Znane znamke viskija: Kratek pregled več kot 15 znamk

To temo bi rad začel z vprašanjem, ki povzroča veliko polemik: "Je Jack Daniels viski ali burbon?".

Če pogledate sestavo, ki je 80% koruze, potem je to klasični bourbon. In če pogledate proizvodni proces, potem doda še en dodaten korak - filtriranje pijače skozi oglje iz lesa sladkornega javorja. Ta majhen postopek popelje Jack Daniels iz kategorije bourbon v kategorijo viskija. A ne samo viski, ampak Tennessee Whisky, vse steklenice pijače so označene s tem napisom.

Jack Daniels (ZDA)

Priljubljen in priljubljen ameriški viski Jack Daniels je svojo zgodovino začel v XIX. Potem je mladi fant Jasper Newton Daniel, ki je bil star le 13 let, ustvaril to znamenito moško pijačo.

Kljub temu, da je na ameriški zakonodajni ravni proizvodnja tovrstnih alkoholnih pijač dovoljena samo v zvezni državi Kentucky, je bila za Jacka narejena izjema.

Ta znamka viskija se stara v hrastovih sodih vina, kar mu daje poseben okus in aromo. Danes pravice do proizvodnje in prodaje pijače pripadajo ameriškemu podjetju Brown-Forman Corporation.

Podroben pregled Jacka Danielsa

Chivas Regal (Škotska)

Ena najbolj znanih znamk škotskega viskija, ki zavzema posebno mesto v premium segmentu.

Podjetje sta leta 1801 ustanovila dva brata, John in James Chivas. Čeprav je pred to vrsto viskija Chivas Brothers proizvajal druge znamke, ki so bile priljubljene med visokimi vrstami Velike Britanije in celo pri sami kraljici Viktoriji.

Trenutno je v liniji Chivas Regal šest vrst viskija.

Podroben pregled Chivasa

Johnnie Walker (Škotska)

Najbolj prodajana blagovna znamka na svetu. Podjetje je leta 1867 ustanovil sin Johnnyja Walkerja.

Letno se proizvede več kot 130 milijonov steklenic. Pod to blagovno znamko se proizvajajo tako poceni sorte viskija z minimalnim obdobjem staranja kot viski z dolgo izpostavljenostjo premium segmentu.

Linija Johnnie Walker se začne z Red Label.To je standardna mešanica. Sestavljen je iz 9 sort, starih 3-5 let. Ta viski je prvič ugledal luč v letih 1906-1908 in se je imenoval Old highland Scotch Whisky. Moderno ime glede na barvo na etiketi steklenice se je pojavilo leta 1909.

Do danes blagovna znamka Johnny Walker pripada britanskemu podjetju Diageo. Je največji proizvajalec premium pijač.

Poleg klasične barvne linije Johnnie Walker ta znamka proizvaja:

1. Ekskluzivna linija mešanega viskija John Walker&Sons

2. Omejena izdaja Johnnie Walker

3. Edinstvena zbirka Johnnie Walker Explorers'Club

Podroben pregled Johnnie Walkerja

Ballantine's (Škotska)

Eden najboljših škotskih viskijev, trenutno 3. na svetu po prodaji.

George Ballantine's & Sons je leta 1827 ustanovil George Ballantine. In blagovna znamka Ballantines je bila registrirana šele leta 1920. In v Evropi so za to pijačo izvedeli šele leta 1960.

Sestava mešanic se ne spreminja in je desetletja strogo zaupna. Blagovna znamka Ballantine's je trenutno v lasti francoskega podjetja Pernod Ricard, linija pa vključuje 12 vrst viskija.

Podroben pregled Ballantine's

The Macallan (Škotska)

Edina destilarna viskija, ki je dosegla Guinnessovo knjigo rekordov s prodajo zbirateljskega viskija Macallan Fine & Rare v vrednosti 250.000 GBP.

Destilerija Macallan je bila ustanovljena v 18. stoletju in je med prvimi na Škotskem dobila uradno dovoljenje za proizvodnjo viskija - leta 1824.

Za proizvodnjo te znamke viskija se uporablja posebna sorta ječmena, za katero je značilen nizek donos. Majhne bakrene destilacijske posode zagotavljajo gosto aromo viskija. Pijača se stara v hrastovih sodih sherryja in bourbona.

Zbirke Macallan:

1. Sherry Oak

2. fini hrast

3. Zbirka 1824

4. Ekskluzivi destilarne

5. Mojstri fotografije

6. Dobro in redko

7. Lalique

Podroben pregled Macallana

Hankey Bannister (Škotska)

Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1757 in poimenovano po svojih ustanoviteljih Beaumont Hankey in Hugh Bannister. Do danes pravice za proizvodnjo in prodajo pijače te blagovne znamke pripadajo korporaciji Inver House Distillers Ltd.

Hunky Bannester mešanice uporabljajo single m alt viskije iz destilarn v lasti zgoraj omenjene korporacije: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu in Balmenach. Mešalci skrbno izberejo najboljše viskije, da ustvarijo mehko, lahko in uravnoteženo mešanico, ki harmonično združuje lahkotnost žitnih viskijev Lowland in intenzivnost sladnih viskijev Highland.

Podroben pregled Hankey Bannister

White Horse (Škotska)

Podjetje za proizvodnjo mešanega viskija je leta 1883 ustanovil James Logan Mackey. Poleg tega je imela njegova družina majhno gostilno "White Horse Inn" v njeno čast in močna škotska pijača je dobila ime.

Nenavadno je, da številka 1742 na logotipu Belega konja ni datum nastanka recepta za viski: ista taverna je bila zgrajena leta 1742.

Sestava te pijače vključuje 40 vrst sladnega in žitnega viskija. Ta mešanica ustvari harmoničen uravnotežen okus. Prevladuje Lagavulin, enosladni viski iz Islayja.

Danes je blagovna znamka v lasti britanskega alkoholnega velikana - Diageo.

Podroben pregled Belega konja

The Famous Grouse (Škotska)

Ta "slavna jerebika" je točno tako ime prevedeno iz angleščine, postala ena izmed priljubljenih znamk poznavalcev toplih napitkov. Čeprav se je glede na zgodovino znamke, ki sega v leto 1896, ta viski prvotno imenoval preprosto "Grouse" (jerebica) - v čast najljubši igri Škotov.

Slavna mešanica viskija Graus vsebuje enosladni in žitni viski. Glenmorangie (Škotska)

Leta 1843 je William Matthewson zgradil majhno destilarno, kjer je začel proizvajati viski po lastni recepturi. Do danes je destilarna, ali kot jo imenujejo tudi destilarna Glenmorangie, ena najmanjših na Škotskem in je specializirana za proizvodnjo enosladnega viskija.

Poseben mehak rahlo kremast okus pijača pridobi z najmanj desetletnim staranjem v hrastovih sodih burbona.

Podroben pregled filma The Famous Grouse

Grant's (Škotska)

To je precej znan mešani škotski viski. Proizvaja ga družinsko podjetje William Grant & Sons. Danes je to že peta generacija, ki se ukvarja z razvojem družinskega podjetja.

Destilerija je bila zgrajena leta 1887, prva steklenica viskija Grant's pa je bila ustekleničena 11 let pozneje, leta 1898.

Ta znamka je prejela številne svetovne nagrade, vključno z nagradami World Whiskys Awards za "najboljši mešani škotski viski, star vsaj 12 let".

Podroben pregled Grantovega

Črno-belo (Škotska)

To je dokaj poceni mešani škotski viski z blagim okusom po medu. Pijača je proizvedena po edinstvenem receptu, ki ga je razvil James Buchanan v 80. letih 19. stoletja.

Destilerija viskija danes velja za najvišjo na Škotskem. Nahaja se na nadmorski višini 327 metrov.

Sedaj pripadajo pravice do prodaje in proizvodnje legendarnega Black and White londonskemu velikanu Diageo.

Podroben pregled črno-belega

Jameson (Irska)

Najbolj prepoznaven in najbolje prodajan irski viski na svetu. Podjetje je leta 1780 ustanovil John Jameson. Kmalu po ustanovitvi je John Jameson & Son postala ena največjih destilarn na Irskem.

Danes se viski proizvaja po enaki tehnologiji kot pred 200 leti - sušenje slada v zaprtih pečeh, trojna destilacija, dolga izpostavljenost (do 10 let) v hrastovih sodih.

Etiketa Jameson prikazuje grb Johna Jamesona in nespremenljiv moto njegove družine: "Sine metu" ("Brez strahu").

Okus množične znamke je zelo povprečen, pogosto so ponaredki.

Podroben pregled Jamesona

Tullamore Dew (Irska)

Zgodba o legendarnem Tullamore Dew se je začela leta 1829, ko je Michael Mallo zgradil destilarno na hribu v kmetijski regiji grofije Offaly.

Tullamore Dew je tako kot pred skoraj 190 leti ena najbolj znanih pijač na Irskem. Posebno povpraševanje je po elitni 12-letni Tullamore Dew.

Danes je ta znamka alkohola v lasti Cantrell & Cochrane.

Podroben pregled Tullamore Dew

Bushmills (Irska)

To je resnično legendarni irski viski s 400-letno zgodovino. Pojavil se je leta 1608, v drugih državah pa so zanj izvedeli štiri leta kasneje, leta 1612.

Danes je destilarna Old Bushmills najstarejša destilarna v Evropi in edina zgodovinska destilarna na Irskem.

Pravi gurmani pravijo, da okusa tega viskija ni mogoče zamenjati z ničemer drugim, je edinstven. To je omogočeno z edinstveno proizvodno tehnologijo in visoko okolju prijaznostjo regije.

Danes je blagovna znamka v lasti londonskega podjetja Diageo.

Okus množične znamke ima "žlahtne" okusne note, vendar od njega ne pričakujte nič nenavadnega.

Podroben pregled Bushmills

Black Velvet (Kanada)

Ta pijača je nedvomno vodilna med kanadskimi viskiji in se prodaja v 50 državah.

Black Velvet se je prvič rodil leta 1951, vendar pod drugim imenom - Black Label. Ko je glavni destilator Jack Napier in honorarni ustvarjalec pijače vzel vzorec prve serije viskija, je brez dvoma spremenil ime v Black Velvet.

Danes lahko v prodaji najdete kanadske in ameriške analoge Black Velvet. Čeprav jih proizvajajo v isti destilarni, se vseeno zelo razlikujejo po okusu. Ker je ameriška različica ustekleničena v ZDA in prilagojena njihovim standardom okusa.

Podroben pregled Black Velvet

Crown Royal (Kanada)

Legendarni kanadski viski, katerega nastanek je časovno sovpadal s prihodom angleškega monarha Jurija VI leta 1939. Na njem so delali najboljši mojstri Seagrama. Sestavljen je iz približno 50 najboljših viskijev različnih stopenj izpostavljenosti.

V industrijskem obsegu so Crown Royal začeli proizvajati šele leta 1964, vendar je bil neverjeten uspeh. Čudovita steklenička v obliki brušenega diamanta s kronskim pokrovčkom v žametno modrem ohišju ni mogla nikogar pustiti ravnodušnega.

Trenutno je Diageo lastnik znamke Crown Royal.

Podroben pregled Crown Royal

japonski viski

Earlier Vzboltay je pregledal 10 priljubljenih znamk viskija iz Japonske. In da se ne ponavljamo, predlagamo, da se seznanite s to temo na naši spletni strani.

Če povzamem vse zgoraj našteto, bi rad povedal, da je v eno temo težko umestiti vse sorte in znamke viskija, ki so vredni vaše pozornosti.

Poskušali pa smo narediti kratek pregled najbolj priljubljenih blagovnih znamk, ki vam bodo pomagale izbrati pravi vektor, da se nepreklicno potopite v svet jantarne skušnjave.