Viski Johnny Walker: zgodovina

Ena najbolj priljubljenih znamk mešanega viskija, med poznavalci znana kot "kralj viskija", združuje več kot ducat vrst sladnih žganih pijač. Med njimi so poceni mlade pijače, elitni starani izdelki in alkohol srednje cenovne kategorije.

Različne različice se ne razlikujejo samo po ceni in okusu, ampak tudi po "barvni kodi", ki se odraža v imenu in dizajnu steklenice. Najbolj dostopna kategorija je Red Label (približno 25 USD), Black Label in Green Label sta nekoliko dražji.

Pravi biser v razmerju med ceno in kakovostjo je linija Blue Label: zanjo boste morali odšteti vsaj nekaj sto dolarjev.Pod prepoznavno blagovno znamko Johnny Walker se letno proda vsaj dvesto milijonov steklenic, logotip s ponosno korakajočim dandyjem in sloganom »Keep walking« pa poznajo tudi ljudje, ki viskija še niso okusili.

Zgodba o Johnnyju Walkerju

Prvi korak k ustvarjanju priljubljenega viskija je bilo odprtje majhne trgovine z živili v mestu Kilmarnock. Pred tem se je družina Walker preživljala s kmetijstvom, po očetovi smrti leta 1819 pa se je energični predstavnik družine Johnny odločil poskusiti srečo v trgovini. Prodal je kmetijo in z izkupičkom ustanovil svoje podjetje.

Stvari so šle dobro: John je pokazal naravni dar za podjetništvo. Med drugim blagom v trgovini se je prodajal preprost navaden viski. Kakovost enosladnega viskija za novopečenega poslovneža ni bila posebej zadovoljiva in v nekem trenutku je poskusil mešati pijače. Eksperimentalne mešanice, ki so izšle izpod rok nadarjenega fanta, so se izkazale za tako dobre, da so postale izjemno priljubljene med kupci.

Ko je John umrl leta 1857, je živel polno in uspešno življenje, njegov sin Alexander je podedoval cvetoče podjetje, poimenovano po ustanovitelju podjetja "John Walker". Nadaljnji razvoj družinskega podjetja je olajšala industrijska revolucija, ki je divjala v Angliji, zaradi katere se je v Kilmarnocku pojavila železnica.

Aleksander je kot vreden sin podjetnega očeta izkoristil dober trenutek in organiziral proizvodnjo komercialne mešanice viskija Old Highland. Za distribucijo pijače je škotski poslovnež vključil kapitane ladij, ki so novi izdelek dostavljale na različne konce sveta.

Kmalu za tem je Alexander razvil znamenito kvadratno steklenico, odporno na poškodbe, in originalno poševno etiketo, ki izdelke Johnny Walker razlikuje od drugih žganih pijač. Uspešne inovacije so preživele in so prisotne vse do danes v oblikovanju legendarnega lepilnega traku.

Močna steklenica zanesljivo ščiti pijačo pred izgubo med dolgimi potovanji, etiketa, prilepljena pod kotom 24 stopinj, pa pritegne pozornost in vam omogoča, da postavite več koristnih informacij za kupce.

Leta 1889, po Aleksandrovi smrti, je družinsko podjetje prešlo v roke njegovih sinov - Georgea in Aleksandra ml., ki sta znamko Johnnie Walker proslavila po vsem svetu.

Leta 1893 sta brata kupila destilarno Cardhu za proizvodnjo žganih pijač za lastne mešanice.

Leta 1909 sta bili ustvarjeni slavni "Red Label" in "Black Label". Približno v istem času je obetavni mladi ilustrator Tom Brown med kosilom narisal skico legendarnega logotipa na zadnji strani jedilnika. Brata Walker sta takoj odobrila idejo o "hodečem človeku s palico". V enem zamahu je John Walker, viktorijanski trgovec z živili, postal Johnny Walker, edvardijanski dandy.

Do leta 1920 so se pijače znamke prodajale že v 120 državah.

Leta 1934 je zasluge podjetja priznal George V, ki je podjetju John Walker & Sons izdal nalog za dobavo viskija za kraljevo mizo.

Blagovna znamka je trenutno v lasti alkoholnega giganta Diageo.

Pogledi Johnnyja Walkerja

1. Johnnie Walker Red Label

   

   Najbolj priljubljena različica škotskega viskija znamke, prvič izdana leta 1909.

   Standardna mešanica temelji na 30 svetlih žitnih in sladnih žganjih iz različnih regij Škotske: lahka vzhodna in močna šotna z zahoda. V aromi prevladujejo citrusni toni elegantnega viskija Speyside in Highland.

   V globokem, uravnoteženem okusu se pikantne note cimeta združijo z ostrino črnega popra, ki ju zamenja dolg dimljeni pookus vanilije.

   Dober tako v čisti obliki kot v koktajlih.

2. Johnnie Walker Black Label

   

   Referenčna mešanica serije Deluxe z gladkim, globokim značajem. Narejeno iz zrn in enosladnih sladov, staranih vsaj 12 let.

   V aromi izjemnega viskija so toni temnega tropskega sadja, hrasta in sladke vanilije. Večdimenzionalni okus se razkriva postopoma, vabi z lahkimi kremastimi notami irisa in ogreje s toplo dimno cevjo.

   Glede serviranja je univerzalen: okusite ga lahko samostojno, z ledom, sodo, kot del koktajlov.

3. Johnnie Walker Double Black

   

   Viski polnega telesa z intenzivnim dimljenim značajem, navdihnjen z ikonsko črno etiketo, staran v močno zoglenelih sodih.

   V aromi prevladujejo note sladkega dima in nageljnovih žbic.

   Intenzivno šoten z notami rozin, svežih jabolk, začimb, pomaranče in kremaste vanilje.

   Finiš je dolg, topel, z močnim dimljeno-začinjenim poudarkom.

4. Johnnie Walker Green Label

   

   Popolnoma uravnotežena mešanica. Izdelano iz mešanice sladnih žganj Speyside, Highland, Lowland in Islander.

   Vsaka komponenta se stara najmanj 15 let v evropskih in ameriških hrastovih sodih.

   Šopek združuje intenzivne arome sveže pokošene trave, svežega sadja, feferona, vanilje in sandalovine.

   V okusu prevladujejo globoke lesne in lahke cvetlične note, ki se spremenijo v značilno dimljeno sled z notami šote in morske soli.

5. Johnnie Walker Island Green

   

   Ena od variacij prejšnje pijače, ustvarjene iz enosladnega žganja. V mešanici prevladujejo "otoške" komponente, zlasti viski Caol Ila. Pijača se od originala razlikuje po izrazitejši dimljenosti.

6. Johnnie Walker Gold Label Reserve

   

   Razkošen in gladek viski z notami vanilije in tropskega sadja, rojen iz harmoničnega partnerstva žganih pijač Speyside in Highland ter pridihom žerjavice Zahodne obale.

   Aroma združuje note medu, kremasto sladkobo, subtilne lesne tone.

7. Johnnie Walker star 18 let

   

   Pijača, ki stoji samostojno v barvni paleti, je mešanica 18 različnih žganih pijač iz vseh regij Škotske.

   Večina sestavin je skrbno izbranih staranih 18 let starih sladov.

   V uravnoteženi cvetici so note karamele in karamele, dišečih mandljev, tople vanilije, tropskih mandarin.

   Dolg zaključek razveseli s pridihom temne čokolade, citrusove lupinice in dima.

8. Johnnie Walker Blue Label

   

   Glavna mojstrovina zbirke, sestavljena iz najboljših in najredkejših viskijev Speyside in Highland Scotch.

   Vključuje nežne žgane pijače Cardhu in Clynelish, tople slade Benrinnes, Islay z značilnimi dimljenimi notami.

   Samo eden od 10 tisoč sodov je primeren za ustvarjanje izjemne pijače.

   Aroma: mehka, okrogla, dimljena rozina.

   Okus: žameten, z vaniljevo-medenimi notami, pridihom cvetnih listov vrtnice, oreščkov, pomarančne lupinice, šerija in čokolade. Zaključek: razkošen, bogat, dolgo obstojen, z dimljenim zaključkom.

Poleg naštetih izdelkov podjetje proizvaja omejene serije posebnih pijač, selotejpov žepne velikosti, ekskluzivnih mešanic dizajnerskega oblikovanja pod blagovno znamko John Walker & Sons.

Kako razlikovati ponaredek Johnnyja Walkerja

Najpogostejši predmet ponarejanja je trak Red Label, ki ga ljudje obožujejo. Po okusu in dizajnu je najenostavnejši. Tudi črna etiketa je pogosto ponarejena, vendar dejstva o kopiranju modre etikete še niso zabeležena. Pri nakupu znanega viskija bodite pozorni na naslednje parametre:

1. Vrsta pokrova

   V originalni pijači je napihnjen, rahlo izbočen v sredini, podoben majhnemu sodu, vendar ne vodka.

   Ob strani naj bo napis "John Walker & Sons". Po odstranitvi zamaška ostane na steklenici ozek obroč, pri ponaredkih je spodnji rob širok.

2. Lastnosti oznake

   Biti mora kvalitetna, brez sledi lepila, razmazanih napisov. Pravi "Johnny" ima reliefno etiketo, nalepljeno pod določenim kotom (24°).

3. Specifikacije steklenice

   Korporacijsko plovilo mora imeti tridimenzionalni logotip s hodečim človekom. Pri različnih vrstah pijače se lahko nekoliko razlikuje, vendar mora štrleti naravnost iz kozarca in ne sme biti pobarvan ali prilepljen.

4. konsistenca viskija

   Pravi selotejp je masten, gost, brez znakov motnosti ali usedlin, pri stresanju tvori velike mehurčke, ki dolgo ne izginejo, počasi teče po stenah.

Nazadnje ne bo odveč preveriti, ali je trošarinska znamka ter podatek o seriji in datumu polnjenja, lasersko nanesen na dno steklenice.

Zanimiva dejstva

1. Logotip hodečega moža ni bil izbran po naključju. Vsebuje sklicevanje na ime ustvarjalca blagovne znamke: "Walker" je iz angleščine preveden kot "hoja". V letu 2015 je bila slika nekoliko spremenjena, a ideja sama ohranjena.

2. Sredi leta 2010 je modna znamka čevljev Oliver Sweeney oboževalce slavnega viskija razveselila z originalnimi škornji iz telečjega usnja, v pete katerih je pristajala prava miniaturna steklenica viskija Red Label. Začetnice "JW" so izvezene na peti vsakega para.

3. Med poznavalci "Johnnieja Walkerja" je veliko znanih osebnosti. Nekoč je bil britanski premier Winston Churchill navdušen nad legendarnim viskijem.

   Najbolj od vsega je oboževal viski Black Label, v čast kateremu je ustvaril celo sliko z naslovom "Bottle Neck". Po legendi je slika dolgo krasila družinsko posest, dokler ni bila prodana na dražbi za nekaj sto tisoč dolarjev. Od sodobnih politikov pijače znamke zelo ceni nekdanji ameriški podpredsednik Dick Cheney.