Ocene kanadskega viskija Crown Royal

Crown Royal viski je mešani kanadski viski, ki ga proizvaja Seargam's. Viski Crown Royal se proizvaja v več vrstah, moč vsake vrste je 40 stopinj. Whisky Crown Royal je prejel veliko število nagrad na prestižnem tekmovanju World Spirits Competition v San Franciscu, leta 2005, 2006, 2007 in 2010 je Crown Royal Whisky osvojil zlato. Leta 2016 je Bill Murray Crown Royal razglasil za najboljši kanadski viski.

Destilerija Seargam je nastanek viskija Crown Royal časovno sovpadla z obiskom kraljice Jurija VI. in kraljice Elizabete Bowes-Lyon (mati kraljice Elizabete II.) v Kanadi.Ustvarjanja mešanice za tako svečan dogodek se je lotil znani kanadski vinar Winnipeg Samuel Bronfman, ki je imel že veliko izkušenj in znanja o mešanju staranih žganih pijač. Kot rezultat mu je uspelo ustvariti viski Crown Royal z mešanjem 50 različnih žganih pijač, od katerih ima vsaka izpostavljenost vsaj 10 let. Prvi, ki je okusil viski Crown Royal, je bil sam kraljevi par: Jurij VI. in kraljica Elizabeta mati. Deset steklenic je bilo dostavljenih na njihov vlak, kjer je kralj prvič ocenil barvo in okus pijače.

Potem so viski Crown Royal v omejenih količinah začeli pošiljati na kraljevi dvor in tudi druga svetovna vojna ni ustavila teh dobav. Po padcu tretjega rajha in koncu vojne se je dobava viskija Crown Royal v Anglijo povečala. Viski Crown Royal so lahko navadni ljudje, ne s kraljevega dvora, prvič kupili šele leta 1964.

Cena viskija Crown Royal

{{ }} - {{ }}

Vrste in razvrstitev viskija Crown Royal, ocene

Obstaja več vrst viskija Crown Royal.

• Crown Royal Classic je viski s konjakom in čokolado z močjo 40 stopinj, ki vsebuje 50 različnih žganih pijač, od katerih je vsaka starana najmanj 10 let. Najstarejši duh v tem templju je star več kot 60 let. Okus pijače je poln, veliko je karamelnih not, pa tudi pečenih jabolk, rženih krutonov, s priokusom cvetja (vijolice in lila). Crown Royal Classic ima tone jabolka, vanilije in cimeta, ki se odprejo čisto na koncu in pustijo prijeten in aromatičen pookus. Strokovnjaki priporočajo pitje Crown Royal Classic izključno kot digestiv, v najčistejši obliki.
• Crown Royal Apple - jabolčna različica klasične pijače, je svetlo rumene barve, podobne barvi jabolčnega soka. Aroma - zeleno jabolko, lahke začimbne note samo dodajajo že tako veliko svežino pijače.Ameriška revija Wine Enthusiast (Wine Enthusiast) je ta viski ocenila s 87 od 100. Leta 2015 je Crown Royal Apple prejel srebrno medaljo na Canadian Whisky Awards.
• Crown Royal Vanilla je mešani viski z izrazitim okusom po vanilji, za katerega je značilna bogata zlata barva. Ima svetlo aromo vinila in trpek priokus hrasta.
• Crown Royal Maple je viski s konjakom močnega okusa z izrazito aromo javorja, javorjevega sirupa in vanilije. Ta viski Crown Royal Maple ima kremni karamelni okus s pookusom po medu, sirupu in pridihom lesa.
• Crown Royal Black je temen mešani viski, v katerem se v kompleksen vzorec prepletajo arome hrasta, vinila in kapljice javorjevega sirupa. Domneva se, da sta okus in barva pijače posledica dolgega staranja v hrastovih sodih, iz katerih pijača pridobi temne tone, pa tudi tone vanilije, sliv in suhega sadja.
• Crown Royal Fine De Luxe je najbolje prodajan viski ACD v Kanadi za leto 2016.Ta viski je jantarne barve z nekaj zlatimi odsevi. Organoleptične lastnosti te pijače govorijo same zase: gre za mehko aromo vanilije in sadja, ki oddaja pookus lesa in hrasta z dolgim ​​in dolgotrajnim pookusom. Pijača je leta 2012 prejela zlato medaljo na tekmovanju World Spirits Competition. Wine Enthusiast je viskiju podelil oceno 92 od 100 in viskiju Crown Royal Fine De Luxe podelil tudi nagrado za najboljši nakup leta 2015.
• Crown Royal Northern Harvest Rye - ta viski je 90% rženega žganja, kar pusti pečat na okusu pijače. Izrazita žitna aroma, skupaj z aromo rženega toasta in vinila, tradicionalna za celotno linijo Crown Royal, naredi okus pijače nepozaben za vse, ki jo poskusijo prvič. Jim Murray je leta 2016 ta viski poimenoval "World Whisky" World Whisky, ameriška revija Wine Enthusiast pa je tej pijači dala oceno 91 točk od 100 možnih. Leta 2015 je viski prejel tudi nagrado Best Buy in osvojil zlato na Canadian Whisky Awards.

Opombe o okusu in ocene Crown Royal Black

• Aroma: Tukaj lahko začutite viski, dobro staran v zoglenelem lesu, veliko lesa, karamele in vinila. Tudi vonj po odpadlem listju in nekaterih začimbah. Pookus - z nenavadnim okusom po gobah in vlažnosti, kar je nekoliko netipično za kanadski viski.
• Okus: nadaljevanje hrastovih not, pa tudi začimb, usnja in češnje. Po eni strani je okus preprost, a zelo poln in intenziven. Morda malo hrasta in veliko grenkobe, viski ima 45 % ABV, a tudi zaradi tega ABV peče po grlu.
• Pookus: nadaljevanje hrastovih not, grenkobe, hrasta, vanilije in spet hrasta.
• Ocena: 7, 3 od 10

Opombe o degustaciji in ocene Crown Royal Fine De Luxe

• Dišava: javor, veliko žitaric in vanilijeva karamela. Cvetlična sladkost, drevesne veje in les nasploh. Sčasoma, ko viski stoji v kozarcu, postane rahlo alkoholen in gladek.
• Okus: šibak, masten, veliko vanilije, medu in oreščkov, cimeta in popra. Po: sladko drevesno lubje, odpadlo listje, sladek priokus
• Pookus: sladkoba, z začimbami in hrastom. Okus po dimu, lesu in vlagi. Na koncu - les, hrast, začimbe.
• Ocena: 7, 3 od 10. Zelo specifično, pijače so veliko boljše od prejšnje mešanice, verjetno zaradi sladkobe.

zgodovina destilarne Seagram

Prva destilarna Seagram, ki danes proizvaja viski Crown Royal, se je rodila leta 1857, zahvaljujoč prizadevanjem kmeta Josepha Seagrama. Sprva ni načrtoval ustanovitve destilarne ali proizvodnje viskija. Prvotni cilj destilarne je bil znebiti se odvečnega zrnja in ga ne zavreči, temveč predelati v alkohol. Ko se je kmet poglobil v proces destilacije, je ugotovil, da ustvarjanje alkoholnih pijač, pa tudi žganjekuha, nista nič manj vznemirljiva kot kmetovanje, ampak tudi bolj finančno donosna.

Omeniti velja, da je destilarna Seagram dobro preživela prohibicijo, saj so bili med prohibicijo pripravljeni prodajati alkohol tudi kot tihotapci. Ob tem tovarna ni ustavila dela, vse presežke pa so skladiščili v skladiščih in starali v sodih. Po odpravi prohibicije je bila destilarna Seagram v zelo ugodnem položaju - imela je veliko količino staranega alkohola, imela je že dolgo obdobje staranja, pa tudi dobro utečene trgovinske odnose, ki so se ohranili še pred uvedbo prohibicije.

V 60. letih prejšnjega stoletja so se lastniki Seagrama odločili bistveno razširiti svoj vpliv, odprli so proizvodnjo brezalkoholnih pijač, kupili medijski holding in posodobili proizvodnjo. V 90. letih prejšnjega stoletja je tovarna z vsemi svojimi zmogljivostmi in rezervami prešla v last Diagea, novi lastniki pa so tovarno Seagram preimenovali v tovarno Crown Royal.