Martini: kako razredčiti

Martini je najbolj znan vermut na svetu. Pije se ne le v "čisti" obliki. Zaradi kompleksnega, osvežujočega okusa je priljubljeni vermut postal osnova za večino svetovno znanih koktajlov. Toda Martini se razredči ne le z alkoholnimi pijačami.

Z brezalkoholnimi sestavinami lahko zmehčate okus vina iz pelina, zmanjšate vsebnost alkohola in nasičenost. Da pa martinija ne bi pokvarili z dodatki, je treba upoštevati razmerja.

Mineralna voda

Najbolj ugoden izdelek, ki je idealen za redčenje martinija. Lahko ga mešamo z različnimi vermuti. Da ne bi pokvarili okusa in arome pijače, morate pravilno dodati mineralno vodo:

• Strogo upoštevajte razmerja - 1 del mineralne vode na 3 dele vermuta. Tako se ohrani prvotni okus in aroma, zmanjšata pa se sladkost in moč.
• Martini razredčite z dobro ohlajeno mineralno vodo, sobna temperatura ni primerna.

Da ne bi pokvarili okusa pijače, ne morete piti alkalne mineralne vode. Okus vode naj bo nevtralen.

Kako razredčiti Martini s sokom

Tisti, ki radi razredčijo vermut s sokovi, so prepričani, da ne morejo pokvariti kakovosti pijače. Vendar pa lahko nepravilno izbran svež sok, neupoštevanje razmerij in temperaturnega režima serviranja osvežilen koktajl spremeni v tekočino neprijetnega okusa in vonja.

Da bo Martini, zmešan s sokom, enostaven za pitje, potrebujete:

• Vermut razredčite z ohlajenim svežim sokom. Pred uporabo ga hranimo v hladilniku ali zamrzovalniku. Mešanico lahko ohladite s kockami ledu.
• Izberite pravi sok. Najboljša možnost bi bili sveže iztisnjeni sokovi citrusov. Primerni so tudi kisli sokovi – češnjev, brusnični ali ananasov. Popolnoma prekinejo alkohol, zaradi česar je vermut bolj okusen. Domače smutije razredčite s kupljenim izdelkom z nizko vsebnostjo sladkorja.
• Ohranite proporce. Če vzamete preveč nektarja, bo okus koktajla pokvarjen. Idealno razmerje soka in martinija v kozarcu je 1:1. Če se je pijača izkazala za premočno, lahko povečate delež sveže.

Zadnja leta barmani martinije vse bolj redčijo s sladkimi sokovi. Rezultat je preveč sladka mešanica, ki ni vsem všeč.

o tem, kako in s kakšnim sokom razredčiti Martini: 7 originalnih receptov

Martini s Schweppesom (Sprite)

Poleg sokov in mineralne vode lahko vermut razredčimo s toniki. Rezultat je lahka pijača z neverjetnim svežim okusom, ki ga dopolnjuje rahlo zaznavna grenkoba.

Razredčite Martini s Schweppesom ali Spriteom neposredno v kozarcu v razmerju 1:1. Najuspešnejše kombinacije vermuta in tonika so vzete kot osnova za koktajle za dame.

Martini Rosso s Schweppesom

Priprava mešanice koktajlov:

Martini Rosso	100 ml
Schweppes	100 ml

Nalijte led v kozarec. Nalijte pijačo. Mešajte z žlico za koktajl. Okrasite naglavni trak z rezino pomaranče in limone.

Martini Bianco s Sprite

Martini Bianco se odlično poda k Spriteu. Pijače združimo v enakih razmerjih z dodatkom ledu. Da bi dobili popoln koktajl z osvežilnim okusom, dodajte 1 čajno žličko v kozarec. limonin sok in rezina limete.

o pripravi Sprite Martinija: nekaj zanimivih možnosti

Kombinacija martinija z drugimi alkoholnimi pijačami

Vermut lahko varno razredčite z vodko. Rezultat je priljubljen koktajl Vodkatini.

Poleg vodke dodajte v kozarec za martini:

• ROM.
• Tequila.
• Gin.
• Absint.
• Viski.
• Cognac.

Alkoholne pijače morajo biti dobre kakovosti, da dopolnijo okus vermuta in ga ne pokvarijo.

Kombinacija martinija z močnim alkoholom spada v kategorijo moških koktajlov. Za uravnoteženje vsebnosti alkohola lahko v kozarec natočite malo tonika ali soka.

Koristni video recepta za koktajl Vodcatini, v katerem je Martini razredčen z vodko

Ljubitelji nenavadnih kombinacij Martini razredčite z zelenim čajem Matcha. Ti dve sestavini gresta čudovito skupaj.

Martini Matcha z zelenim čajem

Za pripravo vratu boste potrebovali:

Match Powder	1 žlička
Martini Bianco	150 ml
Gin	35 ml
Led

Matcha, gin in Martini zmešani v shakerju, napol napolnjenem z ledom. Precedimo v kozarce, okrasimo z rezino limone. Postrezite s slamico.

Namesto shakerja lahko vzamete blender ali navaden kozarec

Kako razredčiti različne vrste martinija

Ko se odločite, kako razredčiti Martini, morate upoštevati, kakšen vermut je vzet za osnovo koktajla. V tabeli si bomo ogledali najbolj priljubljene sestavine, ki harmonično dopolnjujejo različne vrste Martinija.

Vrsta martinija	S čim se razredči
Extra Dry	Suhi vermut razredčimo s sokom mandarine, pomaranče, grenivke, grozdja ali nekakislim jabolčnim sokom. Od alkohola so primerni rum, viski, gin, absint, vodka ali konjak. Odlična možnost za mešanje - vsak tonik.
Bianco	Beli vermut se zmeša s poljubnimi svežimi citrusi. Dovoljena je uporaba kislega jabolčnega ali grozdnega soka, črnega in zelenega čaja. Pogosto razredčeno z mineralno vodo, tonikom, sodo ali sodo. Pijte z vodko, ginom, rumom, tekilo, absintom.
Fiero (Fiero)	Martini Fiero razredčimo s tonikom, sodo, šampanjcem, citrusovim ali jabolčnim sokom. Gazirana voda dobro deluje.
Rosso (Rosso)	Rdeči vermut razredčimo s sokom pomaranče, jabolka, češnje, granatnega jabolka, brusnice, grenivke. Dobro se ujema z Rosso colo, toniki, limonado. Od močnih pijač izberite gin, šampanjec, viski, vodko.
Rosato (Rosato)	Martini Rosato so dodani sokovi citrusov, granatnega jabolka, češnje ali ribeza, razredčeni s šampanjcem, mineralno vodo, gazirano vodo. Pijte s špansko cavo.

Domači Martini koktajli

Recepti za pijačo na osnovi martinija so preprosti, ekonomični in primerni za pripravo doma. To je kot nalašč za srečanje s prijatelji ali poletno zabavo.

Bianco Sunrise

Koktajli z dodatkom soka veljajo za ženske. Postrežejo jih v visokem kozarcu, pijejo po slamici.

Sestavina:

Martini Bianco	50 ml
Brusnični sirup	50 ml
Led	120g
Orange fresh	75 ml

Kuhanje:

1. Highball kozarec do dveh tretjin napolnite s kockami ledu.
2. Nalijte Martini in brusnični sok.
3. Dodaj pomarančni sok in premešaj z žlico za koktajl.
4. Okrasite z rezinami pomaranč.

Moč pijače lahko prilagajate s količino soka in ledu.

Earl Grey Cocktail

Shake je popoln za dolg topel večer s prijatelji. Olje bergamotke v čaju bo pijači dalo sadno-cvetlično aromo in trpkost.

Sestavina:

Martini Bianco	50 ml
Earl Grey čaj	35 ml
Limonin sok	20 ml
Sladkorni sirup	10 ml

Kuhanje:

1. V shaker dajte Martini, čaj, limonin sok in sirup.
2. Dobro pretresite.
3. Vlijemo v martinčke, okrasimo z rezino limone.

Več koktajlov Martini: TOP 20 najboljših receptov za doma

"Ognjeni Galileo"

Pijača za moško družbo. Enostavno narediti doma, vendar pazite, da se ne opečete.

Sestavina:

Martini Rosso	50 ml
pomarančni liker	25 ml
Bitter Campari	25 ml
Led	180g
Tequila	25 ml

Kuhanje:

1. V kozarec nalijemo pomarančni liker, po rezilu noža dodamo tekilo.
2. Stari modni kozarec do polovice napolnite z ledom, nalijte vermut in biter, dajte krog limone.
3. Liker s tekilo zažgan. Po 10 sekundah ugasnite plamen in dodajte martiniju.
4. Pred serviranjem premešajte.

Več napitkov s tekilo: najboljši recepti za pripravo doma

Phys Cocktail

Praznična različica koktajla, ki se naredi ob posebnih priložnostih. Enostaven za izdelavo, a izgleda impresivno.

Sestavina:

Martini Rosato	100 ml
Sladko peneči Asti	10 ml
Led	8–10 kock
Maline	6–7 jagod

Kuhanje:

1. Nalijte led v kozarec za vino.
2. Dodaj Martini in vino Asti.
3. Daj maline, premešaj.

Amaretto koktajl

Dišeča pijača z jabolčnim sokom bo všeč tako ženskam kot moškim.

Sestavina:

Martini Fiero	50 ml
Amaretto	10 ml
Led	180g
Apple Fresh	150 ml

Kuhanje:

1. Napolnite kozarec za vino z ledenimi kockami.
2. Dodaj pijačo.
3. Premešajte z žlico za koktajl, okrasite s češnjevo ali pomarančno lupinico.

Več receptov za koktajl Amaretto, ki jih lahko naredite doma

Obstaja veliko možnosti za redčenje Martinija. Vsakdo lahko sam izbere sestavine po okusu in situaciji. Glavna stvar je, da se ne navdušite nad raznolikostjo in ne pijete koktajlov na osnovi vina iz pelina v velikih količinah.

Avtor: Elena Medvedeva, posebej za Tonnasamogona.ru

Koristni video o tem, kako razredčiti Martini v koktajlih: recepti za tri preproste mešanice

nalepka steklenice mesečine Lahko je zelo nadležno videti, ko domači gospodar 0487