Whisky Famous Grouse: zgodovina

Klasični selotejp prepoznate po značilni ptici na etiketi, isti »slavni jerebici«, ki je dala ime dišavnemu izdelku.

Linija legendarnega viskija je tako raznolika, da lahko najdete možnost za skoraj vsak okus. Paleta Famous Grouse vključuje slad in mešanice, starane in mlade pijače, poceni in vrhunske izdelke, najnovejše dosežke in tradicionalni škotski viski.

Proizvajalec je na željo kupca pripravljen steklenico opremiti tudi z osebno etiketo, podpisano z imenom določene osebe in dopolnjeno s poljubnim besedilom na zadnji strani.

Zgodba o slavnem viskiju Grouse

Prvi mejnik pri nastanku slavne blagovne znamke je bilo odprtje majhne trgovine z živili leta 1800 v osrčju Škotske - mestu Perth. Matthew Gloag je bil lastnik novega trgovskega podjetja.

Mladi poslovnež se je specializiral za prodajo alkoholnih pijač: med drugim blagom v asortimanu trgovine sta bila viski in vino. Matthew Gloag & Son Ltd je posloval dobro.

Od sredine 19. stoletja, potem ko je kraljica Viktorija obiskala Perth, je podjetje začelo dobavljati alkoholne pijače za mizo njenega veličanstva.

Leta 1860 se je Matthewov sin William lotil samostojne proizvodnje viskija in kupoval žgane pijače za mešanje v najboljših destilarnah v regiji.

Trajalo je skoraj sto let po odprtju trgovine, preden je trgovčev vnuk, njegov soimenjak, podžgal idejo o ustvarjanju najboljšega scotcha na Škotskem. Svoje delo je začel z iskanjem vrednih dobaviteljev, sodarjev in mojstrov mešanja.

Leta 1896 je bila registrirana blagovna znamka Grouse, poimenovana po priljubljeni škotski igri. Skico za etiketo nove pijače je narisala Matejeva hči Philippa. Priljubljenost škotskega viskija je aktivno pridobivala zagon in začeli so ga imenovati nič drugega kot "slavna jerebica" ("slavni jereb").

To je spodbudilo lastnike podjetja v začetku 20. stoletja, da so viski preimenovali v skladu z običajnim vzdevkom.

Leta 1910 je družinsko podjetje prešlo v roke Willija Gloaga, ki je pomembno prispeval k razvoju podjetja. Do leta 1920 je proizvodnja viskija postala glavna dejavnost Matthew Gloag & Son Ltd, po nadaljnjih 50 letih pa je podjetje postalo del Highland Distillers in razširilo linijo pijač.

Kljub spremembam v vodstvu in ponudbi izdelkov je tudi po 20 letih kakovost viskija The Famous Grouse še vedno izjemna, vredna svojega ustanovitelja.

Objekt je odprt za turiste in je eden izmed najbolj priljubljenih krajev za obisk med obiskovalci Škotske.

Lastnosti proizvodnje viskija Famous Grouse

Najboljše sladne žgane pijače za mešanice ustvarja podjetje v najstarejši škotski destilarni Glenturret, ki se nahaja v bližini mesta Criff v visokogorju. Ustanovljeno je bilo v 18. stoletju. Številne pijače vključujejo viskija The Macallan in Highland Park.

Proizvajalec za izdelavo lepilnih trakov uporablja izbrana žita in lokalno izvirsko vodo. Izpostavljenost se izvaja v hrastovih sodih iz sherryja in bourbona, kar mešanicam prinaša okroglost, bogastvo odtenkov in sladkobo.

Pri svojem delu podjetje vodijo štirje "F":

1. Fundacija

   Strokovnjaki podjetja se pri vsem, kar počnejo, strogo držijo načel kakovosti in integritete.

   Pri izbiri surovin in sodov, sestavljanju mešanic in razvoju recepture za nove pijače se spomnijo poslovilnih besed Williama Gloaga: »pri izdelavi je treba uporabiti samo najboljše materiale, ki jih je mogoče kupiti. viski.”

2. Najboljše

   Potomci Matthewa Gloaga se spominjajo cilja njegovih podvigov - ustvarjanja najboljšega viskija na Škotskem - in si ga prizadevajo doseči z vsemi sredstvi.

3. Okus

   Postopek izdelave lepilnega traku je prava čarovnija, pri kateri izbira ustreznega načina osvetlitve ni majhnega pomena. Za zorenje viskija The Famous Grouse se uporabljajo tri kategorije sodov.

   Pri izbiri ene ali druge vrste hrasta mojstri podjetja »pričarajo šopek«, mu dodajo sladkobo, svetlo sadno noto ali bogat »pečen« odtenek.

4. Fusion

   Faza "poroke" je zadnja faza rezanja mešanega viskija, zapletenega procesa, ki zahteva virtuozne spretnosti. Umetnost mešanja še zdaleč ni podvržena vsem, ampak jo specialisti »slavne jerebike« obvladajo do popolnosti. Tukaj se nikamor ne mudi: včasih traja več mesecev, da se "mletje" alkoholov. Toda rezultat je vreden tega.

Pregled okusov in vrst Famous Grouse

Kolekcija "noble partridge" vključuje 6 pijač izjemne kakovosti in 1 "exclusive option" za prebivalce Evrope in Južne Afrike:

1. The Famous Grouse

   Glavni izdelek znamke, premium blended viski v svetlo zlati barvi. Starano v ročno izdelanih sodih.

   Okus: okrogel, uravnotežen, saden. Glavne note: hrast, šeri, citrusi.

   Pookus: dolg, suh, sladkast.

   Dobro čisto, na ledu, v kombinaciji z ingverjevim pivom.

   

2. The Famous Grouse Smokey Black

   Sestoji pretežno iz sladnih žganih pijač, vključno z redko različico "Glenturret". Vključitev majhnega deleža žitnih komponent daje pijači prijeten dimljen poudarek.

   Barva: temno zlata s svetlo rjavim odtenkom.

   Dišava: mošusno-dimna, mehka, bogata.

   Okus: poln, svetel, s pridihom začimb, suhega sadja in hrasta. Dobro se ujema s citrusi in kolo.

   

3. The Black Grouse Alpha Edition

   Zrel, kompleksen scotch bogate zlate barve z visoko vsebnostjo sestavin staranega slada.

   V aromi prevladujejo note začimb, pomarančne lupine, cimeta, čokolade.

   Globok okus se začne s sladkimi toni vanilije, ki postopoma prehajajo v odtenke svežega peciva in sladic, zaključi pa se z grelno žametno dimljeno sledjo.

   

4. The Famous Grouse Mellow Gold

   Slavni medeno-zlati scotch združuje viski iz dveh vrst sodov: redek, ročno izdelan španski sherry in zoglenel ameriški bourbon.

   Rezultat je pijača gladkega, mehkega značaja in bogatega, globokega okusa.

   V cvetici prevladujejo note pomarančne in limonine lupinice, ličija, vanilje, začimb, cedre in creme brulee.

   

5. Snežni jereb

   Eleganten, mehak mešan viski slamnate barve, ustvarjen iz izbranih žitnih žganj, staranih v hrastovih sodih.

   Proizvajalec priporoča, da pijačo pred serviranjem ohladite neposredno v zamrzovalniku.

   Značilne note: kremasta vanilija, med, muškatni orešček, lahke note hrasta.

   Pookus je sladek, dolgotrajen.

   

6. The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee

   Poseben starani viski v polirano zlatem odtenku, dvakrat staran v sodih burbona in šerija.

   Sestavljen je iz 8 vrst viskija, skrbno "poročenih" dolgo časa, kar je omogočilo razkritje celotne globine okusov.

   Prodaja se v dizajnerski embalaži, ki jo je ustvaril ilustrator Vic Lee.

   Aroma je svetla, z notami karamelne hruške, vanilijevega biskvita, črne češnje in cedre.

   Okus je pikanten, svilnat, s pridihom muškatnega oreščka, cimeta in dolgotrajno sledjo.

   

7. The Famous Grouse – prilagojeno

   Odlična možnost darila za drago osebo: pijača z individualnim dizajnom. Proizvajalec bo steklenico napolnil z odličnim blended premium viskijem in jo dopolnil z etiketo, podpisano v skladu z željami kupca (»Famous Thomas«, »Famous Father« itd.).e.).

   Ta steklenica bo stala £25. Naročilo je mogoče oddati neposredno na uradni spletni strani, vendar storitev žal ni na voljo za prebivalce Rusije.

   

8. Goli jereb

   Izbrani viski, ustvarjen izključno iz sladnega žganja.

   Drzna aroma kombinacij kakava, suhega sadja in češenj se lesketa z notami pomarančne lupine. V elegantnem vlaku se čutijo note irisa in mete.

   Okus je globok, s sladko-trpko igrivostjo karamelnega sladu. V drugem požirku - trden, voluminozen ton dišečega cimeta.

   V pookusu prevladujejo suhe marelice in suhe slive s pridihom mošusa in temne čokolade.

   

Kako ločiti lažni viski Famous Grouse

1. Dizajn steklenice

   Na večini pijač, z izjemo "črne" in "snežne" različice, mora biti neposredno točen podpis ustanovitelja ali znak "ESTD 1800" s peresom na sredini ali brez njega v kozarec.

   Ekskluzivne različice so dopolnjene s posebnimi tridimenzionalnimi znaki: natančen videz posamezne steklenice lahko preučite na uradni spletni strani znamke.

2. Kakovost etikete

   Prisotnost blagovne znamke "ptica", svetel barvni tisk, brez madežev lepila, neenakomernih robov, napak v imenih - znaki pristnih izdelkov.

3. Design pokrova

   Dizajn tega elementa embalaže je lahko drugačen. Pokrovi se razlikujejo po barvi in ​​dizajnu, vedno pa je ob strani napis.

   To je lahko črka "A", črta Matthewa Gloaga in drugi znaki.

4. Konzistenca pijače

   Pravi viski je gost, masten, svetle barve, brez znakov usedline in motnosti, pri stresanju tvori velike mehurčke, ki dolgo ne počijo.

Alkoholne pijače je bolje kupovati v specializiranih trgovinah. Pred nakupom se prepričajte, da imate trošarinsko znamko.