bols družbe XX stoletja je pridobil več znanih tujih blagovnih znamk, zlasti pravice za izdelavo modno italijanski liker Galliano.

Zdaj, v skladu likerjev Lucas Bols manjkalo le sambuci. Vendar je bila ta pomanjkljivost odpravljena leta 1990, ko je mojster destilater družba razvila nov recept za janeža likerja.

Od leta 2000 do leta 2005, je podjetje v lasti multinacionalka Remy Cointreau, in to ni bil najboljši čas za Lucas Bols. Novi lastniki niso spoznali, da se je podjetje s stoletno tradicijo ne ustreza zamenjati za poceni pijačo. Na srečo, v letu 2005, 75% delnic družbe kupil Evropske banke ABN AMRO investicijskega sklada kapitala, in še 25% - trenutni predsednik uprave Huub Van Dorn, ki je dala gor oživitev blagovne znamke.

Najljubši pregovor gospoda van Doorn: "Kdo želi biti uspešen v poslu - mora imeti oči na zadnji strani glave." Po temeljiti proučitvi dejavnosti konkurentov, vodja podjetja, je prišel do zaključka, da je Lucas Bols ne more zmanjšati stroške proizvodnje zaradi uporabe kemičnih dodatkov in slabe kakovosti surovin. Toda obstaja še en način za povečanje prodaje: varčen Evropejci dokazati, da je bolje kupiti steklenico alkoholnih pijač, ki je dostavljena na kraljevih dvorih Švedske, Monaka in Luksemburga, kot veliko pijač neznanega izvora.

V ta namen je družba s sedežem v Amsterdamu stalno mednarodno Šola za natakarje. Do danes je ta institucija diplomiral več kot 20 000 ljudi. Šola deluje interaktivno podjetje muzej, kjer se lahko naučite zgodovino in okusiti "kraljevsko" Bols liker in sambuci VACCARI.

Vrste Sambuca VACCARI

Proizvedeno dve vrsti trdnosti 38%:

• Sambuca VACCARI - prozorna brezbarvna janeža liker;
• VACCARI Nero - skoraj črna Sambuca z dodatkom sladkega korena. Sambuca na besedo etiketi ni, ker se morajo standardi EU sambuci biti brezbarven in nobenih drugih okusov poleg janeža.

Mixology Lucas Bols priporočam Aperitivo koktajl. Za pripravo potrebno mešanje stekla do polovice napolnite z zdrobljenim ledom in dodajte:

• 67 ml gin;
• 28 ml Sambuca VACCARI;
• 15 kapljic bitter.

Dobljeno zmes zlijemo v visokem koktajl kozarec in okrasimo dve rezine pomaranče.