Martini rok uporabe

Martini je priljubljena alkoholna pijača, ki jo obožujejo predvsem ženske. Pogosto se odpre za praznike in ni vedno odprta steklenica popijena do dna. Seveda se pojavi vprašanje, ali se lahko odprt martini pokvari in kako preprečiti, da bi se ta alkohol pokvaril.

Ugotovimo, kako dolgo lahko hranite vermut in kakšne pogoje je zaželeno upoštevati.

Martini neodprt rok uporabe

Za določitev roka uporabnosti neodprte Martini Bianco si poglejmo priporočila proizvajalca. Označuje garancijsko obdobje skladiščenja (to je čas, v katerem mora alkohol ohraniti okus in aromo) - pet let.Hkrati je prispevek: če po tem obdobju v steklenici ni usedline in pijača ni postala motna, jo lahko zaužijete.

Podobna garancijska doba za Martini Rosato, kot tudi za rdečo vrsto vermuta - Martini Rosso. Hkrati skladnost s pogoji skladiščenja podaljša življenjsko dobo zamašene steklenice pijače za dolgo časa, veliko več kot pet let.

Rok uporabnosti martinija ob odprtju

Ko smo ugotovili, kako dolgo lahko martini hranite v zaprti steklenici, se postavlja vprašanje, kaj storiti z nedokončanim alkoholom. Dobra novica: ni vam ga treba nujno spiti, lahko ga prihranite do kakšnega posebnega dogodka ali samo romantičnega večera.

Vse pijače te znamke so stabilni izdelki, saj ne uporabljajo kemičnih dodatkov, ki se lahko hitro razgradijo. Poleg tega alkohol ni pasteriziran, kar prav tako poveča rok trajanja in obstojnost.

Ob vseh teh prednostih je pomembno vedeti, da odprta steklenica zahteva posebne pogoje. Odvisno od tega, ali je na mestu shranjevanja osvetlitev ozadja, kakšna je temperatura okolja, se lahko rok uporabnosti odprtega martinija razlikuje.

• Bolje je, da te pijače ne puščate na kuhinjski mizi: visoke temperature in spremembe vlažnosti mu ne bodo koristile, vonjave kuhanega boršča ali pečenke pa bodo pokvarile nežno aromo vermuta.
• Na osvetljeni barski polici lahko odprte posode pustimo nekaj tednov ali mesec, dlje ni potrebno, lahko nastane usedlina.
• V zatemnjeni shrambi brez hladilnega sistema (ali samo v prostoru brez svetlobe, kjer se vzdržuje sobna temperatura) je "življenjska doba" Martini Bianco ali rožnatega in rdečega vermuta približno tri mesece.
• Najdlje lahko hranite odprto pijačo v hladilniku, tako se rok uporabnosti podaljša na šest mesecev.

Ali ga lahko shranim v plastično steklenico

Če je "native" posoda počena ali zlomljena, lahko pijačo natočite tudi v plastiko. V tem primeru je bolje pozabiti na dolgoročno shranjevanje, saj plastične posode prepuščajo zrak in vsebina lahko dobi neprijeten priokus ali se navzame vonjav.

Pomembno! Rok uporabnosti vermuta v plastiki je vse krajši! Bolje ga je uporabiti za koktajle, ne da bi ga pustili dlje časa.

Alkohol lahko ohrani svoj okus približno mesec dni. Če želite to narediti, si zapomnite nekaj pravil.

• Previdno izberite svojo posodo. Posode brez oznake HDPE ali PET niso primerne (na plastenki so označene s črkami ali številkami 1, 2 v trikotniku). Če so v trikotniku zapisane številke 3 ali več, takšno posodo odstavite. Lahko reagira z alkoholom.
• Plastiko temeljito sperite s toplo vodo, posušite in eno uro namočite z raztopino joda (1 ml na 2-2,5 litra hladne vode). Takšna dezinfekcija bo ohranila lastnosti vermuta dlje.
• Preverite, da plastika nima vonjav.
• Vermut Martini nalijte v novo posodo, poskusite jo napolniti skoraj do konca, ne da bi dodali nekaj centimetrov do roba vratu.
• Tesno zaprite pokrov in postavite v hladilnik ali v temen, hladen prostor. Tako obdržite okus pijače tri do štiri tedne. Če je plastična steklenica martinija shranjena v kuhinji ali odprtem baru, se rok skrajša na teden dni.

Pomembno! Bolje je, da Martini Bitterja ne vlijete v plastiko: jakost takšne tinkture je približno 25%, zato lahko posoda kemično reagira z alkoholom , brezupno pokvari okus!

Kako pravilno shraniti ta alkohol

• Če ste pomotoma kupili steklenico vermuta in jo želite odložiti na boljše čase, morate poskrbeti za ustvarjanje pogojev za ta alkohol.Najboljša možnost je suha in precej temna soba, na primer shramba. Lahko ga shranite tudi na polici v omari, vendar na oknu ali na neposredni sončni svetlobi - ne, pijača bo postala motna.
• Proizvajalec priporoča izbiro prostora brez tujih vonjav, vendar z naravnim prezračevanjem. Optimalna stopnja vlažnosti je do 75-85%, temperaturno območje pa od +5 do +25 stopinj.
• Rok uporabnosti Martini Bianco, pa tudi roza in rdečega vermuta, zaprt v hladilniku, sovpada z garancijo in jo celo presega. Vrata hladilnika ali spodnja polica so dobra možnost za shranjevanje: opazujemo temperaturo, vzdržujemo raven vlažnosti, steklenica ni izpostavljena sončni svetlobi. Hkrati se prepričajte, da v hladilniku ni izdelkov z močnim vonjem, ki bi ga lahko »delili« z vsebino posode.

Steklenica Martini ima dolg rok trajanja, zato ne iščite razloga za pitje tega alkohola takoj po nakupuHkrati ni treba pustiti odprte posode dlje časa, ker se lahko vsebina pokvari. Kako shranjujete ta vermut? Povejte nam o skrivnostih shranjevanja v komentarjih.