9 prigrizkov z viskijem + nasvet za viski

Še vedno potekajo razprave, ali se viski dobro poda k prigrizkom. Uživanje hrane z viskijem je vedno veljalo za nekoliko čudno. Pomembno je omeniti, da so samo prebivalci Združenih držav to menili za čudno. Za Evropo in Azijo je bilo to običajno.

Spodaj je izbor izdelkov, ki se odlično ujemajo z viskijem. Izbrani so glede na vrsto alkohola.

Sir za viski

Primernejši za dimljeni viski. Trdi modri sir se odlično poda k bolj pikantnemu viskiju (Laphroaig). Kozji sir ali brie, ki je blažji, se odlično poda k pijači sladkega okusa (Glenmorangie).

Jabolčna pita za viski

Izgleda kot nenavadna kombinacija, vendar se ta okusna sladica odlično poda k rahlo sladkemu viskiju (Hankey Bannister Original). Ameriški burboni se prav tako dobro ujemajo s pito, zahvaljujoč karamelnemu okusu alkohola.

Temna čokolada za viski

Viski in čokolada se dobro dopolnjujeta. Najboljša čokolada je temna čokolada: večja je vsebnost kakava, boljša je. Eksperimentirajte, da vidite, kateri viski se najbolje ujema s katero ploščico. Čokolada z okusom pomaranče se ujema s scotchem z notami citrusov. Temna čokolada brez dodatkov je primerna za močan viski (Ardbeg), mlečna čokolada je primerna za rženi (Jim Beam). Enosladni scotch (Aberlour) v kombinaciji s čokolado z okusom lešnika.

Sadje za viski

Primerno bo nekaj pikantnega ali trpkega, kot so jabolka ali hruške. Poskusite se izogibati citrusom. Na primer, pomaranče bodo blokirale okus pijače.

Orehi in suho sadje za viski

K izbiri oreščkov je treba pristopiti previdno. Močno pražene oreščke postrezite z dimljenim viskijem. Močni šotni viskiji (Johnnie Walker Red Label) se ujemajo s slajšimi oreščki, sladki viskiji pa z grenkim sadjem.

Morska hrana za viski

K viskiju z začimbnimi ali zeliščnimi notami (Ballantines) lahko ponudite ostrige, školjke, kozice, vse od naštetega. Ne bo dodatnega zelenja in limonine omake.

Dimljen losos z viskijem

Ta okusna riba se dobro ujema z visokokakovostnim rženim viskijem (Bulleit Rye). Okus dimljenega lososa daje bourbonu saden, pikanten okus.

Whisky steak na žaru

Nič ni boljšega kot velik, sočen kos zrezka na žaru. To je win-win. Bogat dimljeni okus viskija (Johnnie Walker) dopolnjuje govedino.Vendar boste morali porabiti nekaj časa za izbiro mesa glede na količino maščobe in začimb zanj. Druga možnost je, da se mehkejši zrezek dobro poda k burbonu (Maker’s 46).

Mesna štruca za viski

V kombinaciji z žar omako bo čudovit prigrizek za močan viski. Pikantne note in visoka vsebnost alkohola polnih viskijev, kot sta rženi ali single m alt, se dobro ujemajo z bogatimi jedmi, kot je mesna štruca.

Nasvet Vzboltaya

Ne postrezite lahkih prigrizkov, kot so kuhano meso, ribe ali zelenjavne solate, da viski ne bo videti oster.