Recept za tinkturo viburnuma

Krepitev imunosti, zaščita pred prehladom, zniževanje krvnega tlaka in holesterola To ni nekakšno zdravilo, ampak tinktura kaline - prava shramba vitamina C in elementov v sledovih.

In kako čudovito se pije (v majhnih količinah)! Zato vam bomo povedali, kako ga narediti sami na drugi alkoholni osnovi. No, upoštevali bomo tudi tiste možnosti, ki jih je mogoče kupiti v trgovinah.

Katere vrste viburnumovih likerjev so v prodaji

Torej, kako nas lahko presenetijo alkoholne pijače in supermarketi? In ali bo alkohol, predstavljen na njihovih policah, vreden naše pozornosti in pokušine? Ugotovimo, saj morate vedeti, ali je smiselno kupiti tinkturo, kupljeno v trgovini, ali je bolje, da jo skuhate osebno.

Pri pregledovanju ponudbe ne želimo upoštevati medicinskih pripravkov, temveč alkoholne pijače, ki niso samo zdrave, ampak tudi okusne.

• Liker serije Prestige: Konjak Viburnum je grenka (v smislu grenka brez sladkorja) tinktura z rahlo trpkim okusom in pikantno osvežujočo aromo. Je bogate bordo-maline barve in se zato lepo igra v kozarcu. Izdelano iz luksuznega alkohola in soka viburnuma z dodatkom belega portovca, konjaka, ingverja. Ima grelni učinek in bo zato odličen aperitiv.
• Tinktura serije "Stari zdravnik":"Viburnum z medom" je polsladki liker s pikantnimi notami popra v okusu. Aroma je pikantna in večplastna, barva je sončno zlata. Narejeno iz mešanice jagod viburnuma in vodke, prečiščene z mlekom, z dodatkom medu in zdravilnih zelišč.

Te pijače so pogoste in so se uspele uveljaviti. Uporabljajte jih le zmerno – kozarec ali dva naenkrat, nič več. Mimogrede, ni pomembno, da sta primera samo 2. Vemo, kako nadomestiti morebitno pomanjkanje možnosti in to skrivnost bomo z veseljem delili z vami.

Kako narediti tinkturo viburnuma doma: preprosti recepti

Osredotočeni smo na odsotnost težav. Ponujamo možnosti, za pripravo katerih vam ni treba biti izkušen mesečnik, za kar so potrebne samo razpoložljive komponente. Končni okus in aroma takšnih alkoholnih izdelkov bosta prijetna, zagotavljamo.

Grenka viburnum na vodki

Sladkor ni potreben (od tod tudi ime), rezultat je odlična grenčica, ki jo lahko pijejo tudi diabetiki, a v majhnih odmerkih bo 50-100 ml povsem dovolj. Pojasnjujemo, ker je okus trpek, a precej prijeten - privlačen bi moral biti za poznavalce močnega alkohola.

Seznam sestavin

Komponenta	Številka
vodka	500ml
sveže jagode viburnuma	500g

Kuhanje gorke viburnum korak za korakom

1. Jagode oplaknite, a si vzemite čas, da jih ne zmečkate, in jih previdno ločite od vejic.
2. Viburnum nalijte v temen kozarec (ali drugo čisto, suho in stekleno posodo s prostornino 2 litra).
3. Jagode prelijemo z vodko, da so le rahlo prekrite z belino.
4. Zaprite kozarec ali drugo posodo, le dobro pazite, in jo postavite za en dan v temen prostor.
5. Po 24 urah preverite posodo in vanjo dodajte preostalo vodko.
6. Kozarec enako dobro zapremo in pošljemo v isti temen prostor, vendar za 30 dni - vztrajamo.
7. Prihodnjo pijačo pretresite vsakih 5 dni.
8. Tekočino, ki je trajala en mesec, filtrirajte skozi gazo, stisnite jagode in ustekleničite.
9. Uporabite kot aperitiv ali za preprečevanje prehladov - kozarec 20-30 minut pred obroki.

Če vam je ta domača tinktura iz viburnumove vodke premočna, lahko preprost recept nekoliko spremenite.

Namesto "malega belega" vzemite rdeče polsladko vino - tudi 500 ml - in naredite popolnoma enako kot pri klasični različici. Kot rezultat boste dobili zelo okusno pijačo (mimogrede, dekletom bi morala biti všeč), ki bo imela tudi krepilni učinek.

Ali veste? Na ta način lahko naredite ne samo viburnum na vinu: tudi tinktura brusnic ali brusnic se bo izkazala za čudovito. Vsako jagodičje s kislostjo bo zadostovalo, le razmerja morate ohraniti.

Viburnumova tinktura za pritisk: recept za zdravje

Prava najdba za hipertenzivne bolnike. Kozarec tega čudeža pred večerjo se bo izkazal za zelo prijetnega okusa, z jagodnimi notami in celo očistil ledvice.

Ne pozabite le, da je to zdravilo in precej koncentrirano, ki ga ni mogoče zatakniti s kozarci (sicer namesto zdravljenja tvegate želodčne težave).

Potrebovali boste naslednje sestavine

Komponenta	Številka
konjak	500ml
viburnum	1 kg
ljubček	1 kg

Korak za korakom naredimo kalinovko proti pritisku

1. Jagode odstranimo iz grozdov, dobro operemo, previdno stresemo v kozarec (ali drugo primerno posodo).
2. Dodaj med in vse skupaj prelij s konjakom.
3. Kozarec (spet dobro) zapremo in postavimo za en mesec na suho in temno mesto - vztrajamo.
4. Vsakih 5 dni preverite in pretresite svoj bodoči liker.
5. Dobljeno tekočino precedimo skozi gazo, zvito v več plasti - za filtriranje - in ustekleničimo.
6. Pijte največ 50 ml na dan za znižanje krvnega tlaka.

Ta zgoščena pijača ima lahko močan vonj – ne bojte se tega, to je normalno. Konec koncev je to zdravilo, ne alkohol za pojedino.

Ali ste vedeli? Šipkov poparek bo pomagal znižati tudi krvni tlak - izjemno krepi krvne žile. Poleg tega je tudi odličen tonik, ki krepi imunski sistem.

"Vzhod-Zahod" - tinktura viburnuma na mesečini

To je najprej alkoholna pijača, čeprav ima koristne lastnosti. Zato si lahko privoščite več kozarcev te čudovite alkoholne pijače, na primer obsodite steklenico za par z botrom, s čimer se poklonite izvirnemu okusu s kislostjo in trpko pero.

Vzhod-Zahod Sestavine

Komponenta	Številka
viburnum	200-250g za do 1/4 litrski kozarec
mesečina z močjo 40-45 stopinj	700-750 ml
pinjole	20 kosov
janeževa zrna	ščepec
sladkorni sirup	1 st. l.

Da ta domača tinktura viburnuma na mesečini ne bo grenkobe, vzemite zamrznjene jagode ali rahlo posušite sveže v pečici. Temperaturna obdelava bo odstranila preveč trpek okus.

Vzhod-Zahod korak za korakom recept

1. Jagode splaknemo z vodo, lahko s tekočo vodo, jih dobro osušimo in damo v litrski kozarec.
2. Na isto mesto dodajte pinjole in semena janeža.
3. Kozarec do roba napolnite z mesečino, pokrijte z nekajkrat prepognjenim listom iz zvezka ali gazo (da ni popolnoma nepredušno) in pritrdite improvizirani "pokrov" z navadno gumico za denar.
4. Mešanico infundirajte 2 tedna v temnem in suhem prostoru, premešajte enkrat na dan.
5. Tekočino po 14 dneh precedimo (skozi isto gazo), vlijemo 1 žlico. l. sladkorni sirup.
6. Pošljite v drugo stopnjo infuzije, že za 3-4 tedne, nato ustekleničite.
7. Uporabite enako kot katerikoli liker, s kozarci ali celo kozarci, katerih robove je mimogrede dobrodošlo, da ob serviranju potresete s sladkorjem - za lepoto.

Lahko se tudi "igrate" s sestavinami, na primer vzamete manj jagodičevja in več dodatnih sestavin. Rezultat je tinktura pinjol, vendar izvirna, ne samo s plemenitimi lesno-zemeljskimi notami, temveč tudi s prijetno kislostjo viburnuma. Na splošno lahko nadomestite jagode in vzamete češnjo s koščico, aronijo ali ribez - tudi rezultat vam bo všeč.

Poživljajoč viburnumov liker: "Vitaminski izbor"

Napitek ima grelni učinek, bogat z začimbami in zelo zanimivega okusa, predvsem za poznavalce pikantnih not. V razumnih količinah bo pomagal normalizirati delovanje želodca (in celo pozdraviti razjedo), pa tudi povečati imuniteto.

Za izbor vitaminov potrebujete

Komponenta	Številka
viburnum	250g
mesečina z močjo 55 stopinj	5 l
morski trn	250g
sladkor	5 žlic
črni poper	10 grahov
nagelj	3 popki
piment	5 grahov

Kuhanje "Vitaminski izbor"

1. Jagode viburnuma in rakitovca operemo, osušimo, damo v stekleno posodo primerne velikosti.
2. Vsujemo sladkor, nageljnove žbice, obe vrsti popra.
3. Močno premešajte, da preplavite nekaj jagod.
4. Dobljeno osnovo pustimo 3 dni na suhem in toplem (da fermentira). Dvakrat na dan premešajte, da preprečite plesen.
5. Fermentirano osnovo prelijte z mesečino in pošljite, da se napolni - v hladnem in temnem prostoru 4 tedne.
6. Dobljeno tekočino precedite skozi vatirani filter ali gazo in prelijte za serviranje.
7. Pijte tako kot vodko (samo v manjših količinah), v čatkah in požirkih, ob tem pa cenite okus.

Veš? Po istem principu lahko pripraviš na primer tinkturo iz robid. Rakitovec se dobro ujema s številnimi jagodami in v celoti daje svoje koristne lastnosti.

Video recepti za viburnumove likerje

Čas je, da dodate osvežilno noto citrusov! Tukaj je prava najdba za zimo, ki bo dala močan protiprehladni naboj vitaminov.

https://youtu.be/HcOxco6Gp04

In kako vam je všeč recept iz kategorije 2 v 1: na vodki, z dvojno uporabo alkohola ali na konjaku, z dodatkom vode? Odločite se sami, katero alkoholno osnovo imate raje, a oba izdelka sta zdrava in zelo okusna.

https://youtu.be/6Bioz8p9Ak4 In to še niso vse obstoječe možnosti za prelivanje viburnuma doma: še vedno je veliko preprostih receptov. In če poznate kakšno super zanimivo, jo prosim delite. Vabimo vas k razpravi o tinkturah.