Cocktail Screwdriver: zgodovina

Cocktail Screwdriver je zaslovel sredi 20. stoletja. Danes ga lahko najdemo povsod - v elitnih barih, na mladinskih zabavah in na prazničnih pogostitvah. Neverjetna priljubljenost mešanice je posledica najpreprostejše sestave, vključno z vodko in pomarančnim sokom, enostavne metode priprave in izvirnega okusa.

Zakaj je pijača dobila tako izvirno ime, kako jo skuhati, postreči in kaj jesti?

Zgodovina koktajl izvijača

Za preprostim receptom za koktajl se skriva zanimiva zgodba o njegovem nastanku. In niti ne sam.

Menda so Rusi postali ustvarjalci izvijača. Navsezadnje je njegova glavna sestavina vodka - ruska pijača. In komaj kdo drug bi lahko imenoval koktajl v čast kovinskega orodja. Vendar je ta različica napačna.

Če verjamete prvi različici, potem se je koktajl pojavil v ZDA v času prohibicije. Alkohol je bilo težko dobiti, dober alkohol pa skoraj nemogoče. Toda podzemni trgovci so prodajali vodko in ne vedno visoke kakovosti. Američani so ga začeli redčiti s pomarančnim sokom, da bi prikrili neprijeten okus in vonj.

Po drugi različici so bili ustvarjalci koktajla ameriški naftni delavci, ki so delali v Savdski Arabiji, kjer je alkohol strogo prepovedan.Podjetni delavci so našli izhod iz te situacije. V pločevinke pomarančnega soka so natočili vodko in prikrili alkohol. Zmes je bilo potrebno mešati z improviziranimi sredstvi - izvijači. Od tod tudi ime pijače.

Najbolj verjetna različica je, da je ustvarjalec koktajla Američan John Martin. Je tudi lastnik blagovne znamke Smirnoff.

John je bil tisti, ki je populariziral vodko v ZDA. Nekoč je na Hollywood Square pripeljal cel tanker koktajla vodke in pomarančnega soka in vse pogostil brezplačno.

Katera različica je resnična, je nemogoče reči. Zanesljivo lahko trdimo, da se je prva omemba koktajla pojavila oktobra 1949 v eni od številk revije Time.

Lastnosti koktajla

Cocktail Screwdriver iz vodke s pomarančnim sokom ima svetel okus citrusov z rahlim priokusom po vodki. Trdota in ostrina alkohola sta odsotni. Mešanica se pije nežno.

Aroma pijače je prijetna pomaranča. Ugodno ga izravnajo note alkoholne komponente, ki dajejo začimbo. Moč je določena z razmerjem sestavin in lahko variira od 10 do 30 stopinj.

Kalorična vsebnost 100 g koktajla je 90 kcal.

Sestavine in razmerja klasičnega izvijača

Za pripravo koktajla screwdriver ne potrebujete eksotičnih izdelkov. Vse komponente je enostavno kupiti v trgovini.

Sestava klasičnega koktajla vključuje:

Vodka	50 ml
Pomarančni sok	100 ml
Led	4 kocke
Oranžna	1 krog
Led	200g

Koktajl Screwdriver je narejen, običajno iz nerazredčenega pomarančnega soka. Idealno - sveže iztisnjen svež sok. Vodka mora biti visoke kakovosti, brez ostrega okusa in vonja. Namesto tega ne uporabljajte mesečine.

Če govorimo o razmerjih komponent v koktajlu, potem ni jasnih pravil. Alkohol s sokom lahko mešate v različnih razmerjih, ki temeljijo izključno na vašem okusu. Vendar to ne bo več veljalo za klasičen Screwdriver koktajl.

Na primer, "First Standard" je pripravljen v razmerju 3 dele alkohola na 7 delov soka. In "lahka" različica je v razmerju 1 proti 3. V "Screwdriverju nasprotno" prevladuje močan alkohol, mešanica je pripravljena v razmerju 2 proti 1 ali 3 proti 2, kjer je večina je alkohol.

Recept

Recept za koktajl Screwdriver je tako preprost, da ga lahko vsak pripravi doma.

Način kuhanja:

Vrzite kocke ledu v kozarec highball.

Nalijte tanek curek predhodno ohlajene vodke.

Na vrh nežno polijte pomarančni sok.

Premešaj komponente. Kozarec okrasite s krogom sveže pomaranče, vstavite slamico.

Video recept: kako narediti koktajl Screwdriver doma

Scrudriver je bil tisti, ki je spodbudil pojav različic izvijača. Iz imena je jasno, da v pijači prevladuje alkoholna komponenta.

Sestavina:

Vodka	100 ml
Pomarančni sok	50 ml
Led	3-4 kocke

Kuhanje:

1. Vrzi led v žogico.
2. Nalijte vodko in sok.
3. Mešaj.
4. Postrezite s slamico in kozarec okrasite z rezino pomaranče.

Anita Bryant

Koktajl se je pojavil leta 1977. Njegovo ustvarjanje pripada predstavnikom netradicionalne usmeritve. Ta različica uporablja jabolčni sok namesto pomarančnega soka.

Sestavina:

Vodka	50 ml
Jabolčni sok	100 ml
Led	4 kocke
Apple	1 rezina

Kuhanje:

1. Nalijte led v visoko žogo.
2. Natoči alkohol in sveže.
3. Mešaj.
4. Okrasite rob z rezino jabolka in vstavite slamico.

kubanski izvijač

Različica izvijača za pirate. Razmerja so enaka kot v klasični različici. Namesto vodke se uporablja samo svetli rum. Nepričakovana kombinacija.

Sestavina:

Bacardi Light Rum	50 ml
Orange fresh	100 ml
Led	3 kocke

Kuhanje:

1. Napolnite highball z ledom.
2. Vlijemo rum in svež sok.
3. Mešajte komponente.
4. Postrezite s slamico.

Več koktajlov z belim rumom Bacardi: 10 najboljših domačih receptov

Bakrena (arogantna) opica

Po nekaterih različicah so bili predstavniki obveščevalne službe med drugo svetovno vojno prepoznani po tem koktajlu.

Sestavina:

Vodka	25 ml
Beli ali temni rum	25 ml
Orange fresh	50 ml
Led	2-3 kocke
Sveža pomaranča	1 rezina

Kuhanje:

1. Nalijte led v visok kozarec.
2. Nalijte pomarančni sok, nato vodko.
3. Mešaj.
4. Na vrh nežno prelijte temni rum.
5. Okrasite kozarec z rezino pomaranče.

Koristni video: kako narediti koktajl Copper Monkey (neke vrste izvijač)

Praktično se ne razlikuje od klasičnega izvijača. Samo namesto pomarančnega svežega vzamejo grenivko. Barva pijače je rožnata, okus pa mehkejši, prijetnejši in rahlo grenak.

Sestavina:

Vodka	50 ml
Grenivkin sok	100 ml
Led	3 kocke
Grenivka	1 rezina

Kuhanje:

1. Vrzi led v kozarec.
2. Nalijte sok in vodko.
3. Mešaj.
4. Okrasite s koščkom grenivke.

Več koktajlov z vodko in sokom: zanimivi recepti za doma

Cocktail Screwdriver ima veliko interpretacij z zamenjavo komponent ali dodajanjem drugih glavnim sestavinam. Pomembno je, da ne komplicirate izvirnega recepta in ne pozabite, da je glavna skrivnost odličnega izvijača svež pomarančni sok in kakovostna vodka.

Avtor: Evgenia Goncharova, posebej za Tonnasamogona.ru

Ocenite članek (2 ocen, povprečno 3 od5 )

Dodaj komentar Prekliči odgovor

Ime

E-naslov

Komentar

"S klikom na gumb Pošlji komentar soglašam z obdelavo osebnih podatkov in se strinjam s politiko zasebnosti."

Trenutni ye@r To polje pustite prazno Priljubljene objave Tequila Sunrise - Spoznajte sončni vzhod z mehiškim koktajlom Tequila Sunrise - preprost citrus 01,3k.