Recept za mandarinin liker

Mandarinov liker, narejen doma, je nepopisno lepa pijača jantarne barve z zlatimi odtenki, ki v vseh koncih sveta slovi po svoji čudoviti, neponovljivi aromi in svetlem, značilnem okusu. . Okusne lastnosti mandarine se neprimerljivo združujejo z medicinskim alkoholom, kakovostno vodko ali kakovostno mesečino, hkrati pa oplemenitijo in omilijo njihov pekoč okus in ostro aromo.

Tangerinin liker bodo nedvomno cenili gurmani ali predstavnice lepše polovice družbe, ki imajo raje sladke alkoholne pijače z izrazitim citrusnim odtenkom.

Pozivam vas, da poiščete potrditev izrečenih besed in najprej ugotovite, kako narediti mandarinin liker z vodko, alkoholom in mesečino doma.

Klasični recept za vodka liker iz mandarine

Za pripravo domačega mandarininega likerja po klasičnem receptu potrebujete le tri preproste sestavine, ki so na voljo kadarkoli v letu - kakovostno vodko, zrele mandarine in sladkor.

Priprava te neverjetne pijače bo trajala malo več kot en teden, v katerem boste potrebovali malo truda, malo pozornosti in veliko željo, da se izkažete kot ustvarjalec nečesa okusnega in božanskega.

Profesionalni barmani pravijo, da tako kot je ta močna pijača odlična v svoji čisti obliki, je nepogrešljiva tudi za pripravo šik koktajlov.

Obvezne sestavine

<miza kg -dobra vodka- 500ml granulirani sladkor 200g

Proizvodna tehnologija

1. Za začetek skrbno operite mandarine s trdo krtačo, da popolnoma odstranite kemikalije in vosek, ki prekriva površino sadja, da podaljšate njihov rok trajanja.
2. Oprane sadeže prelijte z vrelo vodo, nato jih obrišite s prtičkom ali papirnato brisačo.
3. Mandarine olupimo, nato pa se znebimo bele pulpe, ki lahko močno pokvari okus bodočega opojnega napitka in mu da pretirano grenkobo. Same mandarine damo v plastično vrečko in jih postavimo v hladilnik na spodnjo polico.
4. Oluščene olupke dajte v steriliziran litrski kozarec in jih prelijte s kakovostno vodko.
5. Posodo dobro zapremo in pošljemo v najtemnejši in najtoplejši prostor, na primer v kuhinjsko omarico.
6. Izdelek infundiramo vsaj pet dni, vsak dan pa vsebino 2-3 krat dobro pretresemo.
7. Peti dan od začetka infundiranja vzemite mandarine iz hladilnika in iz njih iztisnite sok s pomočjo sokovnika ali na drug primeren način.
8. Iztisnjen sok precedite skozi gazo, da se znebite majhnih koščkov pulpe.
9. Precejen sok vlijemo v emajlirano ponev in mu dodamo granulirani sladkor.
10. Ponev pristavimo na štedilnik in ob stalnem mešanju vsebino zavremo, nato zmanjšamo ogenj in sirup kuhamo nekaj minut.
11. Medtem ko se sirup naravno ohlaja, filtrirajte poparek vodke, medtem ko lupine mandarine dobro ožamete.
12. V čisti posodi zmešajte ohlajen sirup in alkoholni poparek, nato ustekleničite in pustite zoreti tri dni.
13. Pred neposredno degustacijo je treba steklenico dobro pretresti in šele po nalivanju alkohola v kozarce.

Recept za mandarinin liker na alkoholu

Med izkušenimi mesečniki je ta recept večkrat preizkušen in zelo uspešen. Končana alkoholna pijača najprej osvoji srca lepih dam, nato pa očara moško polovico družbe. Eleganten, globok citrusni okus s subtilno rahlo grenkobo, pa tudi opojna, razkošna aroma se lahko potegujeta za primat med najboljšimi elitnimi pijačami plemenitih blagovnih znamk priznanih proizvajalcev.

Obvezne sestavine

<mizni kos alkohol jakosti 45-50 obratov 600ml granulirani sladkor 250g limona pol oranžna 2 kosa limeta 2 kosa ustekleničena voda 100ml

Proizvodna tehnologija

1. Vse štiri vrste citrusov temeljito operemo s toplo vodo s trdo krpo.
2. Oprane sadeže dajte v globoko posodo in jih prelijte z vrelo vodo, nato jih obrišite do suhega.
3. S finim strgalom previdno odstranite lupino iz vsakega citrusa, pri čemer se poskušajte ne dotakniti bele plasti, katere prisotnost lahko pokvari okus bodoče pijače. Olupljene sadeže damo v plastično vrečko in jih damo v hladilnik za boljšo ohranitev.
4. V sterilizirano stekleno posodo dajte fino lupinico mandarin, pomaranč, limete in pol limone.
5. Tja nalijte alkohol in kozarec hermetično zamašite z najlonskim pokrovom.
6. Posodo s poparkom prestavimo na temen, miren prostor, na primer v kuhinjsko omarico.
7. Izdelek infundiramo tri dni, vsebino pretresamo 3-4 krat dnevno.
8. Tretji dan od trenutka, ko se je lupina citrusov začela infundirati, zmeljemo predhodno olupljene sadeže pomaranče, mandarine, limete in limone v skledi mešalnika, dokler ne dobimo kašastega stanja.
9. Dobljeno kašo dajte v emajlirano ponev in ji dodajte ustekleničeno vodo in kristalni sladkor.
10. Mešanico citrusov pošljite na štedilnik in zavrite na zmernem ognju ob stalnem in močnem mešanju. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in sirup kuhajte še 10-15 minut.
11. Pustite, da se sirup ohladi na sobno temperaturo na hladnem, nato ga precedite skozi cedilo in nato filtrirajte skozi filter iz gaze.
12. Alkoholni poparek filtrirajte v ločeno posodo, nato previdno ožemite lupine citrusov, tako da čim bolj iztisnete dragoceno tekočino.
13. Zmešajte sirup in alkoholni poparek, nato ustekleničite nezrelo pijačo.
14. Pošljite pijačo na hladno za vsaj en mesec. To obdobje bo omogočilo, da se okus in aroma visokokakovostnega alkohola stabilizirata ter pridobita potrebno stopnjo jakosti.

Recept za liker iz mandarine Moonshine

Predstavljena tehnologija izdelave domačega likerja ima edinstven elan, ki je sestavljen iz uporabe olupkov mandarin in popolnoma usklajene sestave začimb, zaradi česar okus in aroma prihodnjega alkohola ne le postaneta raznolika, temveč tudi povečata uporabnost končnega izdelka. Moonshine dvojne destilacije in visokega čiščenja z močjo 60-70 vrtljajev je najbolj primeren kot alkoholna osnova.

Obvezne sestavine

<mizni kos dvokratno destilirana mesečina 60-70% 1,5 l granulirani sladkor 450g zvezdasti janež 5 zvezdic vanilin 2 g cimet 2 palčki ustekleničena voda 300ml nagelj 2 popka muškatni orešček 1 ščepec

Proizvodna tehnologija

1. Mandarine temeljito operi, nato jih prelij z vrelo vodo in do suhega obriši.
2. Previdno odrežite lupino mandarine, nikakor ne ujemite bele plasti.
3. Orezano lupinico narežite na tanke trakove, nato pa jo dajte v pripravljen steriliziran kozarec.
4. Vse začimbe dajte v možnar in rahlo zdrobite s pestičem.
5. Dobljeno začinjeno mešanico pošljemo v kozarec lupine citrusov.
6. Tja nalijte mesečino in posodo tesno zaprite s pokrovom.
7. Infuzijo hranite en teden v temnem prostoru pri sobni temperaturi.
8. Mandarine očistimo belih vlaken in na običajen način iz njih iztisnemo sok.
9. Iztisnjen sok zmešajte z vodo in mu dodajte kristalni sladkor.
10. Dobljeno mešanico zavremo, nato zmanjšamo ogenj in sirup kuhamo še 5-7 minut, pri tem pa nenehno odstranjujemo nastalo peno. Glavni znak pripravljenosti sirupa je popolno prenehanje nastajanja bele pene.
11. Pustimo, da se tekočina ohladi na sobno temperaturo, nato pa sirup pošljemo v hladilnik do konca infundiranja.
12. Poparek precedite in zmešajte s sirupom.
13. Končni izdelek hranimo še teden in pol na toplem, kjer sončni žarki ne prodrejo.
14. Po potrebi ponovite postopek filtriranja in okusite začinjen alkohol.

Video recept za mandarinin liker

Zelo koristno bi bilo seznaniti se z drugimi informativnimi recepti za mandarinin liker, ki so se zelo izkazali med izkušenimi vinarji in uglednimi degustatorji.

Video 1. Ta videoposnetek bo zelo podrobno pokazal, kako narediti mandarinin liker doma in uživati ​​v njegovem božanskem okusu in fantastični aromi v enem tednu.

https://youtu.be/grzpHPLtx3E

Video 2. V tem videoposnetku bo eminentni mesečnik korak za korakom prikazal celoten postopek ustvarjanja okusne mandarine pijače na osnovi alkohola z dodatkom cimeta. Slišite tudi mnenje avtorja videa o okusu njegove kreacije.

https://youtu.be/dXv10TuniLM

Video 3. V tem videoposnetku vam bo izkušeni vinar predstavil svojo variacijo pikantnega žganja mandarine, na sestavi katere je avtor dolgo delal, preden je dosegel želeni rezultat.

https://youtu.be/RE_XaTuE5VY

Koristne informacije

• Ne odrecite si užitka izdelave lastne tinkture mandarine, ki ima svoje zapletenosti in podrobnosti pri pripravi.
• Če ste poznavalec citrusnih odtenkov v domačem alkoholu, potem se vsekakor večkrat seznanite z zanesljivimi in preizkušenimi recepti za limonino tinkturo.Svetujem vam tudi, da upoštevate najboljši recept - limonino tinkturo na mesečini -, ki uživa neverjetno slavo med obrtniki.
• Nazadnje želim priporočiti šik domačo -grenivkino tinkturo-, katere tehnologija priprave ni posebej težka.

Zdaj veste, kako lahko zadovoljite spremenljive in muhaste okuse lepše polovice družbe. Prav tako lahko varno potrdim, da moški ne bodo zavrnili poskusa tako neverjetne alkoholne pijače in bodo stoodstotno zadovoljni.

V komentarjih nam sporočite svoje mnenje o alkoholu, narejenem po opisanih receptih, in ne bodite preveč leni, da delite svoje zanimive ideje. Vso srečo pri vinarstvu in hvala za pozornost!