Whisky Ballantines Review

Ballantine's Scotch viski je morda najboljša možnost za nastop v smislu pitja mnogim ljubljenega in cenjenega dimljenega viskija.

Opis viskija Ballantines

Če ne želite biti v neprijetni situaciji, nikoli ne izgovorite fraze: "Ballantine's single m alt viski." Takšna pijača preprosto ne obstaja. V našem primeru lahko govorimo le o mešanicah. Sestava viskija Ballantines vključuje več kot šestdeset sladnih in samo žitnih alkoholov različnih izpostavljenosti. To so "predstavniki" štirih od petih regij destilarne na Škotskem: Highland, Lowland, Speyside in Islay.Posebno mesto v tej seriji zavzemajo resnično enojni sladi: Glenbergi (Glenburgie), Miltonduff (Miltonduff) in Glentacher (Glentauchers), ki mešanicam Ballantine’s prinašajo sladkost, bogastvo in dolg pookus.

Viski Ballantine's se stara od 3 do 40 let. Trdnjava predstavnikov blagovnih znamk se giblje od 35-43 stopinj. Na primer, viski Ballantines Hard Fair, Ballantines 12 let ali slavni Ballantines Finest vsebuje 40% alkohola. Ballantines 17 let, Ballantines 21 let in bolj stare pijače iz te serije se lahko pohvalijo s trdnjavo 43 stopinj. Toda trdnjava Ballantines Brazil, ki nekoliko odstopa od prvotne tradicije kajenja viskija, ima le 35 stopinj.

Viski Ballantines: proizvajalec

Ustvarjalec znamke je bil potomec škotskih kmetov - George Ballantine, ki je leta 1869 ustanovil podjetje Ballantine and Son Ltd.Leta 1919 sta podjetje odkupila mlajša partnerja Ballantynov, Barclay in McKinlay. Kasneje je blagovna znamka, ki je pridobila svetovno slavo, večkrat zamenjala lastnika, dokler ni leta 2005 končno prešla v last francoskega alkoholnega velikana - Pernod Ricard.

Ob tem je zanimivo, da so lastniki blagovnih znamk od sredine 60. let prejšnjega stoletja opustili konkurenco na britanskem trgu in se preusmerili v države južne Evrope, nato pa na Daljni vzhod, jugovzhodno Azijo in celo v Latinsko Ameriko.

Sorte viskija Ballantines

Za leto 2017 linija Ballantine's vsebuje 9 izdelkov:

1. Ballantine's Finest

   Tri leta stara pijača, ki se je rodila leta 1910. Ima svetlo zlato barvo; note začimb in vresovega medu v aromi; Pridih mlečne čokolade, rdečih jabolk in vanilje v ustih ter svež priokus s pridihom rož.

2. Ballantine's Hard Fired

   Viski, staran tri leta v dvojno zoglenelih sodih iz belega ameriškega hrasta. Je jantarno-zlate barve; v aromi vsebuje pridih zrelega sadja in kremasto karamelo; odlikujejo ga tudi medeno-sladki koren v ustih in dolg pookus po vanilji.

3. Ballantine's Brasil

   Eksperimentalna tri leta stara pijača, katere eden od alkoholov je, preden postane del mešanice, prepojen z lupino brazilske limete. Odlikujejo ga bogata zlata barva, lajtmotiv limete in vanilije v okusu in aromi ter note limete v pookusu, ki počasi bledi.

4. Ballantine's 12 Years

   Mešanica medeno-zlate barve. V okusu in aromi te deloma damske pijače prevladuje kremasto-medena sladkost s cvetlično-vaniljevimi podtoni.V pookusu je po mnenju nekaterih poznavalcev mogoče ujeti slane note, čeprav sam proizvajalec o tej možnosti ne govori ničesar.

5. Ballantine's 17 Years

   Pijača globoke jantarno-zlate barve. Njegov bogat medeno-kremni okus s pikantnimi vložki sladkega korena spremlja lesno-vaniljeva aroma in dolg, rahlo pikanten pookus.

6. Ballantine's 21 Years

   Viski barve čistega zlata, staran v sodih šerija. Ima bogato aromo z jabolčnimi, cvetličnimi in medenimi motivi. Njegov bogat, okrogel okus, obdarjen z odtenki rozin-marmelade in sleza-sladkega korena, se zaključi z dolgim ​​pookusom, ki prikliče misli na suho sadje.

7. Ballantine's Limited

   Pijača temno zlate barve, proizvedena v majhnih serijah in vsebuje redke sladne destilate, oplemenitene z dolgoletnim staranjem.Aroma jasno razkriva note kremne karamele, hruške, pomaranče in orientalskih začimb. Okus je bogat z nedvoumnimi notami breskev, hrušk in vanilje. Vse to se zaključi s stabilnim večplastnim pookusom.

8. Ballantine's 30 Years

   Aristokrat barve starega zlata. Vsebuje žganje, ki so ga nekoč proizvajali v dolgo zaprtih destilarnah. Razumete, da je takšno obdobje sposobno oplemenititi tudi najbolj nezahtevno mešanico, popolnoma poglobiti in razširiti njen okus in aromo.

9. Ballantine's 40 let

   Pijača, ki po barvi spominja na staljeno zlato. V tem viskiju je vsa organoleptika, tradicionalna za pijače Ballantine, pomešana in prepletena do nerazpoznavnosti, kar vam omogoča, da ure in ure meditirate nad kozarcem in odkrivate vedno več novih občutkov.

S čim in kako piti Ballantines

Scotch, ki nas zanima, tako kot vse tovrstne pijače, ni med menzami. Zato bo pravilno piti viski Ballantines, ne da bi ga spremljali s prigrizkom.

Tri leta stare znamke lahko uživate z ledom ali sodami kot aperitiv, pa tudi v mešanicah in koktajlih, primernih za to priložnost. Bolj starane možnosti postrežejo čiste po obroku v tradicionalnih rokah, napolnjenih največ do tretjine. Hkrati naj temperatura pijače ostane znotraj 17-18 °C.

Kako razlikovati ponaredek Ballantines

Najpogosteje je predmet ponarejanja Ballantine's Finest. Pogosto pa enako usodo doletijo tudi drugi razmeroma poceni in zato najpogostejši predstavniki linije. Vendar pa obstajajo načini za zmanjšanje tveganja pri nakupu omenjene pijače.

Predvsem govorimo o stvareh, povezanih z elementarno zdravo pametjo:

1. Izbira zaupanja vrednega supermarketa;

2. Zavračanje sumljivo poceni pijač;

3. Pozornost na kakovostno in kompetentno izvedbo nalepke, pravilnost črtne kode države izvora (v našem primeru VB, prve števke 50) in ustrezno stanje oz. trošarinska znamka.

Hkrati se je treba zavedati, da so proizvajalci sami poskušali sprejeti ukrepe, ki kupcu omogočajo, da ugotovi razliko med pristnim izdelkom in povprečnim ponaredkom:

1. Na dnu steklenice je razločna, lična gravura "Ballantine's";

2. Na stenah posode sta dva po pomenu podobna napisa;

3. Na sredini pokrova, ki nikakor nima plastične lupine, je upodobljena latinska črka “B”, ki jo obkroža okrogli napis: “George Ballantine and Son Ltd. Distillers Dumbarton Scotland.

Upamo, da vas uvod v škotski dimljeni viski prek Ballantine's ne bo zavedel.