Recept za tinkturo grenivke

Tinktura je vrsta domačega alkohola, ki ga je mogoče narediti dobesedno iz česar koli. Desetine jagodičja, sadja, zelenjave, zelišč, korenin in začimb, zahvaljujoč poskusom, dajejo najboljše lastnosti okusa in arome ter okrasijo mizo v obliki alkohola. Grenivka ni izjema.

Tinktura grenivke

Grenivka je naključni križanec med pomarančo in pomelom. Prvič ga je omenil valižanski botanik duhovnik Griffith Hughes leta 1750. Prevedeno iz latinščine, njegovo ime zveni kot "rajski citrus".Vsebuje ogromno koristnih snovi: vitamine C, A, fruktozo, glukozo, pektin, organske kisline, eterična olja in fitoncide.

Zato je dober pri aterosklerozi, visokem krvnem tlaku in debelosti. Zaradi dejstva, da citrusi med predelavo ne spremenijo svojih lastnosti, iz njega nastanejo odlični slaščičarski izdelki, kandirano sadje in marmelada. Doma se pridobivajo različne vrste okusnega alkohola: likerji, likerji, vina, še posebej dobri so recepti za grenivkin mesečin, pa tudi tinkture.

Pomembno! Alkoholno osnovo je treba skrbno izbrati. Če grenivkino tinkturo delamo z vodko, mora biti vsaj povprečne kakovosti. Alkohol - samo hrana, razredčena na 40-45 °. Moonshine - dvojna destilacija, temeljito očiščen. Lahko tudi gin in konjak.

Enostaven recept za tinkturo grenivke

Priprava napitka ne bo težka ali znanja. Glavna stvar je upoštevati razmerja in spremljati temperaturo pri vztrajanju. Alkohol bo izšel enostaven za pitje in dišeč, čeprav precej močan - 34-36 °. Isti lahki alkohol je tinktura mandarine.

Sestavine

Grenivka	1 kos
Sladkor	200g
Vodka	500ml

Način kuhanja

• Sadje olupite - odstranite lupino in odstranite belo plast in semena iz mezge.
• Mezga mora biti narezana na majhne koščke.
• Lupinico in pulpo dajte v posodo in napolnite z vodko.
• Zmešajte dobre sestavine in tesno zaprite posodo.
• Pošljite, da se dva tedna infundira pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Enkrat na dan pretresite posodo.
• Naslednji korak je filtriranje. Če želite to narediti, uporabite gazo ali bombaž. Lupino in pulpo stisnemo in zavržemo.
• Zdaj dodajte sladkor, ustekleničite in ponovno pošljite, da se napolni. Po nekaj dneh lahko piješ alkohol.

Pomembno! Da pijača ne postane grenka, je treba rezine očistiti iz prosojnega belega filma. Vsebuje glikozide in kininsko kislino, ki dajejo grenkobo.

Vodka tinktura grenivke

Recept je primeren za ljubitelje pikantnih in sladkih pijač. Zaradi velike količine sladkorja se alkohol izkaže za manj močnega - 24-28 °, dobimo enako - pijačo krambambula - pripravljeno po tradicionalnem receptu.

Sestavine

Grenivka	1 kos
Sladkor	500g
Vodka	1 l
Mleti cimet	1 g
Ingverjeva korenina	10g
Nagelj	3 popki
vanilin	1 g

Način kuhanja

• Sadje mora biti olupljeno. Iz pulpe iztisnite sok v ponev.
• Soku dodajte sladkor, nariban ingver, cimet in nageljnove žbice.
• Nato morate mešanico zavreti in vreti nekaj minut. Med kuhanjem odstranjujte nastajajočo peno.
• Dobljeni sirup ohladite na sobno temperaturo in dodajte vanilin.
• Sirup nalijte v kozarec. Dodajte lupino in vodko na isto mesto.
• Kozarec dobro zapremo in postavimo v temen prostor za 10 dni. Mešanico pretresite enkrat na dan.
• Ustajeno tekočino precedimo in ustekleničimo. Če pijača ni dovolj sladka, dodajte sladkor in jo pošljite v hladilnik za shranjevanje.

Pomembno! To je vrsta alkohola, ki sčasoma izgubi svoj okus. Zato ga je treba hraniti največ eno leto.

Tinktura grenivke z alkoholom

Recept za hitro pripravo okusnega in močnega alkohola doma. To je eden najboljših receptov za alkoholno tinkturo.

Sestavine

Grenivkin sok	500ml
Sladkor	200g
Alkohol, 95°	500ml
Voda	200ml

Način kuhanja

• Preden se lotite kuhanja, morate iz več sadja iztisniti svež sok in skuhati sirup iz vode in sladkorja.
• Sirup, sok in alkohol nalijte v kozarec in pustite stati dva tedna na temnem in toplem mestu.
• Po preteku roka uporabnosti je treba tekočino precediti skozi poljuben filter - sito, vata, gaza.
• Napitek nalijte v steklenice in hranite v hladilniku še dva tedna. Šele po tem lahko začnete z degustacijo.

Pomembno! Sadje za pripravo alkohola naj bo izbrano dišeče, sorta in velikost ne igrata posebne vloge. Glavna stvar je skrbno izbrati izdelek, tako da je brez gnilobe, plesni in drugih pomanjkljivosti.

Tinktura grenivke s pomarančo in konjakom

Recept za pripravo bogatega citrusnega alkohola, ki zaradi žlahtnega konjaka pridobi posebne okusne note. Če želite nekaj enako okusnega, poskusite tinkturo robid.

Sestavine

lupina grenivke	1 kos
pomarančna lupina	2 kosa
konjak	750ml
Draga	200ml
Mleti cimet	1 g
Mleti koriander	1 g

Način kuhanja

• Odstranite lupino, da na njej ne bo več belega sloja in drobno sesekljajte. Naredite enako s pomarančo.
• Nasekljano lupinico stresite v kozarec, dodajte cimet in koriander, vse skupaj zalijte s konjakom.
• Kozarec dobro zaprite in ga za dva tedna postavite na hladno temno mesto.
• Na koncu obdobja precedite tekočino skozi poljuben filter.
• Potem napitku dodajte med in ga pustite v hladilniku še en teden. Enkrat na dan je treba vsebino pretresti, da se med popolnoma raztopi.
• Tekočino še enkrat precedite, nalijte v steklenico in hranite v hladilniku še en mesec.

Pomembno! Zelo pomembno je, da sadje obdelamo pred pripravo recepta. Če želite to narediti, držite grenivko v vroči vodi 3-5 minut, nato temeljito sperite s tekočo vodo in obrišite do suhega. Tako s površine odstranite vosek in druge škodljive snovi.

Tinktura grenivke z medom

Kot rezultat priprave po receptu dobimo sladko in dišečo pijačo, ki jo je prijetno piti v hladnih večerih. -Tinkture medu - odlično razvedrijo.

Sestavine

Grenivka	4 kosi
Vodka	750ml
Draga	150ml

Način kuhanja

• Za kuhanje boste potrebovali lupino sadja, ki jo je treba drobno sesekljati.
• Nato dajte v kozarec, dodajte med in nalijte vodko. Dobro premešajte, najbolje z leseno žlico.
• Nato tesno zamašen kozarec pošljite za en teden v temen, hladen prostor.
• Tekočino precedite, vendar namočene lupine ne ožemajte, ampak jo samo zavrzite.
• Napitek nalijte v steklenico in pošljite zoreti v temno omaro.
• Čez dva tedna lahko na degustacijo.

Video recepti

Za tiste, ki imate radi alkohol s "karakterjem", je tale recept za pripravo grenčice primeren. Rezultat je aromatična pijača z značilnim okusom grenivke.

https://youtu.be/7-aP8yZ_UJ4

Kaj je naprodaj

V prodaji je tak alkohol precej redek, iz sadja se pripravljajo predvsem vodka in likerji, redkeje vino. Takšne pijače lahko najdete na policah supermarketov in specializiranih spletnih mestih.

• Fresh Shot Grapefruit ima sveže sadne note. Najbolj primeren kot sestavina koktajlov. Nekateri recepti so napisani neposredno na etiketi alkohola. Alkohol ima jakost 28 ° in je zelo poceni - 1-2 dolarja.
• Czar's Original Grapefruit - To grenko žganje ima veliko oboževalcev. Ima neprekosljivo citrusno aromo, ki se začuti takoj po odprtju stekleničke. Okus je prijetno osvežujoč, rahla grenkoba v pookusu pa alkoholu doda pikantnost. Trdnjava je 40 °. Povprečna cena je približno 10 $.

Zaradi svojih aromatičnih lastnosti in relativno kratkega časa izpostavljenosti ima tinktura grenivke široko paleto oboževalcev.Če želite nekaj novega, je to pijača, ki vam bo dala nove občutke. Poskusite in uživajte! In ne pozabite deliti svojih vtisov v komentarjih.