Pivo VkusVill: značilnosti izbire sortimenta

VkusVill se pozicionira kot trgovina, ki podpira zdrav življenjski slog, distributer zdrave hrane, izdelkov brez GSO in drugih kemikalij. Je pa v maloprodajni mreži tudi pivo. Tako lahko potrošniki poskusijo redke, izvirne in manj škodljive znamke penastega alkohola.

Ugotovimo, zakaj se splača kupiti steklenico piva v Vkusvillu in kako je sploh prišla tja?

Malo o zgodovini piva Vkusvill

Trgovine Vkusvill (Izbenka) so se prvič pojavile v Moskvi v okrožju Strogino leta 2009.Od takrat se je njihov obseg močno povečal. Dolgo časa se je razpravljalo o tem, kako ga dopolniti z alkoholnimi pijačami. Alkohol pa se ni povsem ujemal s konceptom trgovine, zato je imela ideja veliko nasprotnikov.

Na koncu se je vodstvo odločilo, da pivo postavi na police Vkusvilla. Toda craft pivo, ki ga ni v drugih trgovinah, z nizko stopnjo in varjeno brez uporabe umetnih dodatkov. Predstavniki Vkusvilla pravijo: "Naše pivo ni za tiste, ki se želijo napiti, ampak za tiste, ki želijo spoznati kulturo pitja te pijače in se seznaniti z njenimi edinstvenimi sortami."

Pivo v trgovini je blagovnih znamk, vendar imajo nekatere steklenice blagovno znamko Vkusvill, kar pomeni, da je bila pijača proizvedena posebej za trgovsko verigo.

Danes je v ponudbi trgovine okoli 80 variant pene. Prostornina je večinoma 0,5 litra v pločevinki ali steklenici. Redki primerki se prodajajo v posodah po 0, 3 ali 0, 33 l.

Številne pijače imajo napis "izdelano po GOST". To povečuje zaupanje kupcev v izdelek in jih motivira za nakup pijače. Med pivi iz Vkusvilla najdete primere s sadnimi sokovi, sadnimi pireji, naravno fermentiranim pivom, filtriranimi in nefiltriranimi vzorci.

Lastnosti izdelave in sestave

Vkusvill skrbno izbira proizvajalce piva, katerih izdelki so predstavljeni na trgovskih policah. Pri izbiri se upoštevajo naslednja merila:

• Okolju prijazna proizvodnja. Vkusvill ne sodeluje s pivskimi velikani, ampak raje daje zeleno luč malim zasebnim pivovarnam. Trgovina podpira tudi proizvajalce, ki pri svojem delu uporabljajo reciklirane materiale;
• Klasične recepture in naravne sestavine (voda, slad, hmelj, kvas, sadni sokovi, naravne arome);
• Poštenost do potrošnika. Sestava je na vseh steklenicah navedena z velikimi črkami na vrhu etikete, tako da jo kupec zlahka najde. Brez malih črk ali opomb.

Ker pivo Vkusvill uporablja samo naravne sestavine in brez konzervansov, razen hmelja in alkohola, je shranjeno kratek čas - od 17 do 230 dni. Tudi zato so pijače dražje od drugih trgovskih verig. Distributerji zagotavljajo, da na ta način kupec dobi priložnost uživati ​​v edinstvenem okusu in aromi izvirne pijače.

Sorte piva in njihove lastnosti okusa

Če primerjate pivo iz VkusVilla z običajnim trgovinskim, lahko opazite nenavadno blag okus, ki pušča prijeten priokus. V vonju ni ostrih alkoholnih in drugih neprijetnih not, pretirane grenkobe. Na policah lahko najdete penasto pijačo z različnimi dodatki, pripravljeno po edinstvenih receptih.

nemško nefiltrirano

Izdelek podjetja Varnitsa. Klasično svetlo pivo z blagim okusom po hmelju, zmerno, nežno grenkobo, kislostjo, aromo po senu in kruhu. Prodano v temni steklenici.

Gobove, sirne jedi, morski sadeži, ocvrte ribe, piščanec v sladko-kisli omaki so primerni kot prigrizki za nemško pivo Vkusvill. Dekleta si lahko privoščijo sadno ploščo ali orehe.

Trdnjava 4, 7%.

Gostota 12%.

Kalorija 42 kcal.

Zhigulevskoe

Proizvodnja tudi Varnica. To pivo, ki obuja tradicijo sovjetskega pivovarstva, združuje zmerno grenkobo, bogato aromo hmelja in zlato zrnato barvo.

Običajno je piti prozorno penasto pijačo s česnovimi krutoni, začinjenimi solatami, začinjenimi kumaricami, olivami, jedmi iz rdečih rib, kozicami in svežo zelenjavo.

Trdnjava 4, 5%.

Gostota 11%.

Kalorija 35 kcal.

Belgijsko nefiltrirano

Belgijsko pivo Vkusvill je v trgovini predstavljeno v enem izvodu. To je pijača osupljive barve skorje zrele melone, zvarjena iz ječmenovega sladu, hmelja in kvasa. Vsebuje odporno, srednje visoko peno. Okus je gost, poln, nasičen z notami koriandra, gozdnih jagod in suhega sadja. Aroma se razkriva v igri travniških zelišč z vonjem pšeničnega zrna.

Nefiltrirano belgijsko pivo iz Vkusvilla se najbolje poda k obilnim jedem iz svinjine, pikantnim sirom, pikantnim sladicam in originalnim prigrizkom.

Trdnjava 5, 5%.

Gostota 13%.

Kalorija 56 kcal.

češčina

Češko pivo je v Vkusvillu predstavljeno z obilico sort. To so temne in svetle sorte.

• Zubr classic. Pale lager z gosto belo peno. Ima harmoničen poln preprost okus po sladu s hmeljno noto. Postrežemo z azijskimi jedmi, sirom in začinjenimi ribami. Trdnjava 4, 1%
• Krystof Novopacke . Suhi pilsner spodnjega vrenja. V okusu prevladuje osvežilen slad. Rahla grenkoba se pojavi na koncu požirka in se zaključi s suho sladkobo. Aroma je gosta, zeliščna z nevsiljivo karamelno sledjo. Popoln par - burgerji, žar, morski sadeži na žaru. Trdnjava 4, 5%
• Kumburak Novopacke . Referenčni svetlo filtrirani ležak z izrazitim okusom po sladu in svežim priokusom žlahtnih sort hmelja. Kombinira se s kozicami, raki, zrezki in pico. Trdnjava 5, 3%
• P odkrkonossky Special Novopacke. Ta štirisladni temni ležak ima temno ajdovo medeno barvo in grenak karamelni okus z zažganimi notami. Intenziven zeliščni vonj. Pena bujne barve kave s smetano. Idealno se razkrije v kombinaciji z divjačino in prekajenim mesom. Trdnjava 6, 3%

Žamet

Proizvodnja Varnitsa. Nepasterizirano temno filtrirano pivo iz belega ječmena, karamele in praženega slada. Ima čudovito gosto peno creme brulee barve in plemenit "žameten" zelo nežen okus z nevsiljivo grenkobo in sladkim priokusom.

Pivo Vkusvill Velvet postrežemo z govedino, jagnjetino, prekajenimi klobasami, zeljem in solatami.

Trdnjava 4, 5%.

Gostota 11%.

Kalorija 46 kcal.

Pšenica

Vkusville tipično pšenično pivo predstavlja blagovna znamka Blanche biere. To je bledo indijsko pivo zgornje fermentacije, nefiltrirano in nepasterizirano. Njegov okus je poln, saden in sladen, grenkoba doseže vrhunec šele v pookusu. V aromi prevladujejo citrusi in koriander.

Idealen k plemenitim sirom, lososu in solatam.

Trdnjava 4, 8.

Gostota 12%.

Kalorija 45 kcal.

Češnja

Vkusvill ima pivsko pijačo z okusom češnje "Sherry Cherry". Je nefiltriran osvežilen izdelek na osnovi ječmenovega in pšeničnega sladu. Narejen je z dodatkom naravnega češnjevega soka in ima podobno svetlo aromo zrelih jagod.

Češnjevo pivo Vkusvill spada med desertne sorte, postrežemo ga z lahkim prigrizkom.

Trdnjava 5%.

Gostota 13%.

Kalorija 60 kcal.

porter

Eden prvih alkoholnih izdelkov, ki se je pojavil na policah Vkusvilla. Pijača barve močne kenijske kave iz treh vrst slada s kremasto bež peno. Okus je bogat, gost, zmerno sladek, rahlo se poigrava s toni kave, karamele in ržene skorje. Grenkoba po požirku še dolgo ostane na jeziku, najmanjša kislost jo spremlja že na začetku.

Samostojna pijača. Postrežemo kot sladico ali v kombinaciji s sladoledom.

Trdnjava 6%.

Gostota 13%.

Kalorija 70 kcal.

Pravila uporabe

Vkusvill želi svojim strankam privzgojiti kulturo pravilnega uživanja piva. Najprej zato, da uživajo v pijači in se ne želijo napiti. Pravila, ki jih morate upoštevati:

• Temperatura . Bolj ko je pivo hmeljeno, nižja je temperatura serviranja. Tako se suhi pilsnerji, bledi ležaki, IPA in APA postrežejo pri 6-8 °C. Stouti, porterji, temni ležaki se pijejo pri 8-12 °C. Ale in sadna piva se pijejo pri 8-14°C. Eksperimentalnim sadnim pijačam in jabolčniku je sprejemljivo dodati led;
• Kozarec za vino . Jedi pri serviranju igrajo pomembno vlogo. Pomaga razkriti okus in aromo pene, daje prefinjenost. Vrček z ročajem (pint) - za ležake, njuhanje - za stoute, weizen - za pšenično ali nefiltrirano pivo. Tulipan za ale, kozarec s stožčastim rebrastim dnom za IPA;
• Malica . Tudi tukaj je nekaj trikov. Kislo, nefiltrirano pšenično pivo, ki ljubi ribe in klasične sire.Suhi pilsnerji - piščanec, svinjina in zelenjava. Svetli ležak je večni par rakom in kozicam. Temni ležak je spremljevalec divjačine in enolončnice. Porter ima raje sladko ali dimljeno. Stouti bodo našli skupno točko s pikantnim in pikantnim. El je ljubiteljica jedi z žara in mehkih sirov. Sadne pivske pijače ne potrebujejo predjedi.

Cena in ocene

Cena ene steklenice piva 0,5 litra v Vkusvillu je od 67 do 316 rubljev. V primerjavi s podobnimi pijačami iz supermarketov za promocije in popuste so stroški penastih pijač v VkusVill 30-50% višji. Toda ceno kompenzirajo ekskluzivnost, sestava in okus pijač.

Na te lastnosti so potrošniki pozorni v svojih ocenah, včasih pa pozabijo na visoko ceno.

Pavel

Zhigulevskoe iz vkusvills je živa klasika. Isti okus piva iz 80-90 let prejšnjega stoletja. Zelo okusno, mehko, sproščujoče. Priporočam!

Alla

Samo Velvet iz vkusvila! Prijetno pivo, ne zažgano, z rahlo aromo dima, kot se mi je zdelo. Je enostaven za pitje, v kombinaciji z zajcem pa nepredstavljiva slast. Sestava je odlična in poceni. Vzemite brez dvoma - ne boste izgubili.

Aleksander

Belgijsko nefiltrirano je top! Prijetna grenkoba in mehkoba hkrati. Popolna kombinacija moči in okusa. In kako mrzlo je v vročini - paša za oči.

Prerekanje Vkusvillovega stališča o "legalnosti" piva v trgovini za zdrav življenjski slog lahko traja dolgo časa. Toda o kakovosti in okusu predstavljenih pijač ni dvoma.

Avtor: Valentina Malysheva, posebej za Tonnasamogona.ru

Video ocena piva iz Vkusvilla

Pšenično pivo - 4 recepti za varjenje doma Weissbier ali pšenično pivo je svetlo pivo s 075