Vse o destilacijskih napravah za mesečino

Pravilno izbrana ali odgovorno sestavljena mesečina vam bo omogočila dodatno udobje pri izdelavi kakovostnih žganih pijač doma.

Nadalje v članku se boste seznanili z glavnimi vrstami opreme za organizacijo fermentacije alkohola, ugotovili, katere izdelke potrošnikom ponujajo ugledna podjetja na trgu danes, in pridobili tudi potrebna teoretična znanja pri izbiri funkcionalne opreme.

Ali veš? Prej so v Rusiji mesečino delali samo aristokrati za osebno porabo. Poleg tega so s temi pijačami pogostili drage goste.

Vrste destilatorjev za mesečino

Če želite izbrati kakovosten mesečnik, morate dobro poznati vrste teh sistemov. In nenavadno je, da danes trg ponuja impresivno paleto izdelkov za organizacijo fermentacije močnega alkohola na različnih naravnih izdelkih.

Najbolj priljubljene različice teh izdelkov so:

Osnovni destilator

To napravo lahko sestavite tudi iz večnamenskega kuhalnika. Pravzaprav gre za destilacijsko kocko, uparjalnik in hladilnik. Vse to je dovolj, da eksperimentator že pri prvi destilaciji dobi kakovosten alkohol iz katere koli drozge na izhodu.

Upoštevamo tudi, da če se odločite za ustvarjanje opreme z lastnimi rokami, morate najprej biti pozorni na sheme teh posebnih naprav.

Aparat s suho paro

Danes se izkušeni žganjarji nenehno prepirajo o tem, katera mesečina je boljša. Hkrati so pogosto predmet teh sporov izdelki s soparnikom, ki jih je mogoče ustvariti tudi na osnovi navadne bučke.

V takem sistemu je poleg uparjalnika destilacijske kocke in hladilnika vgrajen še suhi parnik. Vlogo tega predmeta lahko igra tudi bučka. Prednost te opreme je dejstvo, da lahko v eni vožnji potrošniku ponudi alkohol enake kakovosti, kot ga osnovni destilator da v dveh serijah.

Elektrika z vgrajenim grelcem

To enoto lahko ustvarite na osnovi lonca na pritisk ali naročite na spletu. In pogosto prihajajo - bakreni izdelki - z vgrajenimi grelci. Glavni prednosti teh tehnično naprednih izdelkov sta njihova varnost in zanesljivost.Z njihovo pomočjo lahko prilagodite temperaturo destilacije in s tem pozitivno vplivate na okus in strukturo končnega izdelka.

Nepretočno

Glavna razlika od vseh zgornjih različic je v vrsti hladilnika, ki omogoča nepretočno možnost obdelave izdelka. Za oblikovanje takšnega destilacijskega sistema boste potrebovali velik hladilni del, ki bo zbral in takoj postavil drozgo ter jo izpostavil nizkim temperaturam.

Ali veš? Vse destilacijske naprave za mesečino, ne glede na sorto, temeljijo na enakem principu proizvodnje alkohola, in sicer izhlapevanju vlage in kondenzaciji hlapov, čemur sledi sproščanje alkohola.

NAJBOLJŠE destilarne za mesečino

Če postopek izdelave domačega pivovarskega sistema ni v vaših načrtih in bi radi kupili že pripravljeno napravo s preizkušeno visokokakovostnimi tehničnimi elementi, priporočamo, da bodite pozorni na izdelke, ki so se izkazali v trgu že dolgo časa.

Ne smete uporabljati nepreizkušene opreme, kot je pogosto označena, vendar lahko nepreizkušena oprema povzroči poškodbe glavne pivine in negativne posledice za končni izdelek. Nato predlagamo, da preučite pogojno oceno najboljših destilatorjev za mesečino:

Pervach Elite Aroma

Ustvarili strokovnjaki iz Čeljabinska v Uralskem obratu gospodinjskih izdelkov. Ima večplastno debelo dno, odstranljiv pokrov in bimetalni termometer. Glavna značilnost je prisotnost varnostnega ventila v tokokrogu.

Robin Premium

Oprema temelji na jedilnem jeklu, kar omogoča uporabo na vseh vrstah štedilnikov, vključno z indukcijskimi, ki postajajo vse bolj popularne. Po potrebi se lahko nadgradi v stolpec.

Slavyanka Premium

Idealno za majhne prostore, saj je razmeroma minimalistične velikosti in majhne teže. Zadovoljen tudi s popolnoma zložljivo zasnovo.

Folk Phoenix

Iz nerjavečega jekla. Glavna prednost je odlična izbira volumnov za destilacijo, ki so lahko velike od 8 do 30 litrov.

Khlinov

Izdelan iz nerjavečega jekla debeline 2 mm. V njegovi strukturi boste našli zložljiv sušilni stroj in učinkovit hladilnik. Prednosti sta tudi majhnost in posebej organiziran dulec za zbiranje destilata.

kancler

Visoko zmogljiv stolpčni sistem. Omogoča proizvodnjo do 7 litrov alkohola na uro. Zasnova vključuje majhen premer vratu, štiricevni hladilnik in bimetalni termometer.

Phoenix Zenith

Tip kolone z vgrajenim deflegmatorjem. Če mu daste prednost, se boste seznanili z destilacijskimi kockami različnih velikosti, od 12 do 50 litrov.

Šnapser Х2

Relativno nov sistem, ki je edinstven destilator-designer, preko katerega lahko dobite čisti alkohol z močjo do 96%. Izvaja najsodobnejši razvoj izkušenih inženirjev.

Wein Pro 4

Osnovan je na 2-palčnem zložljivem stebru. Zaradi modularne zasnove lahko deluje v 7 načinih, po potrebi pa se nanj lahko priključi dodatna oprema, vključno z vgradnjo nastavljivega grelnega elementa. Pomembna prednost izdelka je tudi prisotnost igelnih ventilov.

Luxstahl 5

Model, ki že od prvih trenutkov svojega obstoja navdušuje izkušene destilarne z vsega sveta. Struktura sistema temelji na inovativni destilacijski koloni z zagotovljeno enostavno povezavo in močnim hladilnikom. Tudi glavne prednosti opreme lahko štejemo za uporabo najboljših materialov za njeno izdelavo, pa tudi vsestranskost.S pravilno nastavitvijo opreme se lahko uporablja ne samo za pripravo kaše, ampak tudi za varjenje piva.

Kako izbrati pravi mesečnik za dom

Če želite kupiti najboljši destilacijski aparat za domačo uporabo, bodite pozorni na temeljna načela za izbiro te opreme. Malomaren odnos do teh načel lahko privede do neprijetnih posledic v obliki znatnih neprijetnosti v procesu ustvarjanja alkohola. Da bi se izognili nastanku takšne neprijetne situacije, pri nakupu izdelka upoštevajte naslednje nianse:

• Moč. Če nameravate izdelovati alkohol samo zase, potem boste imeli dovolj opreme, ki vam omogoča točenje 2-3 litrov pijače na uro.
• Dimenzije. Glede na ta parameter se zanašajte na značilnosti prostora, kjer bo sistem stal.
• Prostornina kocke. Več materialov kot nameravate obdelati, večja mora biti vaša kocka.
• Material izdelave. Najboljši material za domači pivovarski sistem je aluminij, jeklo za živila in baker. V tem primeru zlitinam ne gre zaupati.
• Možnosti oblikovanja. Poskusite izbrati sisteme, ki jih je mogoče razstaviti do najmanjše podrobnosti. Takšne naprave je najlažje očistiti ostankov drozge.
• Dokumenti. Preden daste denar za izdelek, se prepričajte, da preučite priloženo dokumentacijo. Vsebovati mora vsa potrdila in pečate. Ne kupujte funkcionalnih izdelkov brez ustrezne dokumentacije.

Ali veste? Napačno je mesečino imenovati domači ruski izdelek. Primeri tega izdelka obstajajo v skoraj vseh državah sveta in tam imajo svoja imena. Na primer, v Ukrajini se ta pijača imenuje vodka, na Irskem - potin, na Madžarskem pa palinka.

Izberite najboljši sistem za kuhanje

Ko v trgovini kupujete mesečino z dvojno destilacijo ali ročno ustvarjate potrebno opremo iz improviziranih posod, poskusite biti pozorni na modele, ki so se na trgu že izkazali z najboljše strani.

Organizirajte prostor za pripravo mesečine, ki temelji na splošno sprejetih načelih in osebnih željah, tako da ne le okus končnega izdelka, ampak tudi postopek njegove izdelave prinaša le živa in nepozabna čustva.

Pojdite v najbližjo trgovino po potreben potrošni material za ustvarjanje izdelka ali naročite že pripravljeno opremo na spletu.