Japonski viski Suntory

Nadaljujemo pogovor o viskiju. Obstaja tako čudovit, a, žal, malo znan japonski viski Suntory. Najmanjša izpostavljenost je 8 let, trdnjava - od 43 vrtljajev. Po mnenju proizvajalcev je japonski viski Suntory najmlajši viski, saj se njegova zgodovina začne leta 1923. Po mnenju gurmanov je ta viski zelo podoben škotskemu tako po okusu kot po aromah.

Razvrstitev in sorte japonskega viskija Suntory. Cena.

{{ }} - {{ }}

• Viski Santory Kakubin je paradni konj linije, proizvajajo ga že od leta 1923. Enostavno ga je prepoznati po steklenički, ki domnevno posnema želvji oklep. Cena: približno 1 tr za 0,7.
• Santory Old Whisky je druga priljubljena sorta, ki zaseda drugo vrstico priljubljenosti. Po mnenju gurmanov ima ta viski precej bogat okus; pijačo je enostavno piti. Posebnost, poleg okusa, je okrogla steklenica iz laka. Cena: približno 1,5 tr za 0,7
• Viski Suntory Royal 12 let (Santory Royal 12 let) - mešani japonski viski z 12-letnim staranjem. Cena: približno 2-3 tr za 0,7.
• Viski Santory Yamazaki 12 let (Santory Yamazaki 12 let) je enosladni viski z močjo 43 stopinj, pridelan v bližini mesta Kyoto. Cena: približno 4 tr za 0,7.
• Viski Santory Yamazaki 18 let (Santory Yamazaki 18 let) - mešani 18 let star viski. Cena: približno 10 tr za 0,7.
• Whisky Santory Yamazaki 25 let (Santory Yamazaki 25 eyars) - mešani viski, ki se četrt stoletja stara v sodih šerija. Ima zelo blag vinski okus, ima lesne in vinske note, nekaj odtenkov suhega sadja. Cena: približno 58 tr za 0,7
• Santory Hakushu viski je 12 let stara pijača, katere glavna razlika je kremasta aroma s sadno spremljavo. Cena: približno 4 tr za 0,7.
• Whisky Santory Hibiki 17 let (Santory Hibiki 17 let) - priljubljena linija priljubljenega japonskega enosladnega viskija z močjo 43 stopinj. 17 let zorjeno v sodih iz belega hrasta. Cena: približno 7-8 tr za 0,7.
• Viski Santory Hibiki 21 let (Santory Hibiki 21 let) - mešanica 58 vrst viskija z elegantno aromo. Cena: približno 11 tr za 0,7.
• Whisky Santory Hibiki 30 let (Santory Hibiki 30 let) - najdražji proizvajalec mešanega viskija. Cena: približno 58 tr za 0,7.

Funkcija japonskega viskija Suntory

Škotske pijače so imele velik vpliv na okus japonskega viskija Suntory. Vsaj proizvodna tehnologija in okus zelo spominjata na škotski tip. Poleg tega japonski proizvajalec viskija Suntory kupuje peat od Škotov, kar kaže na dokaj tesno povezavo med temi pijačami. Poleg tega se pri mešanju uporablja več dobro znanih škotskih sort.

Vendar ima viski Snatori razliko od prednika - je zelo šibek vonj po šoti, saj Japonci ne sprejemajo ostrih vonjav. Mimogrede, viski Suntory v njihovi domovini se pije pogosteje in bolj kot značilna pijača - sake. Glavna razlika pri pitju je v tem, da Japonci svoj viski vedno redčijo z vodo v razmerju 1 proti 4 proti 1 proti 10.In pri mešanju se meša veliko manj sort kot na Škotskem.

Poleg tega, kot že omenjeno, se poleg sodov šerija ali burbona aktivno uporabljajo tudi beli doom sodi, ki so nekakšen znak viskija Suntory.

Suntory Whisky ima 40% trga viskija na Japonskem. 15 % potrošnikov ima raje Nikko, po približno 5 % jih gre Kirin-Seagram in Sanraku Ocean, ostalo pa si razdelijo druga manj znana podjetja.