Lov na pivo: sestava
Kazalo:
- Zgodba blagovne znamke
- Značilnosti sestave in izdelave
- Okusne lastnosti, kalorije in moč
- Beer Hunting: obseg in cena
- Recenzije
- Video ocena piva Hunting Strong
Pivo Okhota je dobro poznano večini poznavalcev piva v Rusiji. Je med vodilnimi v domačem pivovarstvu po prodaji in kakovosti.
Lov ljubijo zaradi njegovega bogatega okusa, moči in zvestobe tradiciji. In to ni neutemeljena trditev. Leta 2017 je blagovna znamka prejela nagrado »Izdelek leta«, ki jo podeljuje NTA.
Zgodba blagovne znamke
Recept za to pivo so v poznih devetdesetih razvili tehnologi iz tovarne v Sankt Peterburgu po imenu Stepan Razin.Za osnovo so vzeli običajno klasiko in jo obogatili z grenkobo hmelja in pikantno-ostro aromo sladu. Ležak je bil zvarjen za točno določeno ciljno skupino: resne, namenske moške, poznavalce močnega okusa.
V začetku 2000-ih je tovarna bankrotirala, blagovno znamko je odkupil pivovarski koncern Heineken. Novi lastniki so menili, da je pijača preveč groba in so spremenili recept. V sestavi so se pojavili m altozni sirup in sladila. To se je dobro odrazilo v okusu in prodaji - število oboževalcev je naraslo. Hunt Strong je uspel izriniti celo tako priznanega voditelja, kot je B altika 9.
Lov se izvaja v Moskvi, Sankt Peterburgu in od leta 2014 v Bobruisku. Trenutno je odprtih 8 pivovarn.
Značilnosti sestave in izdelave
Proizvajalec izjavlja, da sta moč in nasičenost pijače doseženi izključno na naraven način, zahvaljujoč dolgi izpostavljenosti in podaljšanemu procesu fermentacije.Prisotnost sladkorja v receptu okrepi in dlje zadrži aromo, sladna melasa poveča moč, hkrati pa ohrani mehkobo okusa.
Sestava piva Hunting ni čisto klasična:
- očiščena voda;
- m altozni sirup ali sladkor;
- ječmen;
- ječmenov slad;
- hmeljni izdelki.
Prisotnost dodatnih sestavin lahko odtuji ljubitelje "nemške šole" pivovarjev. Vendar pa večina potrošnikov ugotavlja, da se Okhota v novi sestavi pije enostavno in prijetno. Pivo primerno za vegetarijance in vegane
Okusne lastnosti, kalorije in moč
Posebna značilnost piva Okhota Strong - njegova visoka stopnja 8,1% z dokaj nizko gostoto - 13,4%. Kot vsaka penasta pijača je tudi pijača precej kalorična - 100 g tekočine 66 kcal, 4,2 g ogljikovih hidratov.
Pivo ima bogato jantarno barvo, okus harmonično združuje grenkobo hmelja in sladkobo melase. V pookusu se čutijo note suhega sadja. Oblikovana pena z velikimi mehurčki, ki traja dolgo časa. V trenutku odpiranja steklenice je zaznati rahel vonj po alkoholu.
Beer Hunting: obseg in cena
Po vključitvi v koncern Heineken so se proizvajalci odločili razširiti linijo piva tako, da so klasičnemu Strongu dodali tri sorte.
- Hunting is strong - svetlo pivo z izrazitim okusom po sladu in hmelju, sladkasto pikanten priokus. Prvi in najbolj prepoznaven izdelek znamke, katerega uspeha ni bilo mogoče ponoviti.
- Lovska zima. Pijača trpkega, gostega, sladkega okusa. Najmočnejši ne le v liniji Okhota, ampak tudi med vsemi pijačami Heineken - 10%. Ni našla svojega občinstva in je bila ukinjena.
- Hunt Seasoned. Razlikuje se po dodatku karamelnega slada in svetle arome, obilne pene. Trdnjava - 6, 5%. Neopaženi med poznavalci piva.
- Lovska luč. Ležak s tipičnim okusom in nizkim 2,5 % ABV. Odzivov kupcev nisem našel, zato ga skoraj nikoli ni v prodaji.
Leta 2020 je linijo Okhota dopolnilo pivo London Porter. Zasnovan je bil za ljudi z močnim značajem, Vinnie Jones, britanski igralec in nogometaš, je postal njegov ambasador. Zvarjeno po originalnem londonskem receptu. V aromi se čutijo kavne note, okus je manj sladek kot pri klasiki, po ocenah potrošnikov - prazen.
Pivo Okhota kljub moči in odličnemu okusu ostaja cenovno dostopno za potrošnika, saj spada med pijače srednjega cenovnega razreda. Pijačo lahko kupite v steklenicah in aluminijastih pločevinkah s prostornino 0,48 litra ali v plastičnih steklenicah po 1,5 litra.
Umetnost pitja piva so pravila, ki vam bodo omogočila, da v pijači popolnoma uživate.
- Izbira stekla je odvisna od vrste pene. Porter in ležak natočimo v klasičen pint. Light Hunt - v visokem kozarcu, ozkem v osrednjem delu. Bolje je uporabiti stekleno posodo;
- Optimalna temperatura za serviranje pijače 6-8 °C;
- Beer Hunting zagotovo mora biti z gosto, močno peno;
- Ne mešajte različnih vrst pijač ali piva z drugimi vrstami alkohola.
Prekajeno meso, meso, ribe, siri in celo sladki oreščki so primerni kot prigrizki za pivo Okhota. Krekerji, čips, razni prigrizki poudarijo sladkast okus
Recenzije
O prednostih piva Ochota se lahko piše veliko. Vendar ni nič bolj zanesljivega kot ocene potrošnikov pijače.
Konstantin
Sem navdušen ribič. Pred približno 5 leti sem s sabo na ribolov vzel nekaj pločevink Huntinga. In bilo mi je tako všeč, da ga drugi nočejo niti poskusiti. Okus je res moški, močan, bogat. Preizkusil vse vrste, a še vedno oboževalec samo Stronga.
Denis
Nepričakovano odkrit lov na pivo, čeprav rad posedam v craft pivovarnah. Po mojem mnenju je to vreden izdelek naše proizvodnje, ki po okusu ni slabši od obrti, vendar stane manj.
Nikolaj Semenovič
Najraje cvrem kebab na podeželju ob vikendih. In v podeželski trgovini izbira piva ni velika. Hunta jemljem ves čas, vem, da je pivo dobro, okusno, po njem me glava nikoli ne boli, glavno, da se več poje.
Valentinovo
Edino pivo, ki se s časom ni pokvarilo! Okus je enak kot pred 10 leti. K mesu in ribam se v moški družbi odlično poda pivo.
Piva Okhota ni mogoče pripisati množični blagovni znamki, to je pijača za vsakogar. Kljub sladkemu okusu ima veliko oboževalcev med resnimi, samozavestnimi moškimi. Morda je razlog ugodna cena, za katero lahko dobite kakovostno pijačo z dobro močjo.
Avtor: Valentina Malysheva, posebej za Tonnasamogona.ru
