Orahovac: liker in pijača. Kako ga piti in kako ga narediti?

Skoraj vse države pozicionira pred drugimi s ponudbo različnih nacionalnih in tradicionalna hrana, pijača ali hrana. Kot rezultat, nekatere države povezani z drugimi ljudmi z določenimi izdelki in ko slišijo ime določeno pijačo, takoj razumeš, od kod prihaja.

Ko gurmani in oboževalci elitni duhovi slišijo ime Orahovac, to takoj razumejo govorimo o pravi vizitki Hrvaške, ki je njegova domovina. Orahovac je bolj znan ne le pod tem imenom, saj glede na regija, kjer se prideluje, ima takšne sorte, kot so Nocino, Vin de Noix, Licor de Nuez, Nussenschnaps ali Ozhechovka. Vsa ta imena so postavljena pred ljubitelji sladko-pikanten liker iz nezrelih orehov. čeprav Hrvaška tradicionalno velja za rojstni kraj te pijače, uživa široko povpraševanje in priljubljenost v Italiji, Franciji, srednji Evropi in Nemčiji. IN Ta pijača pride v Rusijo samo zahvaljujoč turistom, ki jo obiščejo Balkan.

Zgodovina pijače

Orehova tinktura omislili Kelti, ki so se pred stoletji naselili v Evropi. Menihi, ki so sprejeli recept za to pijačo, so jo uporabljali uporabljajte izključno v terapevtske in profilaktične namene, ker tinktura je imela učinkovite lastnosti, ki so prispevale k zdravljenju bolezni želodec in prebavni sistem. V majhnih količinah je bila ta pijača učinkovita, ko je nekdo doživel bolezni srca, živčnega sistema oz moč. V samostanskih knjigah je več receptov za to pijačo, ki so ga uporabljali celo za zdravljenje resnih bolezni, kot sta malarija in sifilis.

Ni točno znano kdaj recept orehov liker postal javno dostopen, danes pa na Hrvaškem in v drugih državah, pijača ni samo oboževana, ampak jo tudi pripravljajo doma.

Danes najbolj znan proizvajalec originalnega hrvaškega Orahovec je podjetje Maraska.

Zabeležke o degustaciji likerja Orahovac

Kljub temu, da Orahovac so narejeni na osnovi zelenih orehov, ki so predhodno vztrajati pri rakiji, njene lastnosti okusa in arome so izvirno, prijetno in nenavadno.

Orahovački liker ima gost bogata barva kave, okus pa harmonično združuje rahlo grenkobo in sladkost, pomešana z aromo začimb. V aromi alkoholnih pijač se jasno čutijo pridih melase, nageljnovih žbic, citrusov, javorjeve in bučne pite.

Kako piti Orahovački liker?

Nezreli orehi dajejo pijačo posebna barva, ker je sok, ki ga točijo, sprva bister, vendar na zraku hitro potemni in pijača se spremeni iz zelene v temno rjava.

Orahovaški liker ni nič drugačen samo individualne okusne značilnosti, ampak tudi posebna kultura in pravila za njegovo uporabo. Vse doživeti v celoti lastnosti pijače, sedite v udobnem stolu ali na kavču in ustvarjajte mirno vzdušje. Orahovaški liker se običajno uporablja kot digestiv, pijte ga v majhnih požirkih, počasi, poskušajte prepoznati vse note in nianse, značilne za aromo in okus. Kot predjedi se uporabljajo sladice in siri. Alkohol se lahko zaužije ne le v čisti obliki, ampak tudi dodaja v majhnih količinah. količine v kavi in ​​celo prelijte čez sladoled.

Koktajli z orahovaškim likerjem

Zaradi orahovskega likerja značilne nestandardne in prijetne lastnosti arome in okusa, njegove Uporablja se ne samo v čisti obliki, ampak tudi kot eden od sestavine znanih koktajlov. Najbolj znani koktajli kateri orahovački liker se uporablja so:

Orehov Martini . Za potrebna priprava koktajla:

• Zmešajte 2,5 dela vodke z 2 deloma orahovskega likerja;
• Na vejico rožmarina nanizamo nekaj brusnic;
• Na dno kozarca dajte polovico popečenega oreha.

Nora ruščina . Tehnologija kuhanje je precej preprosto, saj vključuje mešanje v enakih količinah količine vodke, orahovca in kavnega likerja.

In če zmešaš orahovaški liker z ingverjevim pivom rezultat odličen aperitiv, ki prispeva k učinkovitemu povečanju apetita.