Kako narediti koktajl Singapore Sling doma
Kazalo:
- zgodovina Singapore Sling
- Recept za klasični koktajl Singapore Sling
- Poenostavljen singapurski sling
- Video recept za koktajl Singapore Sling
- Koristne informacije
Singapore Sling je alkoholni koktajl, ki je nacionalni zaklad, zgodovinska relikvija in morda ena najpomembnejših znamenitosti mesta-države Singapur, ki leži na otokih jugovzhodne Azije.
Ta pijača je okusna dolga pijača in zaseda pravo mesto na seznamu uradnih IBA koktajlov v polju "Modern Classics". Zato sestavimo tradicionalni recept za tako priljubljen koktajl, imenovan "Singapore Sling".
zgodovina Singapore Sling
Singapore Sling Cocktail je izumil navaden natakar Ngiam Tong Boon, ki si je izmislil njegovo ime. Prevedeno v ruščino, ta stavek zveni kot "Singapurski poveljnik." Legenda pravi, da je neki častnik pritekel v bar in za mizo zagledal lepo mlado damo, ki se je odločil, da bo nanjo naredil neizbrisen vtis in jo pogostil z okusnim koktajlom.
Recept za klasični koktajl Singapore Sling
Zaradi ravnovesja uporabljenih sestavin dobi koktajl izvrsten, edinstven okus in neprimerljivo, bogato aromo.V njem odlično sobivajo trpkost češnjevih koščic, brinova grenkoba, svežina soka in travnata osnova pijače. Na prvi pogled se zdi okus te pijače nenavadno mehak in nežen, vendar je to zavajajoč vtis, saj se boste po drugi porciji počutili preveč veselo in zgovorno.
Obvezne komponente
<table mlTehnologija kuhanja
- Visok kozarec tipa Hurricane do polovice napolnimo s kockami ledu in pustimo v tej obliki med pripravo koktajla.
- Limeto dobro operemo, nato osušimo s papirnatimi brisačkami in s stiskalnico citrusov iztisnemo sok.
- Iztisnjen sok precedimo skozi posebno cedilo ali v več plasti zloženo gazo.
- 4-5 kock ledu potopite v shaker in prelijte filtriran sok citrusov.
- Nalijte ananasov sok, pijačo iz granatnega jabolka grenadine, likerja Cointreau in benediktinec.
- Zaprite stresalnik in ga rahlo pretresite.
- Potopite še nekaj kock ledu in nato dodajte češnjev liker, gin in nekaj kapljic zeliščne grenčice Angostura.
- Močno stresajte vsebino 30-40 sekund.
- Pripravljeno mešanico prelijemo skozi cedilo neposredno v kozarec na rahlo stopljen led.
- Če želite omiliti grenak okus gina, dodajte sodo ali tonik v tankem curku in nato nežno premešajte koktajl z barsko žlico.
- Za dekoracijo alkohola uporabimo svežo vejico mete, košček svežega ananasa in nekaj koktajl češenj.
- Postrežba pijače z dvema slamicama.
Poenostavljen singapurski sling
Singapurski sling, pripravljen po predstavljeni poenostavljeni tehnologiji, ima nenavaden, slasten okus in neprimerljivo, bogato aromo. Zaradi kratkega seznama uporabljenih sestavin je končna mešanica nekoliko grenka zaradi prisotnosti gina, za odpravo te nadležne nadloge pa izkušeni barmani priporočajo uporabo le naravnih sveže iztisnjenih sokov.
Obvezne komponente
<table mlTehnologija kuhanja
- Agrume temeljito operemo, nato pa iz njih iztisnemo sok na poljuben in znan način.
- Sok pomaranče in limete zmešajte skupaj in filtrirajte skozi posebno cedilo ali v več plasti zloženo gazo.
- Ananasovo mezgo narežemo na majhne koščke in pošljemo v posodo kombajna, kjer zmeljemo v pire.
- Ananasovo kašo pretlačimo skozi fino cedilo ali filter iz gaze, da dobimo pravo količino naravnega soka.
- Shaker napolnite več kot do polovice s kockami ledu in nato vanj vlijte filtriran sok citrusov in ananasa.
- Dodajte gin, češnjev liker, pa tudi Cointreau in grenadine.
- Nazadnje dodajte nekaj kapljic zeliščne grenčice Angostura.
- Vsaj eno minuto stresajte vsebino shakerja.
- Pripravljeno mešanico nalijte v visok kozarec, do polovice napolnjen z ledom.
- Pijačo postrezite s slamico, okrasite z majhnim koščkom ananasa, koktajl češnjo ali vejico sveže mete.
Video recept za koktajl Singapore Sling
Če želite najprej oceniti eleganten videz singapurskega koktajla, pa tudi razumeti tehnologijo njegove priprave v nekaj minutah, vam svetujem, da si ogledate predstavljene videoposnetke.
- Video 1. Izkušeni natakar predstavlja svojo poenostavljeno različico ustvarjanja okusne in dišeče mešanice, imenovane Singapore Sling. Poleg tega vam bo natakar predstavil precej izvirno in nestandardno metodo strežbe te močne pijače.
- Video 2. V tem videu vas bo najbolj znan in izkušen Jamie Oliver naučil skuhati Singapore Sling po njegovem značilnem receptu, ki je kos vsakemu laiku. . Čaka vas lepo profesionalno delo barmana in postopno ustvarjanje njegove kreacije.
Koristne informacije
- Oglejte si druge zanimive različice gin koktajlov. Odličen okus in jasna aroma močnega alkohola vam omogočata ustvarjanje elegantnih mešanic, ki lahko zadovoljijo okuse popolnoma vsakega potrošnika, ne glede na starost, spol in okusne želje.
- Natakarjem začetnikom priporočam, da začnejo s pripravo najbolj priljubljene mešanice gin tonika. Na vsakem prijateljskem druženju ali poslovnem bifeju skorajda ni osebe, ki bi si odrekla užitek okusiti to poslastico.
- Koktajl Gin Fizz bo nedvomno osvojil srca lepše polovice družbe. Mešanica je znana po šumenju in izrazitih citrusnih notah, ki odlično prikrijejo grenak okus in ostro aromo gina.
- Priporočam tudi, da razširite svoje znanje barske umetnosti in se seznanite z zanesljivimi in preprostimi recepti Cointreau koktajlov, katerih prisotnost ne bo ostala neopažena niti na poslovnem bifeju.
