Whisky Teeling

Viski Teeling je razmeroma mlada znamka irskega viskija. Teeling je šele leta 2012 ustanovil Jack Teeling, nekdanji direktor Cooley Distillery, takoj po tem, ko je Cooley Distillery kupil Beam inc.

Jack Teeling je prepričan, da so si sodobni irski viskiji med seboj zelo podobni in za osebo, ki ni specialist za degustacijo viskijev, je izbira pijače lahko precej težka. Podjetje Teeling Whisky Company bo po besedah ​​Jacka Teelinga poskušalo porušiti trenutno stanje z izdajanjem alkohola z drugačnim okusom.

Poleg tega Jacku Teelingu izdelava viskija ni tuja.Je dedni proizvajalec viskija: njegov prednik W alter Teeling je leta 1782 v Dublinu odprl lastno destilarno, njegov oče John Teeling pa je ustanovil Cooley, najmlajšo destilarno na Irskem po Teelingu.

Linija Teeling: vrste pijač

Linija viskija Teeling ni zelo velika. To vključuje:

• Teeling je vodilna različica pijače, mešani viski, staran v sodih ruma in približno 46 % abv. Okus je pikanten, čuti se limona, cimet in cvetje.
• Teeling Single M alt je mešani viski, ki se stara v sodih sorte Cabernet Sauvignon, Port in Sherry, sladkih vinih Madeira in Sauternes.
• Teeling Revival je enosladni viski, staran najmanj 13 let. Okus je izrazit jabolko, pa tudi dolg in dolg poper. Zelo svojevrstna pijača, ki se načeloma močno razlikuje od klasičnega razumevanja viskija.
• Teeling 30 Years Old je pijača, katere mešanica vključuje žgane pijače, stare vsaj 30 let. Viski se stara v sodih burbona.
• Teeling Vintage Reserve Single M alt je enosladni viski, star 21 let in približno 46 % abv. Po okusu - marelica in figa, malo čokolade in medu.

Teeling Poitin

Omeniti velja pijačo, imenovano Teeling Poitin. Teeling Poitin je 61,5 % ABV destilat brez staranja. Pravzaprav je vodka (ker je vodka po definiciji žitni destilat brez staranja). Ima okus po sadju in mandljih.

Teeling Spirit of Dublin je podobna pijača. To je žitni destilat (pravzaprav vodka) z močjo 52,5%.

Opombe o okusih in ocene Teelinga

Viski Teeling ima precej globoko temno jantarno barvo, katere aroma razkriva vanilijo in zelišča. Za tem pridejo v ospredje pomarančna lupina, začimbe in jagodičevje. Dobro se čuti sladka komponenta ruma, ki po občutkih ne izvira le iz sodov. Okus je okrogel, sladkast in dobro začinjen s cimetom, suhimi zelišči in smetano. Srednje dolg zaključek, zeliščni in začimbni.

Stroški in cene viskija Teeling

Spodnje cene veljajo za 0,7-litrske steklenice.

{{ }} - {{ }}