Kako narediti metin liker doma

Danes je na svetu toliko vrst likerjev, da poskusiti vsakega izmed njih ni dovolj za celo življenje. S polnim zaupanjem izjavljam, da je med vso to množico treba posebej izpostaviti metin liker, saj je težko najti bolj dišeč, izrazit okus z neverjetnim, osvežujočim pookusom, ki lahko tako uspešno prikrije močan in oster vonj. vodke, alkohola ali mesečine. Poleg tega je ta alkohol v trgovinah precej redko najti in zakaj bi se utrujali z dolgočasnim iskanjem, če ga lahko ustvarite sami.

Vabim vas, da razmislite o več receptih za metin liker in ugotovite, kako ga pravilno pripraviti doma, da boste kasneje lahko uživali samo v pohvalnih odah, naslovljenih na vas. Predlagam tudi, da razvrstim najboljše alkoholne koktajle z metinim likerjem.

Klasični recept za metin liker

Glavna prednost tega alkohola je dolgotrajen pookus, ki ga je težko opisati z besedami, a vseeno bom tvegal. Po prvem požirku tega smaragdnega eliksirja boste začutili sladek okus po meti, ki se hitro spremeni v poživljajoč in izrazit pookus, ki traja le nekaj sekund, med katerimi ima pokuševalec možnost hkrati uživati ​​v opojnem, srhljivem hladu, ki zamrzne celotno ustno votlino in se razširi po telesu s prijetno grelno toploto.

Obvezne sestavine

<namizna kovnica 1 kup ustekleničena voda 400ml limeta 2 kosa granulirani sladkor 400g citronska kislina 5 g dobra vodka 500ml

Proizvodna tehnologija

1. Citruse temeljito operite s trdo krpo ali krtačo. Nato sadje prelijemo z vrelo vodo in obrišemo s papirnatimi brisačkami.
2. Limeto narežite na tanke kolobarje in če so semena, jih odstranite.
3. Sesekljane citruse dajte v litrsko stekleno posodo in prelijte z alkoholno osnovo.
4. Posodo tesno zamašimo in postavimo za tri dni na toplo. Priporočljivo je, da vsebino kozarca pretresete vsaj enkrat na dan.
5. Nadaljujemo s pripravo sirupa. Najprej napolnite meto s tekočo vodo in pustite v tem stanju nekaj minut. Nato vodo odlijemo in rastlino speremo pod toplo tekočo vodo.
6. Meto razporedite po papirnatih brisačah in rahlo osušite.
7. Previdno odrežite liste in zavrzite steblo in korenine. Če rastlino porabite v celoti, bo prihodnji opoj zelo grenak.
8. Liste mete potopite v emajliran lonec in jih napolnite z ustekleničeno vodo.
9. Počakamo, da tekočina zavre, nato zmanjšamo ogenj in juho kuhamo 15 minut.
10. Po tem času odstranimo liste in v vrelo tekočino dodamo kristalni sladkor in citronsko kislino. Sirup kuhajte toliko časa, da se bela pena preneha tvoriti in da se kristali sladkorja popolnoma raztopijo v vodi.
11. Brzo naravno ohladimo na temperaturo 20-24°C.
12. Alkoholni poparek prelijte skozi cedilo in gazo, pri tem pa temeljito ožemajte krogce limete in skušajte čim bolj iztisniti dragoceno tekočino.
13. V ločeni posodi zmešajte poparek in sirup, nato pa dobljeno mešanico pošljite v hladen, temen prostor.
14. Alkohol pustimo vsaj en mesec, potem pa lahko začnemo ocenjevati njegov okus in aromo.

Hitri recept za metin liker

Alkohol, narejen po tem receptu, se infundira le en teden. Kot alkoholno osnovo je treba uporabiti medicinski alkohol, in da bi opojni pijači dali radoveden pikanten okus, dodamo malo janeževih semen. Končana alkoholna pijača bo impresiven digestiv, ki ga postrežemo po obilnem obroku za izboljšanje prebavnih procesov.Poleg tega je tak alkohol idealen za dodajanje različnim pecivom, sladicam in nedvomno koktajlom.

Obvezne sestavine

<miza sveže ali posušene mete 50 kosov ustekleničena voda 1 l alkohol 1 l granulirani sladkor 800g janeževa semena 5 g

Proizvodna tehnologija

1. Liste mete dajte v stekleno posodo za infuzijo.
2. Tja pošljemo semena janeža in prelijemo alkohol.
3. Kozarec dobro zamašimo s tesnim pokrovom in postavimo v klet ali drug hladen prostor.
4. Mešanico infundiramo natanko en teden, v katerem vsak dan poparek intenzivno pretresamo.
5. Ko se držimo roka, prelijemo poparek skozi gazo, zloženo v več plasti.
6. V ponev nalijemo ustekleničeno vodo in dodamo kristalni sladkor, nato pa iz njih skuhamo sirup po klasičnem receptu.
7. Počakamo, da se končni sirup ohladi na 22-24°C, nato pa ga zmešamo s filtrirano infuzijo.
8. Dobljeno mešanico takoj prelijemo v čiste steklenice, v katerih bomo pijačo shranili.
9. Lahko začnemo z okušanjem takoj ali pa alkohol hranimo še nekaj tednov v hladilniku - to bo stabiliziralo okus in aromo pijače, zaradi česar bo bolj prefinjena in plemenita.

S čim pijejo metin liker

Pravzaprav je metin liker popolnoma samozadostna nizkoalkoholna pijača.Zato se najpogosteje ta alkohol pije v majhnih požirkih izključno v čisti obliki. So pa tudi izjeme. Poglejmo si najpogostejše prigrizke, s katerimi postrežemo smaragdno pijačo.

• čokolada ali čokolade brez nadeva;
• rezine citrusov (limona, limeta, pomaranča);
• skutna masa posuta s sladkorjem v prahu;
• sladoled s smetano in brez.

video recepti za metin liker

Po ogledu predstavljenih videoposnetkov boste spoznali še druge priljubljene recepte za metin liker.

Najprej predlagam, da si ogledate ta videoposnetek, da boste temeljito razumeli preprosto tehnologijo izdelave metinega alkohola na osnovi visokokakovostne vodke.

https://youtu.be/PF2VrQRrZGI

Ugledni mojster svoje obrti pove in podrobno pokaže, kako doma pripraviti metin liker z dodatnimi sestavinami v obliki pomarančne in limonine lupinice, ki dajeta pijači mentolne odtenke.

https://youtu.be/NwgvVy7QM0I

Ta video prikazuje kompleksno tehnologijo izdelave likerja iz posušene poprove mete in melise. Poleg infuzije recept vključuje destilacijo skozi destilacijsko destilacijo. Po ogledu tega videoposnetka boste videli, da uporabljene sile niso bile zaman in da je rezultat res osupljiv.

https://youtu.be/KEHUxAWDmlk

Koktajli z metinim likerjem

Metin liker odlično razkrije svoje prednosti v mešanicah z drugimi alkoholnimi in brezalkoholnimi pijačami. Želim vam predstaviti nekaj najpogostejših gurmanskih koktajlov, pripravljenih na osnovi tega žganja, ki jih lahko preprosto naredite doma ali naročite in uživate v pivnicah.

čokoladna meta

Ta mešanica bo nedvomno všeč predstavnicam lepše polovice človeštva, ki si ne morejo odreči sladkega. Njegov vrhunec je prefinjen okus čokolade in mete obeh uporabljenih likerjev. Pijača odlično hladi poleti in odlično greje pozimi.

Obvezne sestavine

<namizna žgana pijača 30ml -čokoladni liker- 30ml mleko 70ml zdrobljen led 200g sveža meta 1 veja narezana čokolada 1 ščepec

Proizvodna tehnologija

1. V skledo mešalnika nalijte meto in čokoladni alkohol, nato ju rahlo premešajte.
2. Pri vključeni napravi v tankem curku vlijte mleko sobne temperature in vse dobro premešajte.
3. V kozarec ali kozarec nasujemo zdrobljen led, čez katerega prelijemo pripravljeno mešanico.
4. Končan koktajl posujte s koščki čokolade in okrasite z vejico sveže mete.

Chocolate Mint Delight

Še ena najbolj priljubljenih mešanic, ki se ponaša z gromozansko armado oboževalcev, ki jo sestavljajo sladkosnedi in poznavalci prefinjenih okusov. Predstavljeni koktajl lahko postane odličen digestiv ali deluje kot elitna poslastica med romantičnim zmenkom.

Obvezne sestavine

<mizna kava 200ml metin liker 60 ml grenka čokolada 100g vaniljev sladoled 100g zdrobljen led 160g

Proizvodna tehnologija

1. Sveže kuhano kavo precedimo in vanjo raztopimo čokolado, tekočino segrevamo na majhnem ognju ob stalnem mešanju
2. Ko se čokolada popolnoma stopi, maso odstavimo in pustimo, da se ohladi na 20-22°C.
3. Ohlajeno kavo zmešajte z metinim likerjem in dobljeno mešanico pretlačite z mešalnikom.
4. Kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom, čez katerega prelijemo stepeno maso.
5. Razporedite sladoled in narahlo premešajte koktajl z barsko žlico.
6. Končano mešanico potresemo s čokoladnimi koščki.

Koristne informacije

• Ljubiteljem močnejšega domačega alkohola ponujam priljubljene recepte za vodko z meto, ki jih je enostavno prenesti v realnost brez zunanje pomoči in posebne opreme.
• Tistim, ki šele začenjajo odkrivati ​​vinarstvo ali mesečino, priporočam, da najprej ugotovite, kaj je alkoholna pijača, nato pa preučite najboljše, večkrat preizkušene -recepte za tinkture za mesečino - in seveda pojdite na spoznajte najbolj dišeče in okusne -alkoholne tinkture-, ki bodo odličen začetek za začetnike.

Metin liker je večnamenski izdelek, ki je dober sam po sebi, prav tako pa bo odličen dodatek k pripravi peciva ali sladic in bo nedvomno presenetil z okusom koktajlov, v katerih sodeluje. Bodite prepričani, da napišete, kaj menite o okusu domačega alkohola, narejenega po receptih, ki sem jih opisal, in delite tudi svoje možnosti, če obstajajo. Vso srečo pri vaših prizadevanjih!.