17 koktajlov s Camparijem

Italijanska alkoholna pijača Campari, poimenovana po svojem izumitelju, je postopoma postala eden najbolj priljubljenih citrusno-zeliščnih likerjev na svetu. Grenki liker Campari je tako kot druge grenčice priljubljena sestavina številnih dokaj znanih in ljubljenih koktajlov. Koktajli s Campari so zelo nenavadni zaradi lastnosti likerja, običajno imajo grenak priokus in rdečo barvo. Samo na Vzboltai so vsi recepti koktajlov Campari predstavljeni izključno s fotografijami. Zdaj vam ni treba ugibati, kako izgleda ta ali oni koktajl.

500 (Cinquecento)

Recept za koktajl

1. Vodka – 45 ml

2. Campari – 15 ml

3. Bénédictine - 15 ml

4. Grenivka sveža – 25 ml

5. Angostura Bitters - 2 kapljici

Kako kuhati

1. Vse sestavine dodajte v stresalnik, napolnjen z ledom.

2. Pretresite in prelijte skozi cedilo v ohlajeno čašo.

3. Okrasite s spiralo grenivkine lupine.

Valentino (The Valentino)

Recept za koktajl

1. Vodka ali rženi viski – 60 ml

2. Campari – 15 ml

3. Sladki vermut – 15 ml

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine v kozarec za mešanje, napolnjen z ledom.

2. Premešajte in precedite skozi cedilo v ohlajen koktajl kozarec.

3. Okrasite s spiralo pomarančne lupine.

nizozemski negroni

Recept za koktajl

1. Campari – 30 ml

2. Gin - 45 ml

3. Sladki vermut – 30 ml

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine v kozarec za mešanje, napolnjen z ledom.

2. Dobro premešajte z žlico.

3. Prelijte skozi cedilo v kozarec Rocks, napolnjen s kockami ledu.

4. Okrasite z masivno rezino pomaranče.

Ginger Rogers

Recept za koktajl

1. Campari – 60 ml

2. Pomarančni sok – 90 ml

3. Jagoda - 1 kos

4. Clementine – 1 kos

5. Zmlet ingver - ščepec

6. 7UP ali druga soda voda

Kako kuhati

1. V shakerju zmešajte jagode in klementino.

2. Campari in sok nalijte v shaker. Dodajte led v shaker za tretjino.

3. Dobro pretresite in precedite skozi cedilo v kozarec highball, napolnjen s kockami ledu.

4. Po želji dodajte sodo.

5. Okrasite z rezinami jagod in klementin. Po vrhu potresemo mleti ingver.

Dieci E Lode

Recept za koktajl

1. Campari – 15 ml

2. Gin - 75 ml

3. Grenivkin sok – 45 ml

Kako kuhati

1. Vse sestavine dodajte v stresalnik, napolnjen z ledom.

2. Pretresite in precedite skozi cedilo v ledeno ohlajen kozarec za koktajl.

3. Okrasite z rezino limete.

Opening Act

Recept za koktajl

1. Ingverjev liker (Domaine de Canton) – 60 ml

2. Campari – 15 ml

3. Lemon Fresh – 30 ml

4. Tonik

5. Kovnica

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine, razen tonika, v shaker, do tretjine napolnjen z ledom.

2. Dobro pretresite in prelijte skozi cedilo v ohlajen kozarec Collins.

3. Dopolnite koktajl s tonikom.

4. Okrasite z vejico mete.

Campari Margarita

Recept za koktajl

1. Campari – 30 ml

2. Tequila - 45 ml

3. Cointreau - 15 ml

4. Limeta sveža – 30 ml

Kako kuhati

1. Vse sestavine dodajte v stresalnik, napolnjen z ledom.

2. Pretresite in precedite skozi cedilo v kozarec za ledeno mrzlo margarito.

Campari Sparkling Passion

Recept za koktajl

1. Campari – 60 ml

2. Prosecco – 60 ml

3. Grenivkin sok – 30 ml

4. Pire iz pasijonke – 3 ml

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine v stresalnik, napolnjen s tretjino ledu.

2. Pretresite in precedite skozi cedilo v ledeno mrzlo piščal.

3. Okrasite z malino, pomarančo in svežo meto na zobotrebcu.

Malena

Recept za koktajl

1. Campari – 30 ml

2. Rženi viski – 30 ml

3. Okrepljeno vino – 20 ml

4. Oranžna voda - 5 kapljic

5. Grenka pomaranča – 3 ml

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine v kozarec za mešanje, napolnjen z ledom.

2. Dobro premešajte z žlico.

3. Prelijte skozi cedilo v ohlajen koktajl ali kozarec za kamenje.

4. Okrasite s pomarančno lupinico in zdrobljenim cimetom.

Mojito Italiano

Recept za koktajl

1. Campari – 15 ml

2. Rum – 45 ml

3. Sladkorni sirup – 20 ml

4. Lemon Fresh – 20 ml

5. Proseco – 30 ml

6. Meta - 3 vejice

Kako kuhati

1. Z mešalnikom zdrobite meto v stresalniku, da začne meta oddajati eterična olja.

2. V stresalnik nalijte vse sestavine razen Prosecca, nato dodajte led.

3. Dobro pretresite in precedite skozi cedilo v visoko kroglico, napolnjeno s kockami ledu.

4. Dopolnite s Proseco.

5. Okrasite z vejico mete.

Nicaragua Negroni Punch

Recept za koktajl

1. Campari - 450 ml

2. 7 let star rum – 300 ml

3. Rdeči vermut – 220 ml

4. Grenivkin sok – 300 ml

5. Med – 75 ml

6. Sveža limona – 12 kosov

7. Suhi strok – 30 kom.

Kako kuhati

1. Iz 10 limon iztisnite sveže limone v plastično posodo in dodajte suhe nageljnove žbice. Premešamo in postavimo v zamrzovalnik. Počakajte, da popolnoma zamrzne. Priporočljivo je, da uporabite takšne jedi, ki bodo tvorile led. Namig: Z uporabo različnih kalupov, kot so silikonski kalupi, lahko dosežete popolnoma različne oblike ledenih blokov.

2. Vse sestavine vlijemo v posodo za punč in dobro premešamo, nato odstranimo predhodno pripravljeno ledeno kocko in damo v punč.

3. Okrasite z rezinami sveže limone.

Soseska Negroni

Recept za koktajl

1. Campari – 30 ml

2. Gin - 30 ml

3. Rdeči vermut – 30 ml

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine v kozarec za mešanje, napolnjen z ledom.

2. Dobro premešajte z žlico.

3. Pretočite skozi cedilo v ohlajen kozarec za koktajl.

4. Okrasite s pomarančno lupinico.

C&B Old Fashioned

Recept za koktajl

1. Gin - 45 ml

2. Lillet Blanc - 20 ml

3. Campari – 20 ml

4. Bénédictine - 20ml

5. Cointreau - 20 ml

6. Soda voda

Kako kuhati

1. V kozarec za mešanje z ledom nalijte vse sestavine razen sode.

2. Dobro premešajte z žlico.

3. Prelijte skozi cedilo v starinski kozarec, napolnjen s kockami ledu.

4. Koktajl dopolnite s sodo.

5. Okrasite s pomarančno lupinico.

Cielo Rosso

Recept za koktajl

1. Campari – 30 ml

2. Citrus vodka – 60 ml

3. Sok rdeče pomaranče – 60 ml

4. Lemon Fresh – 30 ml

5. Sladkorni sirup – 30 ml

Kako kuhati

1. Dodajte vse sestavine v stresalnik, do tretjine napolnjen z ledom.

2. Dobro pretresite in precedite skozi cedilo v ohlajen koktajl kozarec.

3. Okrasite s spiralo limonine lupinice in vejico sveže bazilike.

Rendezvous

Sestavine

1. 15 ml - Gin

2. 15 ml - Kirschwasser

3. 15 ml - Campari

4. 2 kapljici - limonin sok (svež)

Kako pripraviti koktajl

1. Vse sestavine stresite v stresalnik z ledom.

2. Vsebino shakerja prelijte skozi cedilo v ohlajen kozarec za koktajl.

3. Okrasite s spiralo limonine lupine.

Lady Diana

Sestavine

1. 30 ml - Gin

2. 30 ml - Campari

3. 20 ml - limetin sok

4. 5 ml - sladkorni sirup

Kako pripraviti koktajl

1. Vse sestavine stresite v stresalnik z ledom.

2. Vsebino shakerja prelijte skozi cedilo v ohlajen kozarec za koktajl.

3. Okrasite s spiralo limetine lupinice.

Negroni

Sestavine

1. 30 ml - Gin

2. 30 ml - Campari

3. 30 ml - Rdeči vermut

Kako pripraviti koktajl

1. Vse sestavine nalijte neposredno v stare ledene kocke.

2. Nežno premešajte koktajl z barsko žlico.

3. Rezina pomaranče ali češnje velja za klasično dekoracijo.