Whisky Canadian Club (Canadian Club): zgodovina

Kazalo:

Anonim

Viski iz Kanade je komaj pogost gost na mizah tudi najbolj razvpitih ljubiteljev sladnih pijač iz držav postsovjetskega tabora. Medtem pa ne le obstaja, ampak je tudi zelo dobre kakovosti.

Canadian Club je najbolj znan primer med vrhunskimi severnoameriškimi mešanicami.

Zgodba blagovne znamke

Ustanovil priljubljeno znamko žganih pijač, žitni trgovec Hiram Walker. Leta 1858 je odprl lastno destilarno v kanadski zvezni državi Ontario, v neposredni bližini meje z ZDA.

Delavsko naselje, oblikovano okoli velikega podjetja, ki je do konca 19. stoletja preraslo v majhno mesto Walkerville in nato postalo del Windsorja.

Mesto za gradnjo tovarne ni bilo izbrano po naključju: poleg bližine ameriškega Detroita so lokalne dežele slovele po odlični kakovosti žit.

Pred prihodom podjetja Hiram Walker and Sons v Ontariu so pivci viskija prihajali v trgovino s svojimi posodami in jih polnili iz neoznačenega soda. Obiskujoči kmet se je odločil spremeniti ustaljeni red.

Walker je bil eden prvih, ki je označil vsak sod, ki gre v prodajo. Lahka, gladka, dobro uravnotežena pijača je bila po okusu Kanadčanov. Izdelke Walkerville so začeli streči v prestižnih klubih za gospode, zaradi česar so si prislužili ime "Club Whisky".

Hiramova mešanica ni bila cenjena le v Kanadi. V ZDA je "gentleman's whiskey" postal tako priljubljen, da je lahko izpodrinil domači burbon. Zaradi tega je ameriška vlada od proizvajalcev zahtevala, da na steklenicah navedejo državo izvora. Tako se je rodila blagovna znamka Canadian Club.

Med ameriško prohibicijo so slavni viski pretihotapili v ZDA. Sam Al Capone je bil viden med gangsterji, vpletenimi v organizacijo nezakonitih prevozov.

Danes je Canadian Club del portfelja izdelkov Beam Suntory, vendar še vedno ohranja isti okus, vreden pravih gospodov in izkušenih poznavalcev viskija.

Proizvodne lastnosti

Skrivnost edinstvenega šopka kanadskega viskija je v ohranitvi recepture iz leta 1858 in izvirne proizvodne tehnologije. Predlaga:

  1. Ročna izbira sestavin žit (rž, rženi in ječmenov slad, koruza). Za vsak izdelek je razmerje različnih vrst surovin drugačno.

  2. Mešanje destilatov pred staranjem. Ta pristop zagotavlja pijačam mehkobo in poseben, prepoznaven okus.

  3. Zorjenje v starih sodih ameriškega belega hrasta. Vsaka vrsta viskija se stara določen čas.

Pogledi kanadskega kluba

  1. Canadian Club 1858

    Najbolj prodajan izdelek znamke, paradni konj, iz katerega se je začela zgodovina "klubskega" viskija.

    Pridelano po starem receptu, dolgo zorenje v hrastovih sodih.

    Gladka mešanica svetlo zlate barve ima mehko, osvežujočo aromo z notami popra in mandljev.

    Pikanten, pikanten okus razveseli s pridihom hrasta in sladke vanilje.

    Pookus: čist, suh, počasi se odpira, s subtilnimi lesnimi notami. Trdnjava: 40%.

  2. Canadian Club 100% RYE

    Dobitnik treh zlatih medalj, kompleksen, polnega telesa, zlate barve.

    Okus: uravnotežen, s poudarki praženih zrn, nežnimi lesnimi in sladkimi vanilijevimi podtoni.

    Okus: harmoničen, s pikantnimi rženimi poudarki, karamelo in toplimi kremastimi toni.

    Finiš: dolgo obstojen, čist, s pridihom nageljnov, hrasta in vanilje. Trdnjava: 40%.

  3. Canadian Club Reserve

    Umirjena, prefinjena, zrela pijača z visoko vsebnostjo rži, starana 9 let v sodih iz belega hrasta.

    Barva: bronasto-zlata. Aroma: polna, bogata, s pridihom karamele, popečenega hrasta, kremastih in vanilijevih not.

    Okus: bogat, mehak, s pridihom karamele, lesa, muškatnega oreščka in nageljnovih žbic.

    Pookus: topel, dolgotrajen, sladek. Trdnjava: 40%.

  4. Canadian Club Classic 12

    Večkrat nagrajeni kompleksni viski, polnega okusa, gladek, s prevlado ječmena.

    Starano 12 let v posebej obdelanih sodih burbona.

    Barva: bronasto-zlata. Aroma: mehka, okrogla, uravnotežena, s prevlado kremastih in sadnih not.

    Okus: harmoničen, ki združuje nežne začimbe, kremno vanilijo in bogate lesno-medene odtenke.

    Finiš: dolg, suh, s poudarki karamele. Trdnjava: 40%.

  5. Canadian Club Maple

    Sladko-pikantna, žametna pijača iz linije CHAIRMAN'S SELECT.

    Barva: nežna, zlata. Aroma: sladka, z notami kanadskega javorjevega sirupa in praženega ovsa.

    Okus: gladek, s subtilnimi hrastovimi in pikantnimi notami. Zaključek: dolgotrajen, praženo-sladek. Trdnjava: 35%.

  6. Canadian Club Dock No.57. Blackberry

    Posebna pijača, ki združuje svetel značaj klasičnega kanadskega viskija in dišečih začimb.

    Barva: žgana bronasta. Aroma: sladka, mehka, z odtenki vanilije in hrasta. Okus: intenziven, s poudarki začimb, cimeta, karamele, vanilije in popra.

    Zaključek: dolg, topel, s pridihom rženega viskija. Trdnjava: 40%.

Pijače blagovnih znamk lahko pijete tako v čisti obliki kot v koktajlih. Dobri dodatki so: soda, vermut, grenčice, ingverjevo pivo, sadni sokovi in ​​likerji.

Gin

Preberi več: