Recepti za čaj s konjakom

Prej ali slej je vsak izmed nas poskusil zmešati čaj s konjakom, a vsem ni bil všeč nenavaden okus nastale mešanice.

Pravzaprav, če boste izbiro sestavin vzeli resno in dosledno upoštevali že razvita in uravnotežena razmerja sestavin ter dosledno sledili zaporedju njihovega dodajanja, bo rezultat prefinjena aristokratska pijača, ki bo prisili, da si o tem premislijo tudi najbolj zagrizeni skeptiki.

Nič čudnega, a čaj in konjak sta med seboj zelo organsko združena, kar mimogrede lahko rečemo za -kavo s konjakom-.

Obstajajo določena priporočila in če jih poslušate, lahko pripravite ne le okusno in dišečo mešanico, temveč tudi, kar je zelo pomembno, zdrav napitek. Najprej ugotovimo, ali je mogoče piti čaj iz žganja in ugotoviti, kakšne so njegove koristi in škode, nato pa si bomo podrobneje ogledali več zanesljivih receptov.

Dostojanstvo aristokratske pijače

Če se držite določenih razmerij sestavin, lahko pripravite čaj iz žganja, ki se spopade z začetnimi simptomi prehlada.

Vsaka od uporabljenih sestavin je koristna sama po sebi, z medsebojnim kombiniranjem pa bodo dopolnili svoje blagodejne lastnosti in ugodno vplivali na celotno človeško telo kot celoto.

• poveča imunost in aktivira absorpcijo vitamina C;
• povečuje zaščitne funkcije telesa med prehladom;
• širi krvne žile, kar pomaga normalizirati krvni tlak;
• občutno izboljša apetit;
• pomaga razbremeniti mišično napetost;
• omogoča vam sprostitev in pomiritev živcev;
• normalizira spanec, kar vam omogoča, da hitro zaspite in dobro spite;
• lajša zobobol ali glavobol;
• obstaja mnenje, da ima ta mešanica sposobnost izboljšanje spomina;
• izboljša razpoloženje že ob prvih požirkih.

Negativne lastnosti

Poleg pozitivnih blagodejnih lastnosti ima žlahtna pijača tudi kontraindikacije, s katerimi se morate vsekakor seznaniti, preden pijete čaj s konjakom.

• kontraindicirano za tiste, ki imajo kamne v žolčniku imajo kamne;
• prepovedano za sladkorno bolezen;
• zavreči, če imate trajno hipotenzijo - nizek krvni tlak;
• ni priporočljivo za tiste ki so na dieti ali želijo ohraniti svojo postavo (alkohol je visoko kaloričen);
• strogo prepovedano za otroke in mladoletne.

Klasični recept

Za pripravo žlahtne pijače je primerno čisto vsako kuhanje črnega čaja v listih. Ne priporočam uporabe vrečk, saj ta pijača izgubi več kot polovico svojega bogatega okusa.

V tem klasičnem receptu je dovoljeno zamenjati konjak s Cahorsom ali katerim koli drugim rdečim sladkim vinom, vendar v tem primeru iz sestave izključite limono.

Obvezne komponente

<table ml črni čaj z velikimi lističi 18-20g limona 2 rezini sladkorni pesek 18-20g voda (vrela voda) 170-200ml

Kuhanje po korakih

1. Velikolistni črni čaj dajte v stekleno ali emajlirano posodo in prelijte z vrelo vodo.
2. Posodo pokrijte s krožničkom in čaj pustite približno 8-10 minut.
3. Tekočino prelijte skozi fino cedilo neposredno v pripravljeno skodelico za serviranje pijače.
4. Dodajte rezine limone in sladkor po okusu, nato vse skupaj mešajte, dokler se zrna slednjega popolnoma ne raztopijo.
5. V tankem curku prilijemo alkohol in vse skupaj še enkrat rahlo premešamo.

Z mlekom in smetano

Ta pijača je po okusu in aromi zelo podobna tradicionalnemu angleškemu čaju z mlekom.

Ta pijača je najbolj všeč predstavnicam lepše polovice človeštva in bo zagotovo odličen dodatek za zaključek čudovitega romantičnega večera kot -digestiv-.

Obvezne komponente

<namizno mleko 245-255ml list črnega čaja 7-10g težka smetana 95-105 ml sladkorni pesek 18-20g konjak 7-10 ml

Kuhanje po korakih

1. V ponev nalijte mleko in ga skoraj zavrite.
2. Na isto mesto vlijemo črni čaj v lističih in mlečno tekočino kuhamo nekaj minut.
3. Ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo čaj vreti 7-10 minut.
4. Vmes stepite smetano in sladkor z mešalnikom ali na drug način, ki vam ustreza.
5. Nalijte čaj skozi cedilo neposredno v skodelico.
6. Prečiščeni tekočini dodajte alkohol, rahlo premešajte.
7. Na vrh čaja namažite stepeno smetano s sladkorjem.
8. Napitek takoj postrezite na krožničku s čajno žličko, dokler se pena ne uleže.
9. Pred uporabo maso premešamo z žlico in uživamo v okusu koktajla.

S pomarančnim sokom

Ta različica koktajla bo všeč ljubiteljem drznih eksperimentov.

Pijača navduši s harmonično kombinacijo okusov citrusov in zeliščnega čaja, prisotnost alkohola pa ji daje posebno dišečo noto po oreščkih.

Nenavadno je, vendar morate to mešanico popiti, preden se popolnoma ohladi. V nasprotnem primeru bo izgubil svojo bogato aromo in kompleksen zanimiv okus.

Obvezne komponente

<miza (vrela voda) 145-160 ml rdeči ali črni razredčeni čaj 18-20g limonina lupina 5-7g pomarančni sok (svež) 180-200ml mleti muškatni orešček 2 ščepca konjak 55-65 ml sladkorni pesek po okusu

Kuhanje po korakih

1. Čaj iz rdečih ali črnih listov vlijemo v posodo za kuhanje čaja in prelijemo z vrelo vodo.
2. Dobljeno mešanico pokrijte s pokrovko in pustite, da čaj vzhaja 7-10 minut.
3. Prelijte čajne lističe v stekleno ali emajlirano posodo, dodajte citrusovo lupinico, sveže iztisnjen pomarančni sok.
4. Pripravljeno maso segrevajte na majhnem ognju, nikakor pa ne zavrite.
5. Vročo tekočino precedimo skozi večslojno gazo in nalijemo v dva kozarca ali stekleni skodelici.
6. V vsako skodelico dodajte 25-35 ml alkohola in en ščepec muškatnega oreščka.
7. Nazadnje dodajte granulirani sladkor, pri čemer se osredotočite na osebni okus.
8. Za okrasitev pijače uporabite tanko narezano rezino limone.

zeleni čaj

Ta svež in močan koktajl bo vašemu telesu dal moč in energijo ter poživil in aktiviral možgane. Tein, ki ga vsebuje zeleni čaj, bo pomagal izboljšati razpoloženje, občutno povečati učinkovitost in aktivnost.

Mehak okus pijače in nenavadno bogata aroma bosta zagotovo pritegnila še tako izbirčne degustatorje.

Obvezne komponente

<miza (vrela voda) 145-160 ml sveža meta 1 veja zeleni listni čaj 18-20g pomarančni sok (svež) 190-210ml limona 3-4 klini konjak 60-70 ml sladkorni pesek 30-40g

Kuhanje po korakih

1. Komponento zelenih listov vlijemo v posodo za kuhanje in prelijemo z vrelo vodo.
2. Mešanico pokrijte s pokrovom in pustite vsaj 10 minut.
3. V posebno skledo dajte rezine limone, liste sveže mete in jih potresite s sladkorjem, nato sestavine previdno zmešajte.
4. V ponev z debelim dnom vlijemo sveže iztisnjen pomarančni sok, dodamo mešanico mete, limone in sladkorja ter zeleni čaj.
5. Maso pošljite na majhen ogenj in jo segrejte do vročega stanja, nato pa kuhajte nekaj minut.
6. Končen napitek prelijemo skozi gazo ali cedilo in nalijemo v skodelice.
7. V vsako skodelico dodajte 30-35 ml alkohola in rahlo premešajte.

Z medom

Ta različica čaja iz konjaka zelo pomaga pri prehladu in izboljša obrambo telesa. Ko pripravite rešilni napitek, ga popijte, preden se ohladi, nato pa se zavijte v toplo odejo in poskusite zaspati. Ko se zbudite, se boste počutili kot vesela, zdrava oseba, pripravljena na soočanje z vsemi težavami v življenju.

Obvezne komponente

<miza (vrela voda) 145-160 ml črni čaj z velikimi lističi 18-20g konjak 18-20ml ljubček 18-20g limona 2 rezini

Kuhanje po korakih

1. V posodo za kuhanje dajte črni čaj z velikimi lističi in ga prelijte z vrelo vodo.
2. Posodo pokrijemo s pokrovom in maso pustimo stati vsaj 10 minut.
3. Gotove čajne lističe prelijemo skozi gazo ali cedilo in v njih razredčimo med.
4. V skodelico nalijte alkohol, nato dodajte čajne lističe in položite tanke rezine limone.
5. Premešajte koktajl in ga pijte, dokler ni hladen.

Video recepti za pripravo aristokratske pijače

Svetujem vam, da se seznanite s predstavljenimi videoposnetki, da boste jasno videli, kako pripraviti čaj s konjakom. Profesionalci na svojem področju bodo prikazali pripravo tega zdravega in zelo okusnega koktajla korak za korakom.

Video 1.

V videoposnetku vam bo kulinarični strokovnjak pokazal, kako pripraviti obravnavani milkshake, predstavil pa vam bo tudi varianto čudovite strežbe tega opojnega napitka.

https://youtu.be/G3-nZ_Kvcuk

Video 2.

Ta videoposnetek vam bo pokazal preprost postopek priprave pomarančnega koktajla s čajem in konjakom.

https://youtu.be/FjRYavycAZw

Koristne informacije

• Zadnje čase postaja vse bolj priljubljena mešanica konjaka in kole. Ugotovite, katere mešanice lahko pripravite na osnovi teh sestavin.
• Za ljubitelje veličastnih zabav svetujem, da se seznanite s seznamom priljubljenih in zanimivih koktajlov s konjakom. Zagotovo boste našli kaj novega zase.
• Vsem, ki ste poznavalec sovjetskega šampanjca, predlagam, da preučite preverjen recept za osvežujoč in nenavadno okusen koktajl Champagne Kobler-.

Prepričan sem, da boste cenili nežno aromo in prijeten okus aristokratske žlahtne pijače, če boste dosledno upoštevali opisana priporočila. Mnogi se sprašujejo: kako se imenuje čaj s konjakom? Pravzaprav za ta koktajl ni posebnega imena. Vem le, da so v starih časih to mešanico imenovali "pozlačeni čaj", saj alkohol daje pijači zlat odtenek.

Hvala vsem za vaš čas in prijetno degustacijo!