Recept: tinktura medu in popra

Alkoholna tinktura na feferonu in medu poleg pekočega prijetnega okusa in zagotovljenega odličnega razpoloženja za hrupno družbo že dolgo slovi po svojih dobrih zdravilnih lastnostih. Takšne lastnosti ima samo doma kuhana paprika iz naravnih surovin. Te tinkture v trgovini ni, vse, kar ponujajo, je pijača z okusom alkohola in poprom, ki plava v steklenici. Toda v našem primeru morate biti potrpežljivi, recept vključuje čas infundiranja približno en mesec ali več. Končni izdelek ni predmet dolgotrajnega skladiščenja, vredno se je odločiti o datumu praznika in številu gostov, vendar je njegova kakovost vedno zagotovljena.

Izbira sestavin za medeno-poprovo tinkturo

Glavna sestavina tinkture je dobra vodka, vsaka oseba ima individualni koncept, lahko kupite kakovosten izdelek v trgovini ali ga kuhate doma z dobrim čiščenjem. Pomembno je, da vas ni sram zdraviti svojih prijateljev in zjutraj vas ne boli glava. Z drugimi besedami, nizkokakovostna luna.

skoraj popolnoma odvzamejo tinkturi prijeten vonj in okus po medu. Pri izbiri medu je treba dati prednost sortam, ki se ne obarjajo in imajo dober okus (mehčanje). Primeren je na primer ajdov ali cvetlični med. Recept za rdeči čili ima močno pikantno aromo in oster pikanten okus.

Priprava tinkture medu in popra

Za pripravo enega litra tinkture z imenom "Med s poprom" potrebujete:

1. Vzemite suho, sterilizirano stekleno posodo (najboljša možnost je kozarec njihovega zelenega stekla).
2. Vanj nalijte liter vodke ali mesečine visoke čistosti brez vonja po fuzelnem olju.
3. Čili paprike (1-2 kos.) Operite in posušite. Z ostrim nožem naredite dva plitva zareza na ostri konici paprike, da izpustite sok in dajte papriko v vodko.
4. V vodko dodajte 2-3 nageljnove žbice, 4-6 zrn črnega popra in ščepec kumine.
5. Da bi tinkturi dali prijeten odtenek, dodajte 10-15 kosov. orehove pregrade.
6. Vsebino kozarca premešamo, zapremo in postavimo za 2 tedna v temen prostor.
7. Po dveh tednih dodajte tinkturi 1-2 žlici medu, ta se bo usedla na dno, zato po 5-6 dneh vsebino kozarca še enkrat dobro premešajte.
8. Tinkturo hranite še 2 tedna v temnem prostoru in jo precedite. Čeprav dlje ko se paprika vztraja, bogatejša je aroma in okus.
9. Tinkturo nalijte v dekanter ali v prozorno steklenico, za ostrino trenutka in estetski užitek pri delu obvezno dodajte poper v zrnu v posodo, v kateri je bil poper.

Postopek priprave poprovnikov je dolg, najmanj mesec dni. Če pa res potrebujete, lahko čas zorenja tinkture tudi pospešite.

do 6-9 dni. Recept je preprost, za to stekleničko tinkture hranimo pri povišani temperaturi (45-55 stopinj).

Ta pijača je bistveno drugačna od tiste, ki jo prodajajo v trgovinah z imenom "Honey Vodka with Pepper", čeprav to ni več vodka.

kako narediti medeno tinkturo

Lažji in hitrejši recept za tinkturo iz medu in popra

Recept za to tinkturo je naslednji:

1. Vzemite 0,5 litra 96-odstotnega alkohola ali manj, vendar ga boste morali sčasoma pripeljati do 40-odstotne jakosti in preliti v 2-litrsko posodo.
2. Alkohol razredčimo z 0,5 litra filtrirane, odstoječe kristalno čiste vode, da dobimo liter vodno-alkoholne raztopine, v kateri raztopimo žlico medu. Med naj bo svež, aromatičen, na primer iz akacije ali vresja.
3. Plitko narežemo čili papriko (2-3 kose) in jo prav tako pošljemo v kozarec.
4. Tu dajte tudi žlico posušene paprike, ducat grahov črnega popra, limonino lupinico s površino 2-3 kvadratnih metrov. glej, ščepec propolisa, vanilijev sladkor na noževi konici in 1 cm dolgo cimetovo palčko.
5. Tinkturo postavite za en teden v temen prostor in jo vsak dan intenzivno premešajte.
6. Po enem tednu odstranite tinkturo iz usedline in filtrirajte.

Poper je mogoče infundirati dlje, recept tega ne pomeni, vendar ga morate piti previdno, izdelek se lahko izkaže za "termonuklearen" in ne bo nobenega užitka pri uživanju .

Kako piti poprova zrna

Čeprav ministrstvo za zdravje opozarja, vendar ne pozabite, da je poper sam po sebi zelo pekoč, to velja za ljudi s kroničnimi boleznimi jeter in prebavil. Vodka se tradicionalno pije ohlajena, vendar imamo pijačo z bogatim šopkom arom, zato jo pijte, da popestrite njen edinstven okus.

ki mu sledi sobna temperatura v majhnih porcijah. Prvi kozarec je vedno najbolj grenak, rahlo pekoč, naslednji pa se pijejo z velikim užitkom. Še posebej za okus pozimi in pod praženim krompirjem. Naredite zaključke, izberite recept, eksperimentirajte!

Zdravilne lastnosti poprova zrna

Zdravilne lastnosti tinkture popra z medom se kažejo pri uporabi v majhnih medicinskih odmerkih pri gripi, prehladu. Samo 40-50 gramov tinkture, raztegnjene na dan, je dovolj, da se znebite virusne okužbe v nekaj dneh.Pekoča paprika vam bo pomagala pri sprostitvi in ​​okrevanju.

Poleg notranje uporabe so se dobro izkazali obkladki in vtiranje iz tinkture medu in popra. In maska ​​za glavo iz poprove tinkture reši več kot eno generacijo pred prhljajem in izpadanjem las. Če želite to narediti, boste 2-krat na teden potrebovali:

1. Tinkturi dodajte malo kisle smetane ali kefirja, sestavo premešajte, segrejte na telesno temperaturo.
2. Vzemite zobno ščetko, dobljeno mešanico previdno vtrite v lasišče.
3. Nadenite si kopalno kapo, na vrh toplo kapo ali šal, imejte glavo v tej "obleki" 30 minut.
4. Po pol ure si temeljito nežno sperite glavo s toplo vodo, da vam poper ne pride v oči.

Rezultat ne bo čakal dolgo, dobesedno v enem mesecu bodo lasje rasli hitreje, prenehali izpadati, postali bodo gostejši.

Poleg tega vodka s poprom in medom odlično ogreje v hladni sezoni, odlično spodbuja apetit, zato se ta tinktura postreže kot aperitiv. Ta recept lahko popestrite tako, da dodate malo več začimb (meta, ingver, melisa). Takšna pijača na praznični mizi bo pravo odkritje za goste in ljubljene. Mehki med in feferon bosta očarala tudi tiste, ki ne marajo vodke in podobnih pijač.