Koktajli iz vermuta: preprosti recepti na osnovi roza

Koktajli z vermutom - obsežna skupina alkoholnih napitkov. Lahko ga pijete v čisti obliki, vendar ni vsem všeč vino, prepojeno z velikim številom zelišč. Poleg tega kombinacija z različnimi pijačami obogati okus vermuta ali ga spremeni.

V barih je predstavljenih veliko receptov za vermutne napitke. Če veste, s čim in v kakšnih razmerjih mešati pelinovo vino, lahko pripravite mešanice na njegovi osnovi doma.

Kaj gre k vermutu

Obstaja več vrst vermuta, od katerih ima vsaka svoj okus. V skladu s tem se mešajo z različnimi pijačami.

1. Suhe sorte vermuta - Dry, Secco - z vsebnostjo sladkorja največ 4-6% in jakostjo do 18%. Pijejo najpogosteje v čisti obliki pred obroki, da bi spodbudili apetit. Izjemoma se priporoča redčenje z jabolčnim ali grozdnim sokom.
2. Beli vermut (Bianco) lahko pijemo tudi čist. Vsebnost sladkorja v njem se giblje od 10 do 15%, trdnjava pa je 12-15%. Lahko ga razredčite s svežimi sokovi: ananasov, pomarančni, grozdni, grenivkin, limonin v razmerju 1:1. Lahko ga mešamo tudi z vodko, ginom, konjakom itd.
3. Rdeči vermut (Rosso) vsebuje 15-20 % sladkorja in prav toliko obratov. Pijača se uporablja tako v čisti obliki kot razredčena. Rosso se dobro ujema z vodko, ginom in tudi s sodo. Od sokov izberite grenivkino, granatno jabolko, ananas ali pomarančo.
4. Rožnati vermut (Rosato) vsebuje od 12 do 15 % sladkorja. Z alkoholom ni ravno "prijatelj", zato ga ni običajno razredčiti z džinom ali vodko. Odlična kombinacija - sveža češnja ali jabolko, pa tudi soda.

Obstaja tudi Vermouth Bitter. Uvrščamo ga med grenko tinkturo ali liker. To je precej močan alkohol - od 35 do 75%. Grenčico redko uživamo nerazredčeno. Običajno zmešan z vodo, limetinim, limoninim ali drugim svežim sokom.

Domači koktajli iz vermuta

Vratove na osnovi vina iz pelina lahko naredite neodvisno. To ne zahteva veliko časa, posebnih veščin in naprav. Receptov je tako veliko, da si bo vsak izbral koktajl po svojem okusu in zmožnostih.

Koktajli s suhim vermutom

Obstaja veliko različic napitkov s suhim vermutom.

Vermut s sokom

Najpreprostejši recept za koktajl. V tej različici se uporablja češnjev sok. Po želji lahko vzamete katero koli po lastni presoji - jabolko, pomarančo, hruško ali mešanico svežih sokov.

Sestavina:

Suhi vermut	50 ml
Češnjeve sveže	50 ml
Led	50 g

Kuhanje:

1. Nalijte led v visok kozarec.
2. Pour vermouth.
3. Dodajte predhodno ohlajen sok.

Postrezite koktajl s slamico. Kozarec lahko okrasimo s češnjevo jagodo, vejico melise ali mete.

o tem, s kakšnimi sokovi razredčiti različne vrste vermuta

Apple Martini

Sladek koktajl z osvežilnimi odtenki zelenega jabolka.

Sestavina:

Suhi vermut	25 ml
Suhi gin	15 ml
Jabolčni zeleni liker	40 ml
Apple	3 rezine
Led	300g

Kuhanje:

1. Zmešajte gin, vermut in liker v skledi za mešanje.
2. Napolnite led.
3. Dobro premešajte.
4. Nalijte v ohlajen koktajl kozarec skozi cedilo.
5. Okrasite z rezinami jabolk.

o koktajlih z ginom: Top 20 domačih receptov

Gangster Girlfriend

Prijeten, lahkoten in osvežujoč okus koktajla bo všeč ženski publiki.

Sestavina:

Suhi vermut	70 ml
Orange fresh	120 ml
pomarančni liker	5 ml
Gin	25 ml
Led	3-4 kocke

Kuhanje:

1. V kozarec dajte led.
2. Po vrsti vlijemo pelin, liker in gin.
3. Alkohol mešajte z barsko žlico.
4. Prelijemo z ohlajenim pomarančnim sokom.

Koktajl postrezite v kozarcih za vino ali koktajle s slamico, rob pa okrasite z rezino pomaranče.

Martini Vodka

Eden najbolj priljubljenih koktajlov med ljubitelji vermuta. Bil je tisti, ki je pil Jamesa Bonda v uspešnici "Agent 007".

Sestavina:

Vodka	75 ml
Suhi vermut	15 ml
Olive	3 kos.
Ledene kocke	300g

Kuhanje:

1. V shaker nalijte vermut in vodko.
2. Vrzi led.
3. Dobro pretresite.
4. Nalijte v kozarec skozi cedilo.
5. Olive nanizamo na nabodala in nataknemo na stene kozarca.

Pijte počasi. Lahko si privoščite prigrizek z olivami.

kako narediti Vodka Martini - najljubši koktajl Jamesa Bonda

Komet

Osvežujoč koktajl z edinstvenim okusom pomaranče.

Sestavina:

Tonik	50 ml
Suhi vermut	80 ml
Led	3 kocke
Pomarančna lupinica	10 g
Rezina pomaranče	1 PC.

Kuhanje:

1. Daj led v kozarec.
2. Nalijte alkohol in premešajte.
3. Nalijte tonik in dodajte lupinico.

Koktajl postrezite v kozarcu za vino s slamico, rob pa okrasite z rezino pomaranče.

Posvetno

Izvirni koktajl z notami malin ima precej visoko moč - približno 18%.

Sestavina:

Suhi vermut	70 ml
Gin	30 ml
Lemon Fresh	10 ml
Malinov liker	20 ml
Led	4 kocke
Limona	1 rezina

Kuhanje:

1. V shakerju zmešajte gin, vermut in limonin sok.
2. Napolnite kozarec z ledom in vanj vlijte mešanico iz shakerja.
3. Nalijte malinov liker.
4. Kozarec okrasite z rezino limone.

Pijte koktajl po slamici ali v majhnih požirkih. Postrežemo v kozarcu za viski ali martinke.

Še en koktajl s suhim vermutom - Armored Train Cocktail

Koktajli z belim vermutom

Bianco je eden najpogostejših vermutov. Na njegovi osnovi izdelujejo šik koktajle, ki jih obožujejo tako moški kot ženske.

Bianco limonin led

Poletni osvežujoč koktajl s kislo limono in sladko grenkobo vermuta.

Sestavina:

Bianco	100 ml
Limona	80 g
Led	120g

Kuhanje:

1. Narezano limono dajte v kamenje.
2. Raspraznite led.
3. Vse prelijemo z vermutom in zmešamo koktajl.

Bianco Breeze

Long drink koktajl s kislostjo citrusov je zelo enostaven za pripravo.

Sestavina:

Bianco	50 ml
Grenivke Fresh	50 ml
Brusnični sok	100 ml
Grenivka	1 krog
Led	180g

Kuhanje:

1. Napolnite visok kozarec z ledom.
2. Nalijte vermut in grenivkin sok.
3. Dodajte brusnični sok in nežno premešajte.
4. Okrasite koktajl z rezino grenivke.

Postrezite s tubo za koktajl.

Lily

Koktajl z mehkim medenim priokusom in jabolčno kislostjo. Uporablja se kot aperitiv.

Sestavina:

Bianco	45 ml
Medeni sirup	10 ml
Sok zelenega jabolka	70 ml

Kuhanje:

1. Nalijte medeni sirup v kozarec.
2. Dodaj ohlajen vermut in svež.
3. Mešaj z žlico.

Koktajl postrezite v širokem nizkem kozarcu. Okrasite lahko s tanko rezino jabolka.

Kraljevi križ

Močan koktajl se zlahka pije. Pijača ima prijetno zeliščno aromo in okus.

Sestavina:

Bianco	20 ml
Whisky	20 ml
Limonin sok	10 ml
Sveža breskva	50 ml

Kuhanje:

1. Hladne pijače v hladilniku.
2. V shaker nalijte Bianco, viski, breskev in limonin sok.
3. Mešaj tekočine.
4. Nalijte v kozarec za koktajl.

Pijte koktajl v majhnih požirkih. Kozarec lahko okrasite s koščkom limone.

Kondenzirano mleko

Originalni milkshake s sladoledom. Sladko in močno hkrati.

Sestavina:

Kremni sladoled brez dodatkov	100 g
Bianco	50 ml
Kondenzirano mleko	1 žlička
Naribana čokolada	10 g

Kuhanje:

1. Dajte sladoled v shaker.
2. Dodaj Bianco in kondenzirano mleko.
3. Sestavine dobro premešajte.
4. Mešanico nalijte v kozarec za koktajl.
5. Potresemo z naribano čokolado.

Pijete lahko tako po slamici kot v majhnih požirkih.

Več receptov za alkoholne koktajle s sladoledom

Idealno

Osvežilna mešanica preprostih sestavin. Ima blag okus in majhno moč.

Sestavina:

Bianco	80 ml
Tonik	50 ml
Whisky	20 ml
Sok limete	20 ml
Sladkorni sirup	10 ml
Led	10 kock

Kuhanje:

1. Napolnite shaker z ledom.
2. Dodajte Bianco, viski, tonik, sladkorni sirup in limetin sok.
3. Vse temeljito pretresite.
4. Nalijte v visok kozarec.

Koktajl postrezite s slamico, stran pa okrasite z rezino limete.

Uporaben video najpreprostejših koktajlov z vermutom in tonikom

Aromatičen, sladek in lahek koktajl s pulpo melone.

Sestavina:

Melonina pulpa	100 g
Bianco	60 ml
Tonik	60 ml
pomarančni liker	15 ml
Led	5 kock

Kuhanje:

1. Melonino meso narežemo na koščke, damo v posodo mešalnika in stepemo v gladek pire.
2. Nalijte alkohol in Bianco. Ponovno premagaj vse.
3. Maso nalijemo v kozarec za koktajl, razredčimo z ohlajenim tonikom.
4. Dodajte kocke ledu.
5. Pijte po slamici.

Dovoljena je uporaba zamrznjene melone. V tem primeru boste potrebovali močan blender.

S sprite

Zelo preprost in neverjetno okusen koktajl za pripravo doma.

Sestavina:

Bianco	100 ml
Sprite	200 ml
Limeta	1 rezina
Kovnica	1 veja
Led	5-6 kock

Kuhanje:

1. Kozarec za koktajl napolnite z ledom.
2. Nalijte alkohol in sprite.
3. Okrasite z vejico mete in limete.

Razmerje alkohola in pijače lahko spreminjate po lastni presoji.

o koktajlih z vermutom in spriteom, različicah pijače

Koktajli z Rosso

Pijače z rdečim vermutom imajo prijeten odtenek in sladek okus.

Negroni

Ta koktajl pripravijo v skoraj vsakem baru. Pijačo izvrstnega okusa lahko pripravite doma.

Sestavina:

Rosso	30 ml
Suhi gin	40 ml
Campari	25 ml
Led	100 g

Kuhanje:

1. V shaker dajte led.
2. Dodaj vse pijače.
3. Eno minuto temeljito stresajte.
4. Koktajl precedite v kozarec skozi sito.

Shake postrežemo v trikotnem kozarcu na visokem peclju, okrašenem s češnjo.

Več koktajlov Negroni: recepti za pripravo doma

Koristni videoposnetek klasičnega recepta za koktajl Negroni z vermutom in ginom

Okus češnje in bogata roza barva sta odlični značilnosti koktajla.

Sestavina:

Rosso	50 ml
Češnjev sirup	30 ml
Lemon Fresh	20 ml
Limona	2 rezini
Led	10 kock

Kuhanje:

1. Napolnite visok kozarec z ledom.
2. Vlijemo vermut, nato češnjev sirup in limonin sok.
3. Okrasite z rezinami limone.
4. Pijte po slamici.

Rosso tonik

Preprost koktajl z malo alkohola in rahlo grenkim priokusom.

Sestavina:

Rosso	100 ml
Tonik	100 ml
Oranžna	1 krog
Led	3-4 kocke

Kuhanje:

1. Daj led v kozarec za vino.
2. Nalijte vermut.
3. Dodaj tonik.
4. Premešaj.
5. Okrasite s krogom pomaranče.

Rosso Garnet

Izjemno preprosta in okusna mešanica na osnovi rdečega vermuta.

Sestavina:

Rosso	50 ml
Granatno jabolko sveže	150 ml
Granatno jabolko	30 g
Ledene kocke	180g

Kuhanje:

1. Napolnite highball z ledom.
2. Nalijte vermut.
3. Dodajte sok granatnega jabolka in napitke mešajte z žlico.
4. Okrasite z majhno rezino granatnega jabolka.

Berry crush

Sladek koktajl s svežimi jagodami in vermutom, ki ga je enostavno pripraviti, bo zagotovo razveselil goste.

Sestavina:

Rosso	50 ml
Red Ribes	20 g
Maline	35 g
Zdrobljen led	150g

Kuhanje:

1. Jagode dajte v kamen in jih zdrobite z motnjačo ali navadnim lesenim tolkačem.
2. Napolnite kozarec z ledom.
3. Nalijte alkohol. Premešaj vsebino.

Pri serviranju koktajl okrasite z malino, nanizano na nabodalo.

Mali Tokio

Močan, alkoholen in sladek koktajl na osnovi vermuta in burbona.

Sestavina:

Bourbon	30 ml
japonski viski	30 ml
Rosso	20 ml
Bitter Angostura	2 ml
Olive	1 PC.
Ledene kocke	200g

Kuhanje:

1. V shakerju zmešajte Rosso in bitter.
2. Dodajte viski in burbon.
3. Postavite led.
4. Sestavine temeljito premešajte.
5. Koktajl nalijte v kozarec skozi cedilo.

Pijačo postrežemo v koktajl kozarcu, ki ga predhodno ohladimo. Okras je oljka, nasajena na nabodalo.

Popolni Rob Roy

Moški klasični shake z viskijem in dvema različicama vermuta hkrati.

Sestavina:

škotski viski	75 ml
Rosso	15 ml
Suhi vermut	15 ml
Bitter Angostura	2 ml
Ledene kocke	300g
Pomarančna lupinica	Za okras

Kuhanje:

1. V posodo za mešanje nalijte viski, rdeči in suhi vermut.
2. Dodaj grenkobo.
3. Postavite na led in premešajte z žlico.
4. Napitek prelijte skozi cedilo v predhodno ohlajen kozarec.
5. Koktajl okrasite s pomarančno lupinico.

Koktajli z viskijem, ki jih lahko naredite doma - 20 najboljših preprostih receptov

Koktajli z roza vermutom

Okusne alkoholne koktajle pripravljajo tudi na osnovi Rosata.

Ujemi me

Shake z blagim okusom in originalno barvo.

Sestavina:

Rosato	70 ml
Češnjev sirup	40 ml
Campari	30 ml
Tonik	60 ml
Sok limete	30 ml
Led	8 kock
Limeta	1 rezina

Kuhanje:

1. Napolnite shaker z ledom.
2. Dodaj Rosato, sirup, tonik, limetin sok in campari.
3. Zmešajte vse sestavine, napitek prelijte skozi cedilo v visok kozarec.

Pri serviranju v kozarec položite slamico in rob okrasite z rezino limete.

Vrtnica s češnjo

Nizkoalkoholni koktajl iz skupine dolgih pijač z aromo češnje in rožnatim odtenkom.

Sestavina:

Rosato	50 ml
Amaretto	20 ml
Češnjeve sveže	140 ml
Rdeča koktajl češnja	1 PC.
Led	180g

Kuhanje:

1. Napolnite highball z ledom.
2. Nalijte liker in vermut.
3. Po vrhu polijte češnjev sok.
4. Mešajte z žlico za koktajl.
5. Okrasite s češnjo.

o koktajlih Amaretto: 14 receptov, ki jih lahko pripravite doma

Milano Breeze

Grenko-kisel in zelo okusen koktajl. Grenivke poudarijo note vermuta, alkohola pa skoraj ni čutiti.

Sestavina:

Vodka	25 ml
Rosato	25 ml
Grenivke Fresh	50 ml
Brusnični sok	100 ml
Grenivka	1 krog
Ledene kocke	180g

Kuhanje:

1. Highball napolnjen z ledom do vrha.
2. Nalijte grenivkin sok, vodko in pelinovo vino.
3. Na vrh prelijemo brusnični sok.
4. Nežno premešajte.
5. Okrasite z rezino grenivke.

Apple Rose

Zelo preprost koktajl s klasično kombinacijo jabolčnega soka in vermuta.

Sestavina:

Rosato	50 ml
Apple Fresh	150 ml
Mleti cimet	1 g
Apple	3 rezine
Cimetova palčka	1 PC.
Ledene kocke	180g

Kuhanje:

1. Napolnite highball z ledom.
2. Nalijte vermut in nato sok. Mešanica
3. Okrasite s pahljačo jabolčnih rezin, posutih z mletim cimetom in cimetovo palčko.

Raznolikost receptov vam omogoča, da izberete tistega, ki vam je najbolj všeč. Takšne pijače bodo pritegnile pozornost vseh gostov zabave, če so pravilno pripravljene in lepo okrašene z jagodami, sadjem, raznimi slamicami ali listi mete.

Avtor: Evgenia Goncharova, posebej za Tonnasamogona.ru

Koristni video s tremi preprostimi recepti za pripravo koktajlov iz vermuta doma

Tequila Sunrise - dočakajte sončni vzhod z mehiškim koktajlom Tequila Sunrise - preprost citrus 01,3k.