Grška metaksa je konjak ali žganje

Iščete nekaj izjemnega in edinstvenega? Vas zanimajo pijače, ki že vrsto let sprožajo različne spore izkušenih degustatorjev?

Moral bi okusiti konjak Metaxa. To je ekskluzivna pijača, ki že več kot 100 let ne preneha vzbujati vprašanj med poznavalci močnega alkohola. Ima edinstven šarm in pristnost, ki ju ne boste našli pri nobeni drugi znamki alkohola.

Kolekcija tega grškega izdelka, ki ga proizvaja istoimensko podjetje Metaxa, razveseljuje z obilico različic gastronomskih in aromatičnih utelešenj, kar vsakemu potrošniku omogoča, da izbere izdelek po okusu.

Emblem blagovne znamke simbolizira starogrški kovanec, ki je bil izdan v čast zmage Grkov nad Perzijci v pomorski bitki blizu mesta Salamis.

Metaxa je konjak ali žganje?

Mnogi menijo, da je Metaxa konjak, vendar je to napačno, saj je konjak pijača, ki je pridelana po posebni tehnologiji iz belega grozdja v regiji Charente v Franciji, Metaxa pa je rezultat mešanice vinskih destilatov pridelano iz grozdja iz različnih delov Grčije z dodatkom zelišč in drugih sestavin. Pravzaprav je Metaxa, tako kot konjak, podvrsta brandyja in ni konjak v strogem pomenu besede, temveč njegova imitacija ali variacija na temo.

Barva

Vizualna zmogljivost izdelkov temelji na jantarni barvi, obogateni z različnimi odtenki od bledo zlatega do žametno temnega jantarja.

dišava

Barva dišav Metaxa temelji na številnih sadnih, cvetličnih in medenih odtenkih. Pijača razveseli z izjemno sladkimi perjanicami.

Okus

Uravnoteženost in zaokroženost se odlično zasledujeta v temelju gastronomskih indikatorjev. Vsak požirek pijače razveseli z neprekosljivo mehkobo.

Proizvodna tehnologija

Ko izbirate grški konjak iz široke palete možnosti na specializiranem alkoholnem trgu, ne pozabite upoštevati dejstva, da to ni samo drag konjak - ali brandy.

Ta izdelek spada med avtentične recepte, ki nimajo analogov. Narejen je iz vin, ki so bila ustvarjena izključno iz grozdja Black Corinth, Sultanin ali Savvatiano.

Po destilaciji je žgana osnova znamke postavljena v francoske hrastove sode za obdobje od 3 do 30 let.Nadalje, takoj ko žganje pokaže potrebno barvo, mojstri začnejo z mešanjem, med katerim staranim destilatom dodajajo muškatna vina, zelišča in številne druge sestavine.

Takoj, ko je mešanica po besedah ​​mojstra pripravljena za stekleničenje, jo postavimo še za dva dni v ohlajene kleti, nato pa filtriramo. Šele po teh številnih manipulacijah pride do polnjenja blagovne znamke.

Upoštevajte, da se nekateri alkoholi za proizvodnjo elitnih vrst Metaxa lahko starajo do 80 let.

Kako izbrati original

Ko izbirate žganje iz Grčije v trgovinah v vašem mestu, poskusite pokazati največjo pozornost majhnim stvarem, ki določajo kakovost izdelka. Praksa kaže, da sodobni ponarejevalci ne zaobidejo niti elitnega konjaka, da ne omenjamo predstavnikov cenovno dostopne linije Metaxa.Da se ne boste zmotili pri izbiri, si pred nakupom oglejte:

• Oblika steklenice. Blagovne znamke Metaxa se v trgovine dostavlja v blagovni embalaži. Poleg tega je proizvajalec za vsako linijo zagotovil svojo originalno obliko.
• Kakovost dizajna. Podjetje odgovorno spremlja vsako fazo proizvodnje, zato na steklenici z blagovno znamko nikoli ne boste videli ostružkov stekla, deformiranih pokrovčkov ali sledi lepila.
• Gostina in čistost. Narejeni izključno iz staranih žganih pijač na osnovi čistih in visokokakovostnih sestavin, izdelki blagovne znamke izključujejo pojav kakršnih koli neoplazem v konsistenci. Samo čista barva brez usedlin in motnosti. Tudi starani alkoholi so vplivali na gostoto pijače. Če izdelek obrnete, lahko na stenah posode opazite rahel premaz znamke, ki izgine po nekaj sekundah.

Kako pravilno servirati

Ko se sprašujete, kaj je pijača Metaxa, bodite pozorni na to, da jo postrežemo na enak način kot klasični konjak ali brandy. Pijačo je treba ohladiti na 18-21 stopinj, da ne vznemirja z ostro aromo. Kupite tudi posebne kozarce za konjak s tankim steklom in podolgovatim vratom. Pijača ima bogato aromo, ki jo boste s pravimi kozarci lahko popolnoma raziskali.

S katerimi izdelki se ujema

Sadje upravičeno velja za odličen spremljevalec Metaxe. Pijača se dobro ujema z agrumi in grozdjem. Kot prigrizke lahko poskusite tudi pečeno meso, morske sadeže in mlečno čokolado.

Druge uporabe

Če želite zmanjšati jakost in obogatiti okus, poskusite Metaxo razredčiti s katerim koli sokom citrusov. Poleg tega se mešanica odlično pokaže v kombinaciji s čajem, kavo in navadno mineralno vodo.Za resnejše pare si oglejte grški Mojito, Metaxa sour, Alexandra in Metaxa s čajem.

Danes je Metaxa uvrščena med 50 najboljših svetovnih pijač in zaseda vodilno mesto v prodaji v trgovini Duty Free.

Kakšne so vrste te pijače

Ko se boste odločili okusiti blagovno znamko Metaxa, bodite pripravljeni na seznanitev z dokaj obsežno linijo močnih mešanic. Najbolj priljubljeni predstavniki blagovnih znamk vključujejo:

• Metaxa 3 zvezdice. Svetlo zlato žganje z osvežujočim sadnim okusom in izrazito aromo. Prevladujoča nota v barvitem vonju mešanice so rozine.
• Metaxa 5 zvezdic. Mešanica bogate jantarne barve z edinstveno grenkobo v aromi. Cvetica izdelka je zgrajena na notah cvetja in citrusov, gastronomsko odličnost pa izražajo nianse rozin, marelic in breskev.
• Metaxa 7 zvezdic. Izvirna mešanica temno jantarne barve z nežnim priokusom medu in črnih rozin. Aromatična osnova je pisan preliv zrele breskve in suhih sliv.
• Metaxa stara 12 let. Privlačna tekstura bleščeče jantarne barve z bronastim odtenkom razveseljuje s kompleksno večplastno aromo, z izrazitimi deleži hrasta, irisa, tobaka in vanilija. Čokolada, svetlo oranžni odtenki in karamela se skrivajo v gastronomskih ambicijah izdelka.
• Metaxa Angels Treasure. Žganje mamljive jantarno rjave barve z obstojnimi aromami suhega sadja, mirte, čokolade, začimb in pomaranče. Okusne značilnosti mešanice so izražene z notami popra, hrasta, temne čokolade in citrusov.
• Metaxa AEN. Globoka jantarna mešanica z odtenki mahagonija. Njegov okus združuje tobak, hrast in sadne odtenke, medtem ko je aroma polna odtenkov pomarančne lupine, kandiranega sadja in praženih mandljev.
• Metaxa Private Reserve. Ena najstarejših in najbolj zanimivih mešanic grškega proizvajalca. V njegovi izdatni aromi prevladujejo suho sadje, rozine in pomarančne lupinice, v ustih pa se slišijo kava, čokolada in izvirne mešanice sladkih začimb.

Kratko zgodovinsko ozadje

Metaxa je originalni alkoholni izdelek, ki se proizvaja v istoimenski tovarni. Ustanovitelj podjetja je Spyros Metaxa, ki se je leta 1880 s svojima bratoma preselil v Pirej. Mladi mojster je dolgo časa eksperimentiral z vini in žganimi pijačami lokalne regije, nakar je leta 1888 tukaj ustanovil majhno destilarno.

Od leta 1900 se izdelki podjetja aktivno izvažajo v ZDA, kjer so mimogrede dobili vzdevek "leteče žganje". Leta 1968 so se ustanovitelji podjetja odločili preseliti proizvodnjo v Atene, kjer je tovarna podjetja še danes.Ugotavljamo tudi, da je podjetje obstajalo kot neodvisno podjetje več kot 100 let, dokler ga leta 1989 ni odkupil Remy Cointreau.

Nekoč so Metaxo dobavljali kraljevim hišam Grčije, Rusije, Srbije in Etiopije.

Ekskluzivni sklopi za nepozabna doživetja

Ko gre za individualnost in karizmo, bodite pozorni na Metaxo. Linija izdelkov te blagovne znamke vas ne bo pustila ravnodušne ne le zaradi svoje bogate raznolikosti.

Njegov netrivialen okus danes hvalijo številni degustatorji, hkrati pa boste v solidnem izobilju vedno našli izdelke tako za osebne večerne degustacije kot za velike zabave z veliko zanimivimi koktajli.

Odpravite se v najbližjo trgovino z alkoholnimi pijačami po različico dišeče in močne znamke, ki bo zadovoljila prav vaše želje!