Hitro pranje riževe moke

Brago lahko postavite ne le na sadje ali sladkor. Recepti za žitarice so zelo priljubljeni. Uporabljajo jih številni proizvajalci mesečnih izdelkov. Dejansko veliko žit vsebuje veliko količino škroba, kar vam omogoča, da dobite odlično mesečino. Hitra kaša iz riževe moke je ena najbolj priljubljenih. Navsezadnje boste v enem tednu dobili čisto mesečino. Recepti, ki vključujejo druge sestavine, običajno počivajo več tednov.

Recept za hitro riževo kašo

Žganci iz riževe moke se pripravijo zelo hitro in preprosto. To ne zahteva veliko sestavin,

samo:

• 3 kg sladkorja;
• 1 kg riževe moke;
• 10 litrov vode;
• 200 g kvasa.

Suhe sestavine temeljito premešamo. Končano sestavo razredčimo v vodi in pustimo fermentirati. Ta sestava se infundira teden dni. Nato pride faza destilacije. Izhod je približno 3 litre.

Ta recept lahko malo spremenite. Nato rižev izdelek prepražimo v suhi ponvi, v kašo pa dodatno dodamo majhno količino žafrana. Pripravljena luna po destilaciji dobi zanimiv okus in aromo.

Več receptov za pripravo riževe kaše za mesečino

Beer Braga

Izvirna pijača je pridobljena iz piva, tudi če mu je potekel rok trajanja. Med sestavinami:

• 3 litre piva;
• enaka količina sadnega soka;
• 1 kg granuliranega sladkorja;
• 10 litrov vode;
• 200 g čokolade.

Recept za pivsko kašo je tudi precej preprost za pripravo. Čokoladno ploščico morate sesekljati, nato sestavine zmešati. Vse se infundira 3 tedne. Šele po tem času je zvarek pripravljen, lahko naredite mesečino.

Ržena braga

Iz ržene moke so tudi dobri žganci. Potrebuje najmanj sestavin:

• 8 litrov vrele vode;
• 11 litrov hladne vode;
• 100 g kvasa;
• 4 kg ržene moke.

Vse je pomešano. Dobljeno serijo rži je treba infundirati približno 3 ure. Nato izdelku dodajte še 3 litre

hladna voda. Pol ure kasneje v bodočo drozgo vlijemo dodatnih 6 litrov vode (nujno hladne). In šele zdaj lahko vržete kvas.

Po 4 dneh je rženi napitek pripravljen. Lahko se da v nadaljnjo proizvodnjo. Rezultat bo nekoliko manjši od količine prvotnega izdelka.

o tem, kako narediti mesečino iz ržene moke

Braga na koruzni zdrob

Na koruzni zdrob lahko daš tudi mezgo. Kaj bo potrebno za to? Recept predlaga uporabo:

• 1,5 kg koruznega zdroba;
• 300 g slada;
• 7 litrov vode;
• 5g suhega kvasa.

Uporabite lahko večji koruzni zdrob. Ni bistveno. Navsezadnje to ne bo vplivalo na končni rezultat in kakovost izdelka. Med pripravo kaše morate skrbno upoštevati vse temperaturne pogoje:

1. Segrejte vodo na 50°.
2. Nadalje počasi vlijemo koruzni izdelek ob stalnem mešanju. Kašo temeljito kuhamo 15 minut.
3. Sedaj morate dvigniti temperaturo na 65 ° in jo vzdrževati točno 15 minut. Sestavo je treba kuhati v tem načinu.
4. Kašo segrejemo na 80°, dodamo skrbno mlet slad.
5. Ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom, pokrijemo z odejo in pustimo 7 ur.

6. 

   Medtem se kvas vzreja.
7. Vse se meša.

Po 6 dneh bo žganec pripravljen. To bo označeno z aromo alkohola, grenak okus. To pomeni, da je izdelek pripravljen za prvo destilacijo.

Recept z uporabo encimov

Recept za kašo iz moke vključuje uporabo slada ali sladkorja. To je potrebno za izvedbo postopka saharifikacije. Lahko pa se temu izognete, če napitek daste na encime. Če želite to narediti, vzemite:

• glukavamarin;
• aminosubtilin.

Recept, ki temelji na teh encimih, pomeni, da bo kaša pripravljena za nadaljnjo uporabo po 5 dneh.

Obvezno:

1. zmešajte 1 veliko žlico encimov v 8,5 litra vode;
2. vlijemo 2 kg poljubnega izdelka iz moke;
3. mešanje;
4. vnesite 50 g stisnjenega kvasa.

Po 5 dneh bo fermentirana pijača z uporabo encimov pridobila poseben okus. Grenak bo z značilno kislostjo. To pomeni, da lahko izdelek destilirate, da dobite izvirno, zelo hitro fermentirano mesečino.

Vsak recept je nenavaden na svoj način. Izbrati morate le možnost, ki se zdi najbolj priročna pri izvedbi. Seveda je pomemben tudi okus končnega luna. Če vam je všeč, lahko kuhate kašo iz moke ves čas. In potem bo na mizi (vsaj praznični, vsaj vsak dan) vedno najokusnejša, prijetnejša luna, ki jo sami pripravite.