Whisky Grants (Grant's): zgodovina
Kazalo:
- Zgodovina znamke Grants
- Lastnosti produkcije trakov Grants
- Pregled okusov in vrst Grantov
- Kako ločiti ponarejene štipendije
Ena najbolj priljubljenih svetovnih znamk mešanega viskija pritegne pozornost že ob prvem srečanju. Nenavadna trikotna steklenica škotskega viskija poudarja edinstvenost in plemenit značaj pijače.
Legendarni izdelek izdeluje William Grant & Sons, družinsko podjetje v Zahodnem višavju na Škotskem.
Zgodovina znamke Grants
Prva steklenica škotskega viskija z blagovno znamko "Grants" je šla v prodajo leta 1898. Sama destilarna je bila odprta leta 1887.
William Grant je, preden je postal ustanovitelj legendarne znamke, uspel preizkusiti več poklicev (od pastirja krav do računovodstva) in ves ta čas ni nehal sanjati o ustvarjanju najboljšega viskija v dolini.
Ne ve se, kaj bi delaven poslovnež dosegel, če ne aktivne pomoči družine.
Vendar so sinovi, hčere in njihovi možje postali pomembna opora na Grantovi poti do uspeha, saj so mu pomagali pri vsem, od nakupa opreme in priprave pijač do organiziranja prodaje.
Prvi prodajalec blagovnih znamk viskija je bil Williamov zet, ki je poklical približno dva ducata kupcev, preden se je eden od njih začel zanimati za izdelek.
Od ustanovitve do danes je podjetje ostalo tako rekoč edini večji proizvajalec škotskega viskija, ki je ohranil družinsko tradicijo poslovanja.
V več kot sto letih na čelu William Grant & Sons se je zamenjalo 5 generacij legendarne družine.
Leto 1905 se je izkazalo za pomembno za podjetje, ko se je Williamov sin John Grant odločil odpreti predstavništvo v Kanadi in s tem začel distribucijo škotskega viskija v Severni Ameriki.
Drugi brat Charles se je v iskanju trgov preselil najprej na vzhod, nato pa v severno Evropo, zaradi česar je imelo podjetje zastopstva v 30 državah sveta.
Danes paleta izdelkov podjetja vključuje številne znane blagovne znamke, kot so Glenfiddich in The Balvenie single molts, Hendrick's gin, vodka Reyka, tekila Milagro itd.
Vendar pa je viski Grant's najbolj znan in naslovljen viski - pijača, ki je ohranila star recept in je prejela več kot petdeset industrijskih nagrad.
Lastnosti produkcije trakov Grants
Skrivnost priljubljenosti znamenitega lepilnega traku je v edinstveni tehnologiji, ki so jo razvili v času Williama Granta in jo skrbno hranijo strokovnjaki podjetja.
Ne zadnje vloge igrajo mešalci, ki se zelo redko menjajo in prenašajo tankosti izdelave.
Postopek ustvarjanja viskija Grants vključuje:
-
Vakuumska destilacija pivine, ki vam omogoča, da ločite "najlažje" žganje in pridobite subtilne, nežne arome.
-
Uporaba približno 30 vrst sladnega viskija in več vrst žit iz različnih regij Škotske v mešanicah.
Poudarek sta starana enosladna slada Glenfiddich in Balvenie.
Prva daje cvetici note breskve in hrasta, druga prinaša sladkobo oreščkov in aromo cimeta. Girvan Grain Whisky poskrbi za mehkobo pijač.
-
Dolga izpostavljenost lepilnemu traku v posebnih žganih sodih.
Del rezervoarjev izdeluje lastna ekipa sodarjev podjetja iz različnih vrst lesa: ameriški, portugalski, evropski hrast.
Vsak material daje pijačam svoje poudarke: vanilija, dim, suho sadje, začimbe itd.
Za zorenje viskija se uporabljajo tudi posode za sherry, bourbon, ale.
-
Polnjenje v prepoznavne trikotne steklenice, ki dokazujejo kakovost in lepo barvo pijače.
Nenavadno zasnovo plovil je leta 1957 razvil Hans Schleger.
Ta oblika ne poudarja le elegance, ampak tudi poenostavlja shranjevanje in transport izdelkov.
Pregled okusov in vrst Grantov
-
Grant's Triple Wood Whisky
Pijača se stara v sodih iz treh vrst lesa, da dobi uravnotežen okus.
Aroma: kompleksna, čista, z notami zrele hruške in poletnega sadja.
Okus: gladek, z mehkim sladnim odtenkom, sladkimi toni vanilije in rahlo dimljeno pero.
-
Grant's Triple Wood Smoky Whisky
Whisky je variacija prejšnje pijače z izrazitejšim šotastim priokusom in svetlo aromo dima.
Šopica: bogata, žametna, z notami sladkega sadja, sladu, praženih mandljev in citrusov.
-
Grant's Ale Cask Edition Whisky
Scotch, staran v sodih piva, ki mu dajejo bogat, kremast sadni okus.
Prevladujoči odtenki: bezeg, resje, javorjev sirup, rdeča jabolka, med, hrast, citrusi.
-
Grant's Rum Cask Edition Whisky
Zorjenje v rumovih sodih daje pijači sladkobo in dolg pookus.
V cvetici so najbolj opazni poudarki slada, banane, tropskega sadja, vanilije, sladkih začimb.
-
Grant's 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
Pijača se stara 8 let v posodah za šeri.
Dišava harmonično združuje note zelenega jabolka, cvetja, vanilje in začimb.
Okus preseneti z globino in sladkobo. Izrazite so sladne note, pridih suhega sadja in lesnih začimb.
-
Grant's 8 Year Old Whisky
Viski, rojen pod "srečno številko": 8 let staranja je vodilo do nastanka ene najboljših pijač proizvajalca.
Aroma igra note zelenega jabolka, češnje, mehke vanilije, svežih citrusov, začimb.
V ustih je sladkoba karamele, vanilije, rjavega sladkorja, igrivost lesnih začimb, rahel ogrevalni pridih dima.
Globoke sladne note dajejo cvetici mehkobo in popolnost.
-
Grant's Rare 18 Year Old Whisky
Razkošna pijača z večplastnim, globokim okusom.
Glavne note: med, začimbe, oreščki, sadje.
Pookus je svilnat, dolg, obdajajoč.
-
Grant's 25 Year Old Whisky
Viski za posebne priložnosti.
Prevladujoči toni: cvetovi breskve, usnje, cimet, ingver.
Pookus je svež, sladek, fascinanten, z začimbnimi odtenki.
-
Grant's Signature Whisky
Lahka pijača z aromo vanilije, kandiranega sadja, karamele in začimb.
Okus: sprva hrustljav in svež, nato sladen, greje s sladkobo.
Zgornje note: smetana, vanilija, kokos, začimbe.
-
Grant's Master Blender's Edition Whisky
Poseben izdelek, posvečen glavnim mešalcem podjetja.
Aroma selotejpa je rahlo pikantna, s pridihom vanilije, nageljnovih žbic, medu, ječmenovega slada.
Okus je gladek, uravnotežen, s toni hrasta, sladkobo medu, vanilije in čokolade.
Pookus je dolg, topel, s poudarki začimb in kakavovih zrn.
-
Grant's Select Reserve Whisky
Eleganten selotejp s subtilno sladkasto-dimljeno aromo.
V okusu se note jabolka in hruške prepletajo s pridihom breskve, smetane in vanilje.
Pookus je izvrsten, nežen, z rahlim pridihom dima.
-
Grant's Family Reserve Whisky
Večkrat mednarodno nagrajena pijača.
Aroma: kompleksna, čista, z notami sladke hruške in poletnega sadja.
Okus: uravnotežen, cvetlično-vanilijev s pridihom slada in šote.
Kako ločiti ponarejene štipendije
Zahvaljujoč originalni steklenici je manj verjetno, da bo viski Grants ponarejen kot pijače drugih znanih blagovnih znamk.
Kljub temu ne bo odveč skrbno pregledati bodočo pridobitev glede pristnosti:
-
Etiketa mora biti nalepljena enakomerno, brez sledi lepila, napak v imenih, nejasnega tiska.
-
Za kakovosten alkohol je obvezna prisotnost trošarinske znamke.
-
Konzistenca tega traku je gosta, mastna, brez usedlin in nečistoč.
Barva je čudovita: zlata, jantarna ali medena.
Ob stresanju nastanejo veliki mehurčki, ki dolgo ne počijo.
-
Tristrana steklenica nekaterih pijač ima dvignjene napise: "Since 1887", "1887" - na vrhu, "Wm Grant & Sons" - na dnu.
Pokrov mora biti tudi podpisan.
Z originalnim dizajnom posameznega izdelka se lahko seznanite na spletni strani proizvajalca.
-
Cena originalnega škotskega viskija ne sme biti nizka.
Ekskluzivno pijačo je bolje kupiti v specializirani trgovini, kjer lahko preučite potrdilo o pristnosti.
