Šampanjec Derbent: pregled blagovne znamke in okusa

Tovarna penečih vin Derbent obstaja že od 19. stoletja, sprva se je podjetje ukvarjalo le z zbiranjem vinskega grozdja in ga pošiljalo v kleti v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu. Kasneje pa je tovarna začela proizvajati lastna vina.

Podrobne pijače

Derbentski vinarji so proizvodnjo obvladali skoraj iz nič in ustvarili lasten recept za peneča vina. Za to so se seznanili s številnimi načini šampanjca, povabili tuje strokovnjake žlahtnitelje, zasadili so nove sorte grozdja: chardonnay, rizling, pinot, aligote, cabernet sauvignon.

Da bi imel šampanjec izjemen okus, grozdje v Derbentu obirajo le ročno. Po skrbnem izboru grozdja ga stisnemo in filtriramo, kar še popestri okus šampanjca. Zahvaljujoč vsem prizadevanjem vinarjev ima šampanjec Derbent poseben sladek okus.

Različice šampanjca

1. Ruski polsladki šampanjec

   odlikuje sladkoba in dolg osvežujoč pookus. Tropsko sadje, zrele hruške, banane, podtoni melone tvorijo njeno edinstveno aromo. Penina je slamnate barve.

2. Ruski šampanjec Brut

   ima okus elitnih sort grozdja. Sveža aroma ima globok pookus.

3. Derbent roza polsladko

   Žametni okus z barbero in prezrelimi malinami se odpre postopoma, ne po več požirkih. Aroma je posebna, po gozdnih jagodah in cvetovih vinske trte.

4. Ruski polsuhi šampanjec

   Barva - jantar. Aroma z odtenkom jabolka. V okusu se prepletajo tudi jagode in barva vinske trte.

Kako streči

Pred serviranjem šampanjec ohladimo na 5 stopinj. Nalijemo v ozke tanke kozarce za vino. Siri, marshmallows, morski sadeži, piščanec in vse vrste peciva so dobri kot prigrizki.