Whisky Red Hackle: zgodovina

Elegantni scotch "Red Hackle" že ob prvem srečanju naznanja svojo pripadnost surovemu svetu škotskih višavcev.

Podoba na etiketi (pokrivalo z rdečim perjem in modro-zelenim karirastim plaščem) ni nič drugega kot elementi uniforme slavne črne straže, znane po svoji hrabrosti in neustrašnosti.

Omeniti velja, da se pijača sploh ne proizvaja v visokogorju, ampak na ozemlju srednje škotske nižine - v mestu Glasgow.

Zgodovina znamke Red Hackle

Blagovno znamko "combat" sta ustanovila nekdanja vojaka, ki sta skupaj preživela prvo svetovno vojno - Charles Hepburn in Herbert Ross.Leta 1920, ko so ustanavljali podjetje za mešanje viskija, so se soborci odločili ustvariti scotch v spomin na svoja leta v Nočni straži. Tako se je rodil "Red Hackle" ("rdeče pero").

Uravnotežena mešanica je postala priljubljena ne le doma, kjer je prejela odobritev bodočega kralja Edvarda XVIII (takrat valižanskega princa), ampak tudi v ZDA in zahodni Evropi.

Leta 1928 je glasgowski viski osvojil zlato na tekmovanju v Londonu. Po priljubljenosti izdelka so kolegi ustvarili še druge mešanice, vendar jim ni uspelo ponoviti uspeha Red Hackle.

Leta 1959, dve leti po smrti Herberta Rossa, je Charles Hepburn prodal podjetje skupaj z vsemi blagovnimi znamkami podjetju Robertson & Baxter (danes The Edrington Group) in se odločil, da bo svoje življenje posvetil pomembnejšim stvari..

Nekdanji destilar je postal zbiratelj in filantrop: sponzoriral je univerzo in živalski vrt v Glasgowu, škotsko ragbi zvezo, dimnikarsko šolo (nahaja se čez cesto od sedeža Hepburn & Ross) in celo ustanovil Red Hackle".

Legendarni scotch je izgubil svojo slavo in ni več izjemno priljubljen.

Opombe o okusu rdečega hakla

Za proizvodnjo "Red Hackle" uporabite sladno in žitno žganje, starano v hrastovini najmanj 3 leta.

1. Mešanica ima svetlo jantarni odtenek z zlatimi poudarki, prijetno aromo citrusov in vanilje.

2. Okus je mehak, harmoničen, s pridihom zelenega jabolka in oreščkov.

3. Trdnjava: 40%.

Pijača je primerna za pitje z ledom, v čisti obliki in v koktajlih.