Whisky Tomintoul (Tomintul): Opis

"Tomintoul" je staran škotski viski, ki ga izdelujejo v Speysideu od leta 1965. Trdnost pijače doseže 46%. Izpostavljenost sega od 10 do 36 let. Izdelek proizvaja destilarna Tomintoul Distillery, ki velja za največjega proizvajalca močnega alkohola na Škotskem. 3 milijone litrov enosladnega viskija Tomintoul se letno izvozi v tuje države.

Strokovnjaki ugotavljajo izjemno mehkobo traku Tomintoul in uravnoteženost njegovega okusa. Ta učinek je dosežen zaradi zavrnitve tehnologov iz postopka hladne filtracije. Pomembno vlogo imajo tudi hrastovi sodi in kakovostne surovine.

Leta 2011 je viski Tomintoul prejel zlato medaljo na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit Competition. Močna pijača bo odličen dodatek k zajtrku, ženskim oprsjem ali cigari.

Opombe o degustaciji viskija Tomintoul

Ocena 1

Viski Tomintoul je bogate zlate barve, rahlo mat. Vonj viskija Tomintoul je precej kompleksen, čutiti je kombinacijo citrusov in nekaj odtenkov karamele in karamele. Okus je skoraj povsem kremast, v katerem je hrastova trdnjava uravnotežena z nežno sladkobo. Srednje dolg pookus z začimbami.

Ocena 2

Lastnosti okusa Tomintoul scotcha se razlikujejo glede na čas staranja in mešanja. V cvetici je čutiti note lesa, eksotičnega sadja, medu, vanilije, rozin in ječmena.Barva viskija - zlati jantar. Tukaj je degustacijski pregled Tomintoula 14 Year Old:

1. Barva - bledo zlata.
2. Aroma - subtilna, s pridihom jabolčne marmelade, kreme, citrusov in smetane.
3. Okus - okrogel, eleganten, z nevsiljivo vaniljo, sladno sladkobo, notami hrasta in suhim priokusom. Obstajajo tudi kančki začimb.

Stroški in cena viskija Tomintoul

{{ }} - {{ }}

Kako prepoznati lažni Tomintoul

"Tomintoul" se nanaša na elitni viski, zato ga morate kupiti v specializiranih trgovinah. Od prodajalcev obvezno zahtevajte potrdilo o kakovosti. Bodite pozorni na:

1. Pakiranje (Viski Tomintoul se prodaja v tubah in darilnih škatlah z logotipom proizvajalca).
2. Steklenica (rahla odebelitev na vratu).
3. Barva (svetlo rumena).
4. Etiketa (sestavljena iz dveh delov, enakomerno zlepljena, lepilo ne kaplja).
5. Okus in aroma (brez vsebnosti alkohola, iščem okus slada in hrasta).
6. Cena (pijača ne sme stati manj kot 5000).

Zgodovina destilarne Tomintoul

Tomintoul je slikovita vas v gorah Škotske. Scotch se v tej regiji proizvaja od leta 1965. Destilarna se nahaja zelo dobro - poleg pitnega izvira "Ballentruan". Podjetje se je pojavilo kot posledica združitve dveh največjih proizvajalcev viskija - Hay & Macleod in W. & S. Strong. Okolju prijaznost okolja, mimogrede, dokazuje tudi dejstvo, da se vas nahaja v nacionalnem parku "Carigorm".Planota, na kateri je zgrajena vas, se dviga 268 metrov nad morsko gladino.

Lastnik destilarne se je zamenjal leta 1974 - postal je Whyte & Mackay. Po dogovoru so novi direktorji hitro razširili proizvodne zmogljivosti z namestitvijo dodatnih destilatorjev. 16 let kasneje je tovarno prevzel American Brand Inc. Leta 2000 je podjetje kupilo londonsko podjetje Angus Dundee Distillers. Po tem se je obseg viskija razširil (dodane so bile sorte dimljene šote).

Dedni vinar Robert Fleming je postal človek, ki je v veliki meri določil ugled destilarne. Flemingu je uspelo vzpostaviti učinkovit mehanizem za destilacijo in staranje alkoholov, kar je omogočilo proizvodnjo selotejpa v velikih količinah. Zdaj ima podjetje osem fermentacijskih rezervoarjev in impresivno število destilacijskih kotlov tipa Charente. Simbol rastline je steklenica iz Guinnessove knjige rekordov - njena prostornina je 105 litrov. Na planetu ni nobene druge takšne steklenice.