Liker Brogans: zgodovina

Brogans je vrhunski irski kremni liker, ki vsebuje veličastno kombinacijo najboljšega single m alt irskega viskija s svežo smetano.

Zgodovina nastanka alkoholnih pijač

Brogans Patrick je bil preprost kmet in se je ukvarjal s proizvodnjo mlečnih izdelkov. Zahvaljujoč svojemu brezhibnemu ugledu in kakovosti surovin je sodeloval z Emmetts Cream Liqueur in jim oskrboval mleko.

Patrick se je navdušil nad izdelavo lastnega kremnega likerja in je nekaj časa celo delal pri Baileysu.

V času sodelovanja z magnati alkoholnih pijač se je naučil vseh zapletenosti proizvodnje irske kremne pijače in se, ko je izboljšal njen recept, odločil začeti proizvodnjo te pijače pod lastno blagovno znamko.

Leta 1998, ko je bil kmet star 37 let, je odprl svoje podjetje P.G. Brogan & Co. Skrivnost uspeha njegove pijače je v mehkem okusu, za to je Brogans uporabil edinstveno sorto viskija, ki se je staral v hrastovih sodih šerija.

Lastnosti žgane pijače

Brogens je pridelan s 17 % alkohola in ima žameten okus z očarljivo aromo karamele, čokoladnega mleka in praženih oreščkov.

Za proizvodnjo irskega kremnega likerja se uporabljata dve glavni sestavini:

1. Visoko kakovosten 10 let star viski iz slavne irske destilarne Cooley, trikrat destiliran in staran izključno v hrastovih sodih.

2. Naravna smetana z visoko vsebnostjo maščob, ki je narejena iz mleka najboljših kmetij v Royal County Meath.

Liker se proizvaja v črnih steklenicah po 350 in 500 ml z lakoničnim dizajnom.

Kako ločiti original od ponaredka

Brogans je pogosto ponarejen in da ne bi padli na izdelek nizke kakovosti, obstaja več pomembnih pravil:

1. Originalna steklenica nima nobenih reliefnih oblik, le v spodnjem delu steklenice so pikice, ki jih proizvajalec naredi za boljšo stabilnost steklenice.

2. Etikete na plastenki naj bodo enakomerno nalepljene in ne smejo puščati lepila. Ukrivljena nalepka, napaka v napisu ali zamegljeni logotipi signalizirajo, da imate ponaredek.

3. Bodite pozorni na pokrovček steklenice, mora biti črn in imeti na vrhu okrogel napis "IRISH CREAM LIQUEUR BROGANS"

4. Tako imenovana majica, ki se nahaja na vratu steklenice, mora imeti napis "BROGANS IRISH CREAM LIQUEUR"

5. Plastenka mora imeti trošarinsko znamko, če je namesto nje prilepljena zvezna znamka, je to 100% nekvaliteten izdelek.

Pitje alkoholnih pijač + recepti za koktajle

Brogens Irish Cream Liqueur je klasičen digestiv, ki se čudovito ujema s kavo in čajem. Posebni poznavalci te pijače jo pijejo v čisti obliki z ledom ali pijačo sobne temperature v kozarcih.

Če želite Brogane dopolniti s pikantno trdnjavo, potem lahko dodate nekaj elitnega konjaka.

Alkohol, ki ga pregledujemo, se dobro ujema z drugimi sestavinami v koktajlih in toplih napitkih, ki uporabljajo Baileys.

Koktajl eksplozija možganov

Sestavine

1. Brogens liker – 10 ml

2. Beli vermut – 20 ml

3. Vodka – 15 ml

4. Grenadine - 5 ml

Način kuhanja

1. V kozarec nalijemo beli vermut in vodko, nato pa ravno v sredino kozarca nalijemo liker in grenadin.

2. Pijte koktajl naenkrat, ne da bi ga mešali.

Topel napitek Madame kava

Sestavine

1. Brogens liker – 30 ml

2. Mleta kava – 50 g

3. Negazirana voda - 150 ml

4. Stepena smetana – 20 g

5. Naribana čokolada – 10 g

Način kuhanja

1. Skuhajte kavo in jo filtrirajte.

2. Nalijte filtrirano kavo v visoko skodelico in dodajte alkohol.

3. Pred serviranjem okrasite s stepeno smetano in prelijte s čokolado.

irski Martini

Sestavine

1. Liker Brogens – 50 ml

2. Whisky – 20 ml

3. Močna hladna kava - 10 ml

4. Led – 50 g

5. Naribana čokolada - 5 g

Način kuhanja

1. V kozarcu morate zmešati žgane pijače, viski, kavo in dodati malo ledu.

2. Pred serviranjem okrasite z naribano čokolado.

Koktajl kontrast

Sestavine

1. Liker Brogens – 50 ml

2. Limetin sok (limona) – 25 g

3. Rezina limete

Način kuhanja

1. Nalijte alkohol v kozarec, nato dodajte sok citrusov.

2. Pri serviranju okrasite z rezino limete.

P.S. Koktajla ne smemo mešati, saj se lahko smetana v likerju strdi. In koktajl morate piti naenkrat.

Cocktail Butterscotch

Sestavine

1. Brogens liker – 40 ml

2. Mleko - 100 ml

3. Sladoled – 50 g

Način kuhanja

1. Vse sestavine koktajla je treba stepati v mešalniku.

2. Pred serviranjem vstavite slamico.