Vse o kalorijah konjaka

No, kdo se lahko upre užitku, da zvečer popije 1-2 kozarca dobrega konjaka, pa še to v prijetni družbi. Toda malo ljudi razmišlja o tem, kako kalorična je lahko ta pijača. Vabimo vas, da skupaj preučimo to vprašanje in sami določimo dovoljene norme za njegovo uporabo, zlasti zvečer.

Na svetu je nekaj tisoč destilarn žganja in vsaka od vrst te pijače je pripravljena po svojem edinstvenem receptu, ki vpliva ne le na njen okus in kakovost, ampak tudi na vsebnost kalorij.

Kako se spreminja vsebnost kalorij v konjaku in od česa je odvisna

V povprečju se vsebnost kalorij v konjaku giblje med 235-240 kcal na 100 gramov, vendar obstajajo sorte z višjo stopnjo. Odvisno je od časa staranja pijače in njene jakosti, od vrste surovin, uporabljenih pri proizvodnji, pa tudi od uporabe dodatnih sestavin.

Njegove glavne sestavine so alkohol, voda, organske kisline, etil estri, prehranske vlaknine, monosaharidi, disaharidi in minerali.

V njem ni maščob in beljakovin, ogljikovi hidrati pa ne predstavljajo več kot 3%. Če ste na dieti, vendar radi pijete žganje, potem je treba upoštevati, da je sprejemljivo 30-35 ml te pijače na dan, kar je 72-84 kcal.

Da boste lažje načrtovali svojo prehrano in upoštevali količino alkohola v njej, vam predstavljamo tabelo, ki vam bo pomagala ugotoviti, koliko kalorij je v kozarcu konjaka, v steklenica in klasični indikator je 100 gramov.

Ime	Koliko kilokalorij je v konjaku (kcal)
na 100 ml	v 1 kozarcu (50 ml)	v 1 steklenički (500 ml)
konjak "Jean Jacques"	241	120, 5	1205
Ararat	239	119, 5	1195
Zlata rezerva	240, 4	120, 2	1202
Bagration	240	120	1200
-"Metaxa"-	222	111	1110
Googles	230	115	1150
"Armenska trdnjava"	228, 4	114, 2	1142
Krimska izbira	237, 93	118, 97	1189, 65
Koktebel	239	119, 5	1195
Greenwich	258	129	1290
"Princesa Anna"	228, 4	114, 2	1142
Bolgrad	236, 9	118, 45	1184, 5
konjak "Bakhchisarai"	238	119	1190
Garling	252	126	1260
Klinkov	252	126	1260
Oquin	240	120	1200
Marseille	248	124	1240
konjak "Shabo"	239	119, 5	1195
"Tisa"	239	119, 5	1195
Šustov	239	119, 5	1195
Tavria	239	119, 5	1195
Ajax	238	119	1190
Jaton	237, 8	118, 9	1189
"Stari Kakheti"	226	113	1130
konjak "Noy"	234, 5	117, 25	1172, 5
Hennessy	224	112	1120

Kalorije v šejkih in mešanicah

Ne pijejo vsi raje čistega žganja in ga pogosto mešajo z drugimi pijačami ali pripravljajo koktajle. Vsebnost kalorij v koktajlih ni odvisna samo od števila kalorij žganja, temveč tudi od drugih sestavin. Ponujamo vam tabelo kalorij najbolj priljubljenih koktajlov na osnovi žganja, ki vam bo pomagala narediti pravo izbiro, ko ste na dieti ali samo pazite na svojo postavo.

Ime koktajla	Kompozicija	Kalorija na porcijo (kcal)
Konjak s kolo	Greenwich Cola.	74, 8
Sazerac	Hennessy, absint, bourbon, angostura, voda, sladkor, limonina lupinica, led.	234, 53
prikolica	Klinkov, liker iz konjaka, sladkorni sirup, limonin sok, voda, sladkor, led.	204, 65
ABC	Hennessy, liker Irish Cream, liker Amaretto.	165
Tom in Jerry	"Metaxa", -temni rum-, rumenjak, mleko, muškatni orešček, sladkor v prahu.	521, 35
Brandy Alexander	Ararat, kakavov liker, smetana, muškatni orešček, led.	273, 45
Brandy Sour	Shustov, sladkorni sirup, limonin sok, jajčni beljak, limona, koktajl češnja, led.	177, 85
Stinger	"Noe", -mint liker-, led.	212, 75
Koktajl s šampanjcem	"Metaxa", -prosecco-, angostura, trsni sladkor.	178, 66
Brandy Crusta	Hennessy, sladkor, led, Triple Sec, limonina lupinica, Maraschino, angostura, grenka pomaranča, sladkorni sirup, limonin sok.	295, 2

V primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami konjak je precej kaloričen, a zmerno uživanje te pijače lahko blagodejno vpliva na celotno telo.Tako lahko z majhnimi odmerki (ne več kot 1-2 čajni žlički) izboljšate prebavo, koncentracijo spomina in sluh. Tisti, ki imate bolj radi koktajle, naj izberejo sestave z veliko ledu in brezalkoholno osnovo (kola, sok), zaradi česar bo pijača manj močna in hranljiva.

V komentarjih delite svoje želje in se pogovorite o tem, ali v svoji prehrani upoštevate vsebnost kalorij v alkoholnih pijačah.