Kakšna je razlika med Cinzanom in Martinijem

V okolju pridelave vina obstajajo posebne vrste. Eden od njih je še posebej zanimiv, saj je pripravljen na osnovi zdravilnih zelišč in začimb - to je vermut. Najbolj pogosti in znani blagovni znamki tega izdelka sta Cinzano in Martini. Kakšna je razlika med pijačama?

Kakšna je razlika med značilnostmi okusa Cinzana in Martinija

Precej problematično je identificirati jasnega "prvaka" v smislu števila preferenc. Obe italijanski znamki konkurirata že od nekdaj. In vsak od njih ima svoj širok krog oboževalcev.

Nekateri obožujejo Martini Bianco, drugi imajo raje Cinzano Bianco, a le malo potrošnikov ve, v čem se razlikujejo.

Barva

Blagovne znamke se v marsičem razlikujejo, tako kot so si v marsičem podobne. Če govorimo o barvi pijač, ima "Cinzano" bolj nasičeno barvno shemo, zahvaljujoč široki paleti uporabljenih dodatkov. Lahko je:

• belo ali prozorno;
• klasična rdeča;
• roza;
• svetlo jantar;
• bledo rumena.

"Martini" ima tudi precej svetlo paleto, ki jo sestavljajo naslednje barve:

• bela;
• rdeča;
• roza;
• slamnato zelena;
• bledo oranžna.

dišava

Aromatična komponenta blagovnih znamk je odvisna od sestavin, vendar je v vsakem primeru svetla in nepozabna.

Okus

Najpomembnejša razlika v okusu med "Martinijem" in "Cinzanom" je prisotnost izvlečka pelina v prvem, ki se, čeprav ni premočan, še vedno čuti v pijači.

Kakšna je razlika med proizvodno tehnologijo Cinzano in Martini

Proizvodne tehnologije in recepti vermuta so v najstrožji tajnosti. Le redki se lahko posvetijo skrivnostim kuhanja, saj je spretna uporaba zeliščnih izvlečkov in začimb osnova za pridelavo visokokakovostnega vermuta.

Danes je prodaja obeh znamk skoraj na enaki ravni, vrstna pestrost pa podobna. Edina razlika se lahko imenuje nabor penečih vin, saj ima Cinzano širši nabor.Glavna proizvodnja obeh podjetij je osredotočena na vermut iz belega, rožnatega in rdečega grozdja, ki je prepojen z različnimi sadnimi dodatki, zelišči in začimbami.

Število takih dodatkov lahko doseže 40. Med njimi so cimet, kardamom, ingver, vanilija, meta, lovor in pomarančne lupine.

Ali ste vedeli? Cinzanova tehnologija naj bi uporabljala več različnih izvlečkov kot Martinijeva. Tako se doseže kompleksen okus in bogat šopek pijače. A zaradi dejstva, da je recept tajen, je težko reči, ali je to res ali ne.

Prigrizki

"Cinzano" se v večini primerov zaužije brez predjedi, tako da lahko popolnoma uživate v njegovem večplastnem in kompleksnem okusu. Ali pa ga postrežemo s preprosto predjedjo - olivami, orehi, kozicami ali sadnimi solatami.Postrežemo lahko tudi sladkarije preprostega, nevsiljivega okusa. Toda ponudba prigrizkov za "Martini" se bistveno razlikuje od konkurenta.

To pijačo lahko uporabite z:

• trdi siri;
• slani oreščki;
• slani in sirasti krekerji;
• olive in olive;
• ananas, pomaranče, grenivke;
• jagode - češnje, češnje, jagode;
• čokolada;
• slaščice, marmelada, cimetovi zvitki;
• morska hrana;
• Japonska kuhinja, še posebej suši.

Pogledi na Cinzano in Martini

Cinzano

• Cinzano Bianco je eden najbolj priljubljenih vermutov. Zaradi nežnega okusa vanilije in začimb se pogosto uporablja v koktajlih. "Bianco" deluje kot čudovit aperitiv.
• Rosso je klasičen vermut, iz katerega se je začela zgodovina znamke. Rdeča pijača ima bogat okus in aromo.
• Extra Dry se nanaša na suhe sorte. Alkohol ima izrazite note jagodičevja in citrusov.
• Rose je nežen in prijeten alkohol s subtilnim sadnim okusom.
• Orancio je redka vrsta "Cinzana", v kateri se harmonično prepletajo okusi pomarančne lupine, karamele in vanilije.
• Limeto ima grenak odtenek zahvaljujoč lupinici limone in limete, vključeni v sestavo.
• "Cinzano Asti" - to peneče vino ima znak kakovosti consorzio dell' Asti. Okus pijače je sladek, z rahlo kislostjo, notami začimb in sadnimi podtoni.
• Cinzano Spumante Prosecco je suha penina, v kateri glavno vlogo igrajo jagode. Obstajajo tudi note medu in breskev.
• Cinzano Spumante Rose je prefinjeno in nežno vino, ki harmonično združuje cvetlične in sadne tone.
• Cinzano Gran Dolce je sladko vino, polno pikantnih arom, ki se odlično ujema s številnimi sladicami.
• Cinzano Brut je suho peneče vino, katerega okus je zelo podoben šampanjcu, narejeno po klasični francoski tehnologiji.

Martini

• Rosso je blagovna znamka, ki je začela zgodovino podjetja. Okus "Rosso" oddaja rahlo grenkobo in zelišča.
• Bianco se razlikuje po tem, da je v njem skoraj neslišna grenkoba pelina, glavno vlogo pa imajo vanilija in začimbe.
• Rosato združuje dve vrsti vina - rdeče in belo. V njem se dobro čutijo zelišča in začimbe.
• D'Oro je sadno belo vino z bogato aromo citrusov in medu.
• Fiero je pikanten vermut s pridihom rdeče pomaranče. Na policah trgovin je precej redka.
• Extra Dry - neverjeten vermut z nežno aromo malin, pridihom karamele in pridihom limone.
• Bitter se pogosto uporablja v koktajlih. Vsebuje veliko število zelišč, cvetov in sadja, zaradi česar je njegov okus izjemen in nepozaben.
• Rose je penina, ki se je pojavila leta 2009 in si s prijetnim in lahkotnim pookusom prislužila veliko občinstvo.
• "Martini Gold" je mešanica velikega števila sestavin, zbranih na različnih koncih sveta.

Zgodovina

Cinzano in Martini sta svetovno priznani znamki, ki tekmujeta že več kot sto let. Zgodovina družine Cinzano sega v 17. stoletje. V tem času so bila aromatična vina na vrhuncu priljubljenosti, družina sama pa je imela vsa potrebna sredstva za proizvodnjo.To jim je omogočilo uspešno proizvodnjo alkohola in pridobitev uradne licence leta 1703.

Zahvaljujoč resnemu pristopu bratov Cinzano do svojih potomcev in izobraževanju v specializirani izobraževalni ustanovi sta že leta 1757 ustanovila podjetje z istim imenom.

Prav znanje in poskusi na področju vinarstva so jim pomagali ustvariti enega najuspešnejših eliksirjev - vermut. Poleg tega se zgodovina blagovne znamke zelo dobro razvija. Alkohol so dobavljali na kraljevi dvor, leta 1859 pa so ga poznali tudi zunaj domovine. Zlate medalje, prejete na razstavah v Londonu, so samo okrepile slavo Cinzana. Leta 1902 se odpre prva tuja podružnica v Franciji, leto 1922 pa zaznamuje odprtje proizvodnje v Argentini. Sedemdeseta leta 20. stoletja so postala vrhunec Cinzanove priljubljenosti in mu prinesla svetovno slavo. Leta 2004 je bila znamka uvrščena med 100 najbolj znanih blagovnih znamk.

Zgodovina "Martinija" se začne skoraj sto let pozneje - leta 1847.Italijansko podjetje za proizvodnjo vinskih izdelkov se zelo hitro razvija in le dve leti po ustanovitvi začne izvažati izdelke v evropske države. Leta 1863 so Alessandro Martini, Theophila Solo in Luigi Rossi postali solastniki produkcije. Rossi je zahvaljujoč svojemu talentu poskrbel za popolno kombinacijo sestavin, Alessandro pa se je izkazal za odličnega komercialnega agenta, ki je pijačo spretno promoviral med visokimi uradniki.

Leta 1879 se podjetje Martini, Sola e Cia preimenuje v Martini & Rossi. Leta 1893 postane dobaviteljica pijač za kraljeve dvore Velike Britanije, Danske, Portugalske, Avstrije, Japonske in Belgije. V začetku 20. stoletja je imel Martini že številne prestižne nagrade in številne medalje. Leta 1992 se je podjetje združilo z blagovno znamko Bacardi. Danes je znamka simbol razkošja in bogastva.

Obe blagovni znamki sta glavni dobavitelji vermuta na svetu. Vsak od njih ima visok standard kakovosti in spoštljivo hrani skrivnosti proizvodnje.In seveda imata oba svojo »vojsko« oboževalcev. Katero pijačo imate najraje? Kateri se vam zdi najboljši? Bodite prepričani, da to delite v komentarjih.