Absinthe Freeman (Freeman) v obliki lobanje: sestava

Absint Freeman (Freeman) je ruski analog tuje pijače iz pelina, ustvarjen na podlagi starih receptov. Za pridobitev svetlega okusa se pri proizvodnji uporabljajo naravna zelišča in začimbe. Tinktura je zelo močna, zato je pomembno, da z odmerkom ne pretiravate. V nasprotnem primeru naslednje jutro ne bo pozdravil.

Ta alkohol je zaradi nizke cene zelo priljubljen med potrošniki. Ugotovimo, ali je vredno zapraviti denar za to in kako pravilno piti, da se zabavate in ne škodujete svojemu zdravju.

Zgodba blagovne znamke

Pri nas se dolgo nihče ni ukvarjal s proizvodnjo absinta. Razlogov je bilo več. Prvič, pelinov alkohol je veljal za meščansko relikvijo, naklonjeni so bili razvpiti pesniki in dekadentni umetniki, ki jim niti doma, da ne omenjamo Rusije, niso bili naklonjeni. Zato je sledil drugi razlog - sovjetski ljudje niso vedeli za obstoj tako eksotične pijače in ni bilo povpraševanja po njej.

Spoznavanje absinta v ruskem okolju se je začelo v ničelnih letih 21. stoletja, ko so se v barih pojavile prve steklenice z "zeleno vilo". Tuji ljubitelji so se dobesedno lotili vodke iz pelina in jo začeli uživati ​​v velikih količinah. Vendar je bilo nakupovanje tinkture v tujini drago in neprijetno. Pojavila se je potreba po proizvodnji domačega analoga.

Holding United Penza Vodka Plants (OPVZ LLC) se je odločil prevzeti to nalogo. Podjetje je imelo že bogat izbor močnih alkoholnih pijač.Novost je bila postavljena kot grenka tinktura "absint", izdelana po časovno preizkušenih receptih. Pijača se je dobro uveljavila na trgu, vendar po ocenah potrošnikov še vedno ni dosegla izvirnega zahodnjaškega okusa.

Lastnosti in vrste boemske pijače, zakaj je "zelena vila" prepovedana

Sestava, videz in lastnosti okusa

Pravi absint ima vrsto lastnosti, ki govorijo o kakovosti pijače in pravilni tehnologiji pridelave. Sestava nujno vsebuje zelišča - janež, pelin, meta, komarček, koriander, sladki koren. Trdnjava - od 60%. Samo s to količino alkohola se lahko obdržijo hlapni estri, ki so prisotni v rastlinskih materialih.

Absinthe Freeman, kot je navedeno na etiketi, izpolnjuje te zahteve:

• ima bogato smaragdno zeleno barvo in prosojnost;
• okus močan, pikanten, z aromo janeža in grenkim priokusom po pelinu;
• močna pijača, peče usta in grlo, zastrupitev za dolgo časa.

Proizveden domači izdelek v originalni steklenici 0,5l v obliki lobanje iz prozornega debelega stekla

Edina stvar, ki ni navedena na etiketi, je prisotnost in količina tujona. Prav ta snov je krivec za vse težave, ki so v preteklih letih doletele absint.

Tujon vsebuje eterično olje grenkega pelina, ki je osnovna sestavina tinkture. V velikih odmerkih spojina vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem, kar povzroča halucinacije. Zakonsko dovoljena količina tujona je največ 10 mg/l. Po nekaterih poročilih naj bi bilo natanko toliko Absinthe Freeman, vendar zaradi pomanjkanja tega podatka na etiketi ostaja pristnost pijače vprašljiva.

Nov izdelek v liniji Freeman v obliki lobanje je takoj povzročil val sovraštva in obtožb proizvajalca nespretnega ponarejanja absinta znamke Suicide češkega podjetja Hill's. Zanikanje očitnih podobnosti med obema izdelkoma je neumno. Podjetje LLC "OPVZ" o tej zadevi ni dalo komentarjev. Očitno pa je igranje na prepoznavno stekleno embalažo prispevalo k distribuciji izdelkov.

Freeman's Absinthe Variations

Zelena vila domače pridelave se na trgu predstavlja v dveh različicah.

Green classic Absinthe Freeman, 60 %

Močna zeliščna tinktura na osnovi alkohola razreda "Lux", steklenička v obliki lobanje. Sestava vsebuje alkoholne izvlečke zvezdastega janeža, koriandra, pelina, sladkega korena, komarčka in sladkornega sirupa. Smaragdno zeleno barvo dosežemo z dodajanjem barvila tartrazin.

Green Freeman je primeren za uživanje v čisti obliki le v majhnih odmerkih. Bolje ga je piti razredčenega, s koščkom žganega sladkorja. Dobro razkriva okusnost koktajlov. O koktajlih z absintom - Top 15 preprostih domačih receptov

Black Absinthe Freeman, 60 %

Temna različica pijače v steklenici z lobanjo, v kateri ne prevladujejo grenka, temveč začinjena zelišča - sladki koren, zvezdasti janež in koriander. Črno-vijolično barvo, podobno črnilu, dobimo zahvaljujoč barvilu karmoizin.

Aroma črnega Absinthe Freeman je sladka in pikantna, polna not poljskih zelišč, v perju je čutiti le grenkobo pelina. Okus je oster, močan, pikanten. Pookus je obstojen, omamen. Primerno za čisto pitje. V manjši meri se uporablja za koktajle.

Pravila uporabe

Absint kot pijača nima analogov, zato je ustvaril posebno kulturo uživanja. Osnovna pravila so:

• Naenkrat ne uporabite več kot 50 ml absinta. Freeman je res močan;
• Tinkturo pijte med, najbolje po obilnem obroku. Tako je manjša verjetnost, da boste opekli prebavni trakt, se hitro napili in se zjutraj soočili s hudim mačkam;
• Pred uporabo Freemana morate, tako kot vsak absint, preliti ledeno vodo skozi kos rafiniranega sladkorja. To bo zmanjšalo moč in grenkobo, sprostilo aromo in naredilo poparek bolj okusen.

Kako piti absint doma - od tradicionalnega rituala absinta do receptov za koktajle

Obstaja več načinov uporabe absinta. Klasiko so si nekoč izmislili Francozi. Za izvedbo boste potrebovali posebno žlico absinta, kozarec, vodo in sladkor. Nato gre postopek takole:

• Nalijte 30 ml Freeman absinta v kozarec;
• Na rob položimo ravno žlico s koščkom rafiniranega sladkorja. Priporočljivo je, da vzamete velikega.
• Sladkor pokapljamo z ledeno vodo.
• Ko absint zaradi sladkornega sirupa postane moten, ga popijejo v enem požirku.

Obstaja način za uporabo nerazredčenega absinta. Vendar je treba upoštevati, da niso vsi čisti Freemani "pretežki", morate imeti izkušnje s pitjem močnega alkohola. Pred serviranjem absint ohladimo na nič stopinj, vlijemo v ozek kozarec s širokim vrhom, ne več kot 30 g in pijemo v enem požirku.

Obstajata tudi ruski in češki način. Prvi je bolj dostopen, drugi pa je najbolj spektakularen. Čehi v absint pomočijo kos sladkorja, ga dajo na žlico in prižgejo. Vroč sladkor steče v kozarec, nato pa absint premešamo z vročo žlico in popijemo v enem požirku. Zakaj in kako se zažge absint - nasveti za začetnike

Ruski poznavalci absinta naredijo lažje - tinkturo razredčijo s sladkornim sirupom in vodo v razmerju 1:2. Tako je okus mehkejši in prijetnejši.

Absinthe Xenta (Xenta) - pregled italijanske blagovne znamke absinta iz pelina Mistična avra, izvrstna dišava, smaragdna barva 098