Recept za tinkturo aronije

Neverjetno okusna in nepopisno dišeča tinktura aronije bo navdušila vse, ki so se naučili ceniti slastne lastnosti domače opojnosti.

Mi ne verjameš? Potem vsekakor poskusite pripraviti čudovit napitek iz robid po spodnjih najbolj zanimivih receptih.

Klasični recept za vodko tinkturo iz aronije

Doma je zelo enostavno izvesti preprost, zanesljiv recept za neverjeten okus in neprimerljivo aromo tinkture aronije na osnovi kakovostne vodke.

Kombinacija sestavin, predstavljenih v tabeli, vam omogoča, da naredite alkoholno pijačo ne le okusno, ampak tudi neverjetno zdravo. Vendar pa uporabite tinkturo rowan v zmernih odmerkih in potem vam bo zagotovo dala odlično zdravje in odlično zdravje.

Obvezne sestavine

<namizna črna aronija 1 kg -dobra vodka- 1 l granulirani sladkor 300-500g

Proizvodna tehnologija

1. Zrele jagode skrbno izločimo, odložimo nezrele, gnile in majhne plodove.
2. Izbrani gornik splaknemo s tekočo vodo in ga damo v primerno stekleno posodo za poparjanje.
3. Prilijemo isto alkoholno osnovo - jagode naj bodo vsaj dva centimetra prekrite z vodko.
4. Nazadnje dodajte ustrezno količino granuliranega sladkorja, pri čemer se osredotočite izključno na osebne preference.
5. Posodo tesno zaprite s pokrovom in vsebino dobro pretresite, da se zrna sladke sestavine čim bolj raztopijo.
6. Infuzijo čistimo v temnem, mirnem prostoru pri temperaturi od 23 do 28°C.
7. Poparek pustimo vsaj 60 dni, pri čemer poparek obvezno pretresemo vsaj 1-krat v 4-5 dneh.
8. Končano tinkturo dvakrat precedimo skozi troslojno gazo, nato ustekleničimo in tesno zamašimo.
9. Pustite alkohol tri dni zoreti na hladnem. Rok uporabnosti te pijače je seveda neomejen, če je shranjena v hladnem in temnem prostoru.

Recept za tinkturo aronije za alkohol

Izdelava aronijevega likerja doma po tem preprostem receptu je nekoliko bolj zapletena od prejšnjega, zaradi nekoliko drugačne sestave sestavin, a izjemen okus bo razveselil vsakega poznavalca žlahtnega domačega alkohola.

Tinktura iz robidnic navduši s svojim globokim rubinastim odtenkom, pa tudi s pikantnim, blagim okusom in značilnim vonjem po gozdnem pepelu. Pitje tega alkohola je prijetno in enostavno ter lahko hitro zamegli um.

Obvezne sestavine

<namizna črna aronija 500g razredčen alkohol z močjo 45-50% 700 ml vanilijeva palčka pol majhna pomaranča 1 kos nagelj 2 popka ljubček 50g

Proizvodna tehnologija

1. Previdno razvrstite rowan, nato ga sperite in rahlo osušite s papirnatimi brisačami.
2. Jagode dajte v globoko skledo in jih rahlo zmečkajte, da bo bodoči alkohol dobil globok, izrazit okus po gozdnih jagodah.
3. Daj jerebikovo kašo v stekleno posodo za infuzijo.
4. Tja dodamo še medicinski alkohol in tekoči med. Če je med kandiran, ga stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, nato pa pustite, da se ohladi na 25 ° C in dodajte.
5. Vsebino posode temeljito premešamo, nato dodamo vse začimbe in lupinico ene pomaranče. Namesto pomaranče je odlična limona ali limeta, dovoljeni so tudi različni citrusi.
6. Alkohol infundiramo 90 dni v temi, potem ko posodo zapremo s kapronskim pokrovom. Da bi bil okus bodočega alkohola uravnotežen in neponovljiv, vsaj enkrat na teden poparek dobro pretresemo 15-20 sekund.
7. Po določenem času poparek nekajkrat precedimo skozi troslojno gazo in nato ustekleničimo za shranjevanje. Rok uporabnosti tega likerja je neomejen, glavna stvar je, da ga hranite v temi in na hladnem.

Recept za tinkturo aronije na mesečini

Za pripravo odlične tinkture jerebike na mesečini se kot druga glavna sestavina uporabi limonin sok.Jagode aronije izberite samo tiste, ki so bile obrane po prvi zmrzali. Če jih ni, dajte sadje v zamrzovalnik za tri dni, nato pa nadaljujte po predlaganih navodilih.

Ena od prednosti te različice likerja je dejstvo, da infuzija z dodatkom limone traja le tri tedne, okus pa ni nič slabši od pijače, narejene po zgornjih receptih.

Obvezne sestavine

<namizna aronija 500g dvokratna destilacija mesečine 45-50% 500ml granulirani sladkor 200g ustekleničena voda 200ml limona 3 kosi nagelj 3 popki cimet 1 palica

Proizvodna tehnologija

1. Črne jagode stresite v cedilo in jih temeljito sperite s tekočo vodo. Sadje pustimo v cedilu, dokler vsa odvečna tekočina naravno ne odteče.
2. Rowanberry dajte v ponev in vanjo nalijte ustekleničeno vodo, nato dodajte nageljnove žbice in cimet.
3. Ko zavre, vsebino ob stalnem mešanju kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut.
4. Ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se juha ohladi na sobno temperaturo.
5. Ohlajeno jagodičevje prelijemo skozi troslojni filter iz gaze in prelijemo v čisto posodo.
6. Ponev vrnemo na majhen ogenj, nato vanjo stresemo sladkor in iz vseh limon iztisnemo sok. Namesto sveže iztisnjenega limoninega soka je dovoljena citronska kislina.
7. Sirup aronija-limona zavremo in pustimo vreti največ 10 minut.
8. Pijačo ohladite na 20-23°C, nato vanjo vlijte alkoholno osnovo.
9. Vse dobro pretresite in ustekleničite močno pijačo.
10. Liker postavimo na hladno in suho mesto za 2, 5-3 tedne, nato lahko začnemo z degustacijo.

Tinktura aronije s konjakom recept

Neprimerljiv okus in očarljiva aroma predstavljenega rowanovega likerja na poceni konjaku s tremi zvezdicami bosta očarala vsakogar, ki ga bo poskusil. Ta recept bo odličen začetek za začetnike v vinarstvu.

Končna pijača ima neverjetno aromo, izjemen okus in odlično, občudovanja vredno globoko rdečo barvo.

Obvezne sestavine

<namizna aronija 350 g konjak 1 l tekoči med 60g hrastovo lubje 1 ščepec

Proizvodna tehnologija

1. Rowan preberemo in temeljito operemo s tekočo vodo iz pipe.
2. Oprane jagode zaspijo v stekleno posodo za infuzijo.
3. Dodaj tekoči med. Če je med kandiran, ga stopite v vodni kopeli ali segrejte v mikrovalovni pečici, nato pa pustite, da se malo ohladi in dodajte aroniji.
4. Hrastovo lubje prelijte z vrelo vodo, tako da ga tekočina pokrije za 1 cm.V tej obliki les pustite 10-15 minut, nato vodo odcedite in sperite s čisto toplo vodo.
5. Olupljeno lubje dajte v kozarec nad med.
6. Vse sestavine prelijemo z alkoholno osnovo, nato dobro pretresemo, dokler ne dobimo homogene konsistence.
7. Steklenico pošljemo v temen, hladen prostor za 4, 5-5 mesecev. V tem času moramo enkrat tedensko vsebino pretresti, dva tedna pred koncem poparka pa je najbolje, da poparek pustimo pri miru, da se neraztopljeni med lahko usede na dno posode.
8. Previdno odcedimo tekočino iz nastale usedline, jo spustimo skozi troslojno gazo in nato filtriramo skozi vatirani filter.
9. Dišečo pijačo nalijte v steklenice in pustite, da "počiva" na hladnem in temnem 14-20 dni.

Video recept za pripravo tinkture iz aronije

Da bi se seznanili z novimi recepti za liker iz aronije, predlagam, da preučite spodnje videe, v katerih izkušeni žganjarji prikazujejo svoje različice te poslastice.

Video 1. Ljudski mojster ponuja svojo različico enega in edinega likerja iz aronije, katerega recept se prenaša iz ust v usta že več kot eno generacijo.

https://youtu.be/LoEIkSnEHJU

Video 2. V videu avtor predstavlja nenavadno tehnologijo za ustvarjanje razkošnega likerja iz aronije z dodatkom češnjevih listov.

https://youtu.be/DfV1HrTkooE

Video 3. V tem videu je podrobno prikazan celoten postopek priprave okusnega in zelo zdravega likerja iz aronije z vodko, medom in nageljnovimi žbicami.

https://youtu.be/g2laYKGpdN0

Koristne informacije

• Spoznajte najbolj zanimivo tehnologijo izdelave - tinkturo žutikvice-, ki jo enostavno naredite doma.
• -Tinktura brusnice- ne bo osvojila le s svojo neprimerljivo barvo, ampak vas bo prijetno presenetila s svojo šik, opojno aromo in neverjetnim, osupljivim okusom.
• Ljubitelje klasičnih okusov bo zagotovo zanimala priprava -tinkture z grozdjem-.
• Ampak želim zadovoljiti poznavalce prefinjenih, izvrstnih lastnosti domačega alkohola z zanesljivimi recepti - tinkturo granatnega jabolka-.

Samostojno pripravljena tinktura aronije se uporablja kot sladica po obilnem in mastnem obroku, pa tudi kot zdravilni napitek, ki lahko poveča kislost, zniža holesterol, izboljša in normalizira prebavo, žolčnik in jetra. Pravzaprav obstaja še veliko zanimivih receptov za to poslastico, vendar sem vam predstavila tiste, ki sem jih preizkusila sama in so mi bili najbolj všeč. Delite svoje najljubše recepte in se o njih pogovorite v komentarjih. Srečno in uspešno v vinarstvu!.